アオリイカ×ニラ♪
2020/01/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げおろしポン酢
・豚ロースの味噌漬け焼き
・アオリイカとニラのバター醤油炒め
・きゅうりとワカメの胡麻塩昆布和え
・カンパチの刺身
・カッポレの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げおろしポン酢です。
島魚はアカジン、シロブチハタ、シロダイ、
アオチビキなどを使っています。
豚ロースの味噌漬け焼きです。
特製の味噌ダレにロース肉をじっくり
漬け込み焼き上げました。
アオリイカとニラのバター醤油炒めです。
キャベツも入れています。
きゅうりとワカメの胡麻塩昆布和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
カンパチの刺身です。
カッポレの赤だしです。
脂のよく乗ったカッポレでした。
＊おまけ＊
今日も快晴ーーー!(^^)!
お庭で日向ぼっこが気持ちいい
お昼休みです。
とこちゃんのうしろにサツキが。
ゴロゴロ～♩
３ショット撮りたいの図～♫
サツキおトイレ中。
それにしても良い天気です。
通じ合ってます(‘ω’)
可愛い(‘ω’)
――――― お知らせ ―――――
マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています＾＾
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
オーナーのジギング
2020/01/04 オーナーの魚釣り
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
さあ今年一発目の釣行です。
半日でしたが美味しそうなカンパチが釣れました。
今年もバンバン釣りますよ～！！！
それでは釣果はこちら。
ヒレナガカンパチ
ナガサキフエダイ
ヒレナガカンパチ
以上です。
釣果としては３匹と少ないですがとても脂がのった美味しいカンパチでした。
次回も頑張ります。
😎 オーナーyasu 😎
バラス島シュノーケル
2020/01/04 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
今日の朝いち、ベタ凪でした
非常に気持ちよさそうですが、さすが１月
水はひんやりと冷たいです
お客様はお一人、貸し切りです
青い群れや赤い群れ
にぎやかなのもいいですが
こんな孤独もいいですね
ひで
ジーマミー豆腐で揚げ出し♪
2020/01/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロダイの南蛮漬け
・鶏肉と島野菜の甘辛炒め
・ジーマミー豆腐の揚げ出し
・きんぴらごぼう
・シロブチハタの味噌汁
・まぐろの刺身
・ミトレア農園産ピーチパイン
シロダイの南蛮漬けです。
青パパイヤ、にんじんを一緒に漬け込み
ミトレア農園で採れたレモンを乗せました。
鶏肉と島野菜の甘辛炒めです。
ゴーヤ、青パパイヤ、にんじん、キャベツ
などを揚げ鶏とタレを絡めて炒めました。
ジーマミー豆腐の揚げ出しです。
炊いたジーマミー豆腐を冷やして
切って揚げて、白ネギとエノキと
椎茸で作ったあんをかけました。
和風のあんかけです。
きんぴらごぼうです。
最近よく登場しています。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日は里主さんで飲み会(*^_^*)
世の中はお正月だけどもうすっかり
日常生活に戻っている西表島。
ここでもジーマミー豆腐の揚げ出し。
とっても美味しいんです。
おすすめです。
ガザミのピザですーーー！
美味しかったーーー！
りさちゃんいい笑顔。
大好きな笑顔です。
また一緒にごはんにいこうね!(^^)!
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求人担当 西野
バラス島シュノーケルツアー
2020/01/03 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんばんは！トコです＾＾
１月２日のバラス鳩間島シュノーケルツアー！
やっっと晴れた西表島。
快晴～～～！！
年末に西表島に来られた方たちに、この景色をお見せしたかった…(>_<)
参加されたみなさん全員マリウド泊のしかも女性！
すぐみなさん仲良くなって、
息のあったジャンプ＼(^o^)／（実はtake３。笑）
冬の海は透明度が良く、
波は少しあったけど、みなさん時間いっぱい泳がれていました♪
久しぶりに鳩間島へ上陸し、
ランチタイム😋
港内も透明度が良くて、
下までクリア！！😳
こんなスコーンと抜けた鳩間島の港内、あんまり見たことがないです😳
午後一は鳩間島の東側へ🐟
どーーーーん！
水中はクリアだし、太陽の光のカーテンが幻想的でとてもきれい😇
そしてウミガメ探しへ🐢
１匹目
２匹目
３匹目
４匹目
この他にもまだいました！全員餌に夢中でマイペースに泳いだりご飯食べたり。
全く逃げませんでした♩
午後から参加されたお客様のためにもう一度バラス島へ🐟
２０２０！！😆
和気あいあいとして楽しかったです！
青い空、青い海。こんな景色を見たら寒くなさそうに見えますよね？
実際はサムイ！！！
長時間泳ぐのはもちろん、船の上に上がった時も寒い～～😭
少しでもの寒さ対策で、カッパと命の湯（普通のお湯）を準備してます😁
荒れる日が多いですが、冬の海はほんときれいですよ～！
みなさんもぜひ😋
トコ
