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西表島マリウドブログ

マーマチの刺身

 2020/10/18 民宿マリウド

こんばんは(^^♪

宿スタッフのえみです。

10月18日の晩ごはんは…

・イソマグロの野菜あんかけ

・ゴーヤの肉詰め

・じゃがいものきんぴら

・大根サラダ

・マーマチの刺身

・もずく汁

 

・イソマグロの野菜あんかけ

やすじろうさんが釣ってこられたイソマグロ

を揚げてにんじん、ピーマン、玉ネギの入った

あんをたっぷりかけました。

 

・ゴーヤの肉詰め

苦いゴーヤもお肉と一緒に食べやすく!

 

・じゃがいものきんぴら

じゃがいもの食感を残すようにさっと

炒めました。

 

・大根サラダ

 

・マーマチの刺身

先日やすじろうさんとたけちゃんが釣りに

行ってつってきたものです。

 

・もずく汁

 

*おまけ*

先日の昼休みのまるまビーチ

やっぱり天気のいい日の海は最高です。

最近ずっと天気の悪い西表…

いい天気になりますように!!


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