天気悪いけど気分は最高
2019/03/07 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 鍾乳洞探検ツアー
今日はピナイサーラと鍾乳洞に行ってきましたよー。
残念ながら太陽は出ず曇りの1日でしたが元気一杯にスタートです。
初めてのカヌーでしたが息ピッタリでスイスイ漕いで行きます。
滝つぼへ。
最近は雨が多かったので見応え抜群の水量でした。
午後からは鍾乳洞へ。
実は西表島にも鍾乳洞があるんです。
全くの手付かずで自然のまま残ってる鍾乳洞。
ヘルメットを被り懐中電灯持って探検です。
今日は愛媛からお越しのお2人でした。
実は今回の旅行は新婚旅行だったみたいでとても仲良しなお2人と一緒にいるとこっちも幸せになってきました。
また遊びにきてくださいね。
次はシュノーケルにリベンジ参加してくださいね。
ガイド たつ
青パパイヤの煮物♪
2019/03/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチと茄子の南蛮ソース
・豚肉とチンゲン菜の辛味噌炒め
・青パパイヤと挽肉の煮物
・切り干し大根ともずくのサラダ
・ヒレナガカンパチの刺身
・キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチと茄子の南蛮ソースです。
カンパチと茄子に片栗をはたいて
ジューシーに揚げました。
白髪ネギをたっぷりと乗せて。
豚肉とチンゲン菜の辛味噌炒めです。
チンゲン菜の他には青パパイヤ、にんじん、
白ネギが入っています。豆板醤も入れて
ピリ辛くした味噌炒めです。
青パパイヤと挽肉の煮物です。
青パパイヤはしっかりと下茹でをして
柔らかくしてから味をつけてゆきました。
切り干し大根ともずくのサラダです。
あやちゃんが作ってくれました。
切り干し大根の食感と少し入れた
からしが良いアクセントに☆★
ヒレナガカンパチの刺身です。
こちらももの凄い脂がノリノリに
乗っています。もう大トロ以上。
これは食べないと伝わらないなぁ～～～
キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日のお昼休み(*^_^*)
「T！TT！！TTT！！！」
杏ちゃん面白い？
ウケてる？
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
車麩でお吸い物♪
2019/03/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライタルタルソース
・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め
・島カボチャと挽肉のそぼろ煮
・ほうれん草としめじのおひたし
・カンパチの刺身
・車麩のお吸い物
・みえこさん特製マンゴーゼリー
でした！
カンパチのフライタルタルソースです。
脂の乗った最強に美味しいカンパチを、
今日はフライにしました。
なにもつけなくても塩コショウの味付け
だけでも美味しすぎたカンパチでした。
ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。
牛肉のしっかりと下味を付けて、
青パパイヤ、にんじん、キャベツ、
しめじと一緒に炒めました(‘ω’)
島カボチャと挽肉のそぼろ煮です。
島カボチャはとっても甘く、
挽肉とも相性抜群です。
ほうれん草としめじのおひたしです。
さっぱりとした味付けにしました。
カンパチの刺身です。
目で見ても充分に脂の乗ったカンパチです。
今日もすぐにとろけてゆきました。
車麩のお吸い物です。
厚めに切った車麩と薄切りにした
椎茸の入ったシンプルなお吸い物。
＊おまけ＊
今日は午前お休みを頂き、お客様と
ランチにお出掛けしてきました♩♫
先日帰省した際に私の髪を２０センチ近く
切ってくださった、代官山のサロンで働く
かわゆおもしろカリスマ美容師さん(^^♪
まだ営業の再開をしていない少年さんに
忍び込みお喋り&イタズラしたあとは・・・
ラフラガーデンでランチ(*^_^*)
初めて食べたタコスのバーガー☆
肉汁じゅわーで美味しかったです★
くだらないことばっかり話して
笑いころげました!(^^)!
また少年さんに戻り、
店主のまさきさんも一緒にお喋り。
今年はテラス席も加わり、また装い新たな
西表の少年さんになりそうです( *´艸｀)
完成が楽しみ◎
今年も頑張りましょうね♡♡♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
オーナーのジギング
2019/03/06 オーナーの魚釣り
先日の釣果です。
今回は、スタッフのあさひちゃんと行ってきました。
今回で３回目かな？
まったくの素人だった彼女ですが、なかなかやってくれます。
ジギングというハードな釣りですが頑張って竿をしゃくり上げてかなりの釣果を残しております。
今回のお魚はこんな感じ！！
アザハタ アザハタ
バラハタ キツネフエフキダイ
アカジン キツネフエフキダイ
アカジン バラハタ
ホウキハタ カンパチ
カンパチ カンパチ
カンパチ カンパチ
カンパチ カンパチ
オオメカマス ナガサキフエダイ
グッドサイズのキツネフエフキダイ
グッドサイズのホンカンパチ
大物はご覧の通りあさひちゃんに全て持っていかれました。
数は私が勝ってるのに毎回大物は持っていかれてしまいます( ；∀；)
次回はリベンジします！！
😎 オーナーyasu 😎
ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2019/03/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
青空にちょっぴりひんやりな風が心地よい登山日和。
適度な汗をかきつつ滝上到着。
まだ寝ぼけているっぽいキノボリトカゲと遊びつつ山を下り
滝壺到着。
やっぱり冬の滝はいい迫力。
戻った時間はちょうど干潮時。
せっかくなので干潟に寄り道。
わさわさ動き回るカニたちを
童心に帰って追いかけまわしました。
ガイド リク
