アーカイブ

西表島マリウドブログ

9月になりました。

 2019/09/01 西表島大自然ツアー

9月に入りましたー!!

今日もピナイサーラへ。

雨が降ったり止んだりの1日でした。

滝上到着の頃には快晴に。

タイミング良かった。

暑い体を滝つぼでクールダウン。

8月も終わり落ち着いてきた西表ですがまだまだ暑い日は続きます。

西表の夏は続きます。

 

          ガイド    たつ


海人ツアー

 2019/08/31 西表島大自然ツアー

こんばんは!

8月31日。明日から9月😳!

時が過ぎていくのが早く頭がついていけないトコです。

 

今日は海人ツアーへ行って来ました!

もう世間では学校が始まっているので、宿もツアーも大分落ち着きました。

てことでツアーは大人だけ!😁

大人の夏休み♪

崎山はうねりがあったけど透明度は◎😊

このダイナミックな地形に、

 

サンゴといっぱいのアマミズズメダイやノコギリダイの群れ。

何度泳いでも飽きません😇

 

お次はウミガメポイント🐢

 

合計4匹見れました!アオウミガメ3匹にタイマイ1匹!

みんな海底でじーーーっとしています。

そ~っと近付けば逃げないです^^

 

お昼ご飯調達の釣りでは

 

釣り上手な方たちが皆さん分釣って下さいました!

真っ赤なアカマツカサも食べます!いい出汁が出るんです~

皆さんの釣り中📷

 

そして待ちに待ったお昼ご飯~♪

 

オオヒメの刺身となめろうに、シロブチハタのガーリック炒め!

個人的に今日のお味噌汁は今までで一番美味しかったなぁ😋

にょい~んと伸びる雲。その下の方では大雨が💦

大雨に当たらなくてほんと良かった💦

 

午後一は網取へ🐠

少し流れていましたけど、

 

この砂地×サンゴがたまりませんね。

 

きれいだなぁ♪

そして引っ張りシュノーケル🐠

幸福の10分。(笑)

ずっと引っ張られたくなります。そして中毒になります。

 

今日のお客様はブログを読んでくださっていて、

ブログに出てくるドリーがいっぱいのところに行きたいとご要望があり

最後はハナゴイとナンヨウハギのポイントへ!

生ドリーを見てすごく喜んでらっしゃいました^^

青の中にハナゴイの赤がほんとよく映えます。

花びらが舞っているよう。

 

ブログ読んでます!と言って下さる方が多くて、私たちスタッフはすごい励みになります!

そして今日で8月は終わり。あっという間に夏休みも終わりました。

1年の中で1番忙しいけど、私は1番夏休みが好きです。

日本全国いろんなとこがある中で毎年ここに来て下さるお客様、本当に嬉しく思います。

子どもたちの成長を毎年感じることができ、「大きくなったね~!」って遠い親戚のような感覚^^

ツアーを通じて子どもたちの成長を感じられるのもガイドの醍醐味です!

また来年待っているからね!

今年初めて来て下さった皆様もぜひまた来年お待ちしています☆

西表島は深いですよ~~!

 

トコ      

―――――――――― お知らせ ――――――――――

マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています!

自然溢れる西表島で働いてみませんか?

宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^

お気軽にお問い合わせください♪

求人担当 西野

 


アカジンのお刺身♪

 2019/08/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月31日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・てびちと青パパイヤの煮物

・キンメヒメダイと茄子の南蛮ソース

・ゴーヤのきんぴら

・アボカドとアオリイカきゅうりのマヨ和え

・アカジンの刺身

・とうがんとオクラのコンソメスープ

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

てびちと青パパイヤの煮物です。

圧力鍋でしっかり煮込んだてびちと、

大ぶりに切った青パパイヤと一緒に

煮込みました。

 

 

キンメヒメダイと茄子の南蛮ソースです。

「ハンパない上物」というキンメヒメダイと

茄子を片栗で揚げ、南蛮ソースと絡めました。

最後に白髪ネギを乗せて。

 

 

ゴーヤのきんぴらです。

にんじん、ツナと一緒に炒めました。

 

 

アボカドとアオリイカきゅうりのマヨ和えです。

アボカドはミトレア農園産で、アオリイカは

やすじろうさんの釣ってこられたものです。

塩もみしたきゅうりと一緒にマヨで和えました。

 

 

アカジンの刺身です。

沖縄で獲れる三大高級魚。

のうちのひとつのアカジンです♡

 

 

とうがんとオクラのコンソメスープです。

 

*おまけ*

 

 

 

今日もブルーベリートレーニングに

勤しむあんちゃん(^^♪

背伸びしてるあんよが可愛いです♡

 

 

そして今日はとっても久しぶりに

なおみちゃんと調理に入りました!

いつぶりかわからないくらい久しぶり!

 

 

途中からあんちゃんがぐずりんこさんに・・・

でも、

 

 

やすじろうさんがアカジン片手に

「シャキーーーン!」

ってすると

 

 

ピタリと泣き止みました(*^_^*)

泣く子も黙るアカジン( *´艸`)

 

美味しかったです♩

 

 


バラス島シュノーケル

 2019/08/31 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー

本日は午前中の半日ツアーのみでした

最初に鳩間島近くのポイントへ

今日のお客様はお二人でしたが、このコガネアジ君が僕らの周りをウロウロ

 

40分くらい泳いでいたのにずーっと一緒でした

写真の真ん中辺り二人の前にいるのわかるかな…

迫力の絶景を満喫したあとは

 

移動をしてバラス島の近くのポイントへ

10:30頃にはまだほとんど出ていなかったバラス島も

クマノミ見たり、ウミガメを見たり、キレイなサンゴを見ている間に

 

こんなに出てきてくれました

午後はピナイサーラのツアーへいってらっしゃい

ヒデ

 

 


卵焼きに油味噌♪

 2019/08/30 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

 

8月30日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・キンメヒメダイのマース煮

・豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め

・くるま麩の卵焼き

・つるむらさきの胡麻和え

・マンザイウオの刺身

・オクラともずくのスープ

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

キンメヒメダイのマース煮です。

生姜と一緒に焼き色を付けた魚を

特製のお出汁で煮込みました。

アーサーの彩りが綺麗です。

 

 

豚肉と茄子ピーマンの味噌炒めです。

青パパイヤも入れています。

最後は茄子がくたくたになるまで炒め煮です。

 

 

くるま麩の卵焼きです。

くるま麩をお出汁と卵に浸して

おき、ふんわり焼き上げました。

手前に添えてあるのは油味噌です。

 

 

これですこれ。

海人ツアーやマリウドの朝食時にお出し

しているとっても美味しい油味噌。

卵焼きにも合いますよ。

 

御好評につき、近いうちに商品化が実現

できたらなと少しずつ動き出して

おります!(^^)!

 

決まりましたらまたここでお知らせ

させて頂きますね♩

 

 

つるむらさきの胡麻和えです。

あやちゃんが作ってくれました。

 

 

マンザイウオの刺身です。

 

 

オクラともずくのスープです。

 

*おまけ*

 

 

仕事終わりに。

物ボケしてくれているりくさんです。

 

お疲れのところありがとう(*’ω’*)

 

 

先日石垣でとても興味深いフライヤーを

見つけました!!!

サブロー師匠の写真展?!

 

行きたいなぁ~♡


西表島大自然ツアー予約