久しぶりのラフテー♪
2019/06/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・バショウカジキと野菜のアンチョビガーリック炒め
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・つるむらさきの胡麻和え
・マーマチの刺身
・カンパチの味噌汁
・マレーフトモモ
でした！
ラフテーです。
お泊まりのお客様でラフテーが大好きな方が
いらしたよう♩好きな味だったかな？？？
バショウカジキと野菜のアンチョビガーリック炒め
です。ピーマン、青パパイヤ、キャベツと一緒に
炒めました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
かなこさんがよく作ってくれていた、
私の大好きなゴーヤのクリームチーズ和え♩
なんかちょっと違う・・・
かなこさーん、また作ってー(*^_^*)
つるむらさきの胡麻和えです。
最近のつるむらさきの登場頻度ったら
毎日の献立のスタメンですね☆★
マーマチの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
お頭で贅沢に。
＊おまけ＊
最近、植物園化しつつあるマリウド
本館(*´ω`*)
てるとみさんが面白い植物を
いっぱい持って来て下さいます。
新館にも。
オオタニワタリの天ぷら用かと
思ったらそういうわけではない
そうです。
そして今日も頂きました。
スタメンのつるむらさきと、
手前がハンダマです(*^_^*)
どちらもミトレア農園で採れたものです。
明日からはハンダマもスタメンかな～!(^^)!
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります
バラス島シュノーケルツアー
2019/06/11 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！
お二人の貸し切りで、半日のツアーでした
バラス島へ！
干潮が早朝でしたが、少し出ていました！
曇りですが、贅沢なロケーションです
こういう写真はツアーが貸切の時だけの特権です
シュノーケルが初めてということで不安そうでしたが、
少しレクチャーしたら、すぐにうまく泳げるようになっていました！
ラッキーなことに、エントリーしてすぐに二匹のウミガメが見れました！
色とりどりのエダサンゴ、夢中になります！
二か所目のポイント
テーブルサンゴをはじめに、サンゴがびっしりと
最初のポイントもサンゴが綺麗ですが、雰囲気が全く変わります！
たっぷり泳いだ後はミトレアで採れたピーチパイン
貸切でしたので、お二人の写真をいっぱいとらせてもらいました！
次は晴れた日にたっぷり泳ぎにきてください、お待ちしてます！
こんな写真を撮ってほしい！とリクエストがあれば、
写真はもちろん、動画も撮りますので、気軽にお声かけください！
カサハラ
紅芋でポテトサラダ♪
2019/06/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・鶏もも肉のみぞれ煮あんかけ
・カマスサワラのフライ
・つるむらさきとささみの梅和え
・紅芋ポテトサラダ
・オオモンハタの刺身
・ふみえさんが掘った貝の潮汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
鶏もも肉のみぞれ煮あんかけです。
鶏肉を揚げ焼きにして、大根おろしの
たっぷり入ったお出汁で煮込みました。
カマスサワラのフライです。
やすじろうさんが丹念に育てた
シークワーサーを添えて♡♡♡
つるむらさきとささみの梅和えです。
玉ネギも入っています。
紅芋のポテトサラダです。
玉ネギも入っています。
オオモンハタの刺身です。
ふみえさんが掘ってこられました貝の
お汁です。殻がとっても分厚くて、
お出汁がよーく出ます。
＊おまけ＊
昨日は島のお友達と久しぶりの
外食( *´艸｀)
一隼さんに行ってきました♩
「お通しです～」
ってムルーの煮付け！
ギャグですか？って言ってしまう
くらいのなかなかのインパクトある
お通しでした(‘ω’)
美味しかった～
メニューに『生春巻き』って書いてあって、
「どんなかわからんけど頼んでみよ～
サーモンとクリームチーズだったら
いいな～」
って話していたら、サーモンとクリームチーズ
だったことにテンションがぶち上った一品
です♡アボカドも入ってて尚嬉しでした♡
今日も美味しかったです♩
ごちそうさまでした♫
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります
海人ツアー
2019/06/10 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー！
まずは最西端の崎山湾に向かいます
最初は穏やかな場所でゆっくり泳ぎました
このポイントもサンゴが少しずつ出てきています！
泳ぎ釣りでは子ども達も釣れて、人数分調達できました！
釣ったノコギリダイはみそ汁に
ランチタイム！船の上で、お腹いっぱい食べて
無人のビーチで休憩したり、食後のコーヒーを飲んでゆっくりします
午後は網取で泳ぎました
このポイントもだいぶサンゴが復活して、きれいです！
いつものポイントでウミガメがいなかったので、別のポイントへ
うねりがありましたが、10匹近くのウミガメが見れました！
こんなに多くのウミガメが泳いでいるのは圧巻です
サイズも大きく、うねりを忘れるほど夢中で泳いでいました
最後はハナゴイのポイントへ！
今日は泳ぎ終わった後に、ミトレア産のピーチパインをお出ししました！
疲れたあとの甘いパインは格別ですね
今日ご参加された方たちは西表が好きで何度も来ているそうです！
またいつでも遊びに来てくださいね！
カサハラ
ピナイサーラの滝ツアー
2019/06/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝ツアー
こちらの方々と行ってきました！
早速出発です！
初めは緑豊かな木道を通り
そこを抜けるとサガリバナが咲いていました♪
ここだけ咲いていたのでラッキーです(^^)
カヌーではマングローブ林の影で休んでいる魚が沢山いました！
滝が見えてきました～
今回は滝上まで行きます！
お兄さんがキノボリトカゲを発見！
木に擬態して隠れていましたね(^^
辛い山道を越えれば･･･
滝上に到着です！！
ここは崖の景色だけではなく、森の景色も美しい場所です♪
見ていて癒されますね～
そしてこの景色を見ながらランチタイム！
マリウド特製八重山そばです！
腹ごしらえをしたら滝つぼに向かって頑張って歩きます！
こんなに大きいサキシマスオウノキも見れます♪
滝つぼに到着です～♪
滝上とは違った景色が楽しめます(^^)
帰りにはお兄さんがカヌーを巧みに操り、オヒルギの種をたくさん取っていました～
内地に戻った時に育てるそうです(^^)
曇り空が広がってはいたものの、雨に遭うことなくのんびりしたツアーでした！
今度はぜひ青空が広がっている時に来てくださいね(^^)
ガイド たけ
