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西表島マリウドブログ

二種盛りお刺身♪

 2019/09/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

9月19日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・マーマチのマース煮

・鶏肉とゴーヤとカボチャの味噌バター炒め

・にんじんしりしり

・ピーマンとささみの中華和え

・シロダイとアオチビキの刺身

・とうがんコンソメスープ

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

マーマチのマース煮です。

 

 

鶏肉とゴーヤとカボチャの味噌バター炒めです。

鶏肉は下味をつけて揚げ、炒めた野菜などと

さっと炒め合わせました。

最後に味噌を絡めて。

 

 

にんじんしりしりです。

今日突然来てくれたお友達の

大好物なので作りました!(^^)!

 

 

ピーマンとささみの中華和えです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

シロダイとアオチビキの刺身です。

今日は贅沢に二種盛り♡

 

 

とうがんコンソメスープです。

えのきと椎茸も入っています。

 

*おまけ*

 

 

 

 

 

ゴキゲンのあんちゃん~♡

毎日の癒しをありがとう~♡

 

早く一緒に海に行きたいねぇ(*^_^*)

 

 

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求人担当 西野

 


カンパチのお頭

 2019/09/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

9月18日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの頭の煮付け

・豚トロとゴーヤのネギ塩ダレ炒め

・とうがんとアオリイカとオクラの冷たい煮物

・アボカドのツナマヨ和え

・マーマチの刺身

・ツチホゼリの味噌汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

カンパチの頭の煮付けです。

じっくり煮付けます。

あさひちゃんの大好物なのでまかない用

にもふたつ煮付けました。

 

 

豚トロとゴーヤのネギ塩ダレ炒めです。

キャベツ、玉ネギも入っています。

 

 

とうがんとアオリイカとオクラの冷たい煮物です。

みえこさん農園のオクラを使いました。

煮付けて冷たくすることでより味が

染みて美味しいです。

 

 

アボカドのツナマヨ和えです。

ミトレア農園産の島アボカドです。

 

 

マーマチの刺身です。

 

 

ツチホゼリの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

さっそく♡

 

慶太くんがパイン早食い競争↓

 

 

で優勝して頂いた景品のピザ券を使いに、

一隼さんへ行ってきました( *´艸`)♩♫

 

 

お通しにカルパッチョが出てきてびっくり☆彡

 

 

念願のピザですよ~

とっても美味しかったです~

 

 

最後のお客さんになるまでいーっぱい

お喋りしました。笑った笑った。

 

またピザの会しましょうね(^ε^)

 

 

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美味しすぎる筑前煮♪

 2019/09/16 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

 

9月16日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・マーマチのみぞれあん

・ゴーヤ入りプルコギ風牛肉炒め

・筑前煮

・ささみとゴーヤの胡麻味噌マヨ和え

・アオチビキの刺身

・アーサー汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

マーマチのみぞれあんです。

やすじろうさんの釣って来られた

マーマチです。オオヒメとも言います。

大根おろしたっぷりのみぞれあんをかけて。

 

 

ゴーヤ入りプルコギ風牛肉炒めです。

青パパイヤ、にんじん、キャベツも

一緒に。

 

 

筑前煮です。

今日はなおみちゃんも一緒に

夕食作りに入って頂いたので

作ってもらいました♩

美味しいー( *´艸`)

 

 

ささみとゴーヤの胡麻味噌マヨ和えです。

味噌とマヨでゴーヤがとてもまろやかに

食べやすくなります。

 

 

アオチビキの刺身です。

今日もとっても美味しかったです。

 

 

アーサー汁です。

 

*おまけ*

 

 

親子写真。

仲良く草食べてます。

 

今日も一日おつかれさまでした☆★

 

 

今日の私の晩ごはんです♡

 

 

今、マリウドの元スタッフのみぽりんと

あーやんがマリウドに遊びに来てくれて

います!(^^)!

とっても久しぶり!!!

 

ふゆちゃんも一緒に、美味しいものを

食べてきました( *´艸`)

 

昔のマリウドの話、今のマリウドの話、

たーーーっくさんお喋りしてとっても

楽しかったです♡

 

いっぱい楽しい時間過ごしましょ~(*^-^*)

 

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思い出ごはん☆

 2019/09/16 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんばんわ!宿スタッフのあやです。

9月13日の夕飯のご紹介です。

(さらに…)


ピナイサーラ半日ツアー

 2019/09/16 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

今日のピナイサーラの滝半日ツアー。

少し早めの時間に出発したので川独占。

二人の息はピッタリ。

雄大な大自然の中をスイスイ進みます!

滝到着!

火照った体をクールダウン。

今日は中々水温低め。

あったかい紅茶とおやつでカフェタイムです。

昨日は不安定な天気でしたが今日は雨は降らず。

帰りには晴れ間も広がり、静かな川を堪能しました。

 

ガイド あさひ

 

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