西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2019/10/17 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのえみです。

10月17日の晩ごはんは…

　・アオチビキのフライ

　・ゴーヤの肉詰め

　・大根サラダ

　・肉じゃが

　・ブダイのお刺身

　・アーサーと卵のスープ

　・ミトレア農園産ピーチパイン

やすじろうさんが釣ってこられたアオチビキを

フライにしました。ミトレア農園でとれた

島レモンを添えました。

ゴーヤの肉詰め

苦くて苦手…という方も多いゴーヤですが

栄養満点！！料理次第で苦手なゴーヤも

食べられるようになるかも…

大根サラダ

オイスターソースも少しいれて作りました。

オイスターソースを少し入れることによって

コクがでます。

肉じゃが

なおみちゃんが作ってくれました。

アーサーと卵のスープ

※写真はないですが、お刺身は

やすじろうさんがとってきてくださった

ブダイでした。

＊おまけ＊

友達が遊びに来てくれていた時に海にも遊びに

行きました。風も強く、波もありましたが

海の色、たくさんの魚に癒されてきました。

次は最高のコンディションの時にいきたいな…

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求人担当　西野

 2019/10/17 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。

トレッキングにぴったりの気候になってきましたね。

それでいて見事な晴れ空！

滝壺は結構冷たくなってきたけど

絶好の山遊びシーズンを楽しみました。

ガイド　リク

 2019/10/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・青パパイヤと島魚のあらの煮物

・アーサー入り鶏の唐揚げ

・車麩の卵焼き

・きゅうりと玉ネギの梅和え

・セイイカの刺身

・カンパチの赤だし

・ミトレア農園産パイン

でした！

青パパイヤと島魚のあらの煮物です。

青パパイヤは優秀万能野菜なので、

大根代わりにこうして使ったりも

します♩

アーサー入り鶏の唐揚げです。

島レモンを添えています。

車麩の卵焼きです。

やすじろうさん特製油味噌も

添えているので一緒に食べて

頂きたいです( *´艸｀)

きゅうりと玉ネギの梅和えです。

ワカメもたっぷり入れました。

セイイカの刺身です。

カンパチの赤だしです。

＊おまけ＊

今日はおたけまるさんのお誕生日でした!(^^)!

なんと２２歳！

輝かしい！

日々成長日々たくましくなっていく

おたけまるさんの２２歳の一年も

とっても楽しみですね(*^_^*)

夕食はおたけまるさんの大好きな唐揚げに

しました♩

また抹茶ケーキも作ろっと♫

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 2019/10/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・猪肉のラフテー

・島魚のあらの唐揚げ

・もやしとにんじんのナムル

・島カボチャのサラダ

・セイイカの刺身

・車麩のお吸い物

・ミトレア農園産パイン

でした！

猪肉のラフテーです。

慶太くんの獲ってきた猪を

使って圧力鍋でグツグツ(‘ω’)

卵は半熟に♩

島魚のあらの唐揚げです。

島レモンをお好みで絞ってドウゾ。

もやしとにんじんのナムルです。

島カボチャのサラダです。

玉ネギのスライスと、チーズも

少しいれました。

セイイカの刺身です。

車麩のお吸い物です。

＊おまけ＊

お父さんの肩車(*^_^*)

嬉し楽しそうです♩

明日も遊びにきてね♫

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 2019/10/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの梅味噌煮

・豚トロと青パパイヤのネギ塩ダレ炒め

・みじゅんのフライ

・島魚の皮と青パパイヤの三杯酢和え

・カワシビの刺身

・カワシビのあら汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

アオチビキの梅味噌煮です。

みえこさんが漬けられた特製の梅干し

を使って。味噌の甘さと梅の酸っぱさ

が程よいバランスです。

豚トロと青パパイヤのネギ塩ダレ炒めです。

キャベツと白ネギも一緒に炒めました。

みじゅんのフライです。

島レモンを添えています。

お好みで絞ってドウゾ。

島魚の皮と青パパイヤの三杯酢和えです。

きゅうりとワカメも入れています。

カワシビの刺身です。

悪天候の続く中お刺身をお出し

できること嬉しく思います(*^_^*)

カワシビのあら汁です。

良いお出汁が出ました。お気に入り。

＊おまけ＊

さいごにもう一度だけ逢いたかった。

教えてもらったたくさんのこと、

かけがえのない時間、

愛情を、

絶対に忘れません。

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