新鮮カツオの刺身♪
2020/11/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２日のマリウドの晩ごはんは…
7
・三枚肉のアーサーあんかけ
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・じゃがいものきんぴら
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・スマガツオの刺身
・ツチホゼリの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
圧力鍋でとろとろに煮込んだ三枚肉の
上にアーサーの和風あんをかけました。
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
ピーマン、キャベツ、玉ネギも入っています。
じゃがいものきんぴらです。
えみちゃんが作ってくれました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
ほんだしと醤油も入れて、鰹節を
最後に乗せました。
スマガツオの刺身です。
今日！やすじろうさんが釣って
こられたばかりのお刺身です！
ツチホゼリの味噌汁です。
＊おまけ＊
ミジュン探しの旅に出た日＼(^^)／
上原港です☆
いませんでした★
船浦港です☆
たくさんいました★
でも深みにいたので・・・
この日も獲らずに、
海を眺めて帰ってきました♩
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自然溢れる西表島で働いてみませんか？
ツアーガイドの募集をしています♩♫
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
森の生き物たち
2020/11/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.11.1
ツアーガイド タケ
連休で賑わっている西表島。
今日もピナイサーラの滝へ行って来ました。
すっかり寒くなった西表島ですが森の生き物は元気です。
西表島は一年中いろいろな生き物が活動しているのでいつ来ても
いろんな生き物と出会う事が出来ます。
それではツアーの様子はこちら。
最初はカヌーです。
カヌーを降りてトレッキング。
こちらはサキシマスオウの木、板根という根っこが特徴的。
季節外れのサガリバナが咲いていました。
滝上を目指し歩いて行きます。
道中キノボリトカゲに遭遇。
今日はマルバネクワガタがいました。
このクワガタは今の時期しか見れません。
滝上に到着。
お天気が良かったので景色がとってもキレイでした。
滝上の沢です。
ここも映えます！！
滝上でマリウド特製八重山そばで腹ごしらえ。
続いては滝壺へ。
マイナスイオンたっぷり♪
まだまだ水遊びできますよ～。
今日も良い天気に感謝！！
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南蛮漬けに島レモン♪
2020/11/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１日のマリウドの晩ごはんは…
・アオチビキの南蛮漬け
・ゴーヤ入り回鍋肉
・ゴボウと牛肉のしぐれ煮
・カーナと玉ネギのツナマヨ和え
・ツチホゼリの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
アオチビキの南蛮漬けです。
ミトレア農園産島レモンを乗せて。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
付け合わせ小鉢に入っているのは、
ミトレア農園産島フルーツパパイヤです。
ゴボウと牛肉のしぐれ煮です。
甘辛く煮込みました。
カーナと玉ネギのツナマヨ和えです。
隠し味に少しオイスターソースを。
ツナもたっぷりと。
ツチホゼリの刺身です。
脂が良く乗ったツチホゼリでした。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今日も天気がよい！！！！！
風は強いですがお日様ポカポカ
ジリジリ夏の気候です(‘ω’)
今日はりんりんが島を出る日でした。
朝の出発だったので少人数でのお見送り
でしたがさよならな感じは皆無。
また居てそうな気がするので。
＼(^^)／
いってらっしゃーいりんりん♩
いつでも待ってるよー♫
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求人担当 西野
ハロウィンカボチャ♪
2020/10/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
今日はハロウィン☆★
皆さまいかがお過ごしですか？
１０月３１日のマリウドの晩ごはんは…
・アオチビキのホイル焼き
・フライドチキン風鶏の唐揚げ
・カボチャサラダ
・島ダコと四角豆の三杯酢和え
・シロダイの刺身
・ベーコンとキャベツのコンソメスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキのホイル焼きです。
玉ネギとエノキを入れて、２種のチーズを
散らしました。ミトレア農園産島レモンを
添えて。
フライドチキン風鶏の唐揚げです。
しっかりと下味をつけて、スパイス
たっぷりの衣で揚げました。こちら
にもミトレア農園産島レモンを添えて。
ハロウィン的カボチャサラダです。
去年は目と口をつけるのひでさんに
してもらったことを思い出しながら
作りました。会いたい。
島ダコと四角豆の三杯酢和えです。
もうすぐタコ獲りの季節がやって
きます。楽しみ。
シロダイの刺身です。
ベーコンとキャベツのコンソメスープ
です。今日は全体的に洋風しばり。
＊おまけ＊
さわくんの約１ヶ月の研修生活が
ついに終わりましたー＼(^ε^)／
長い間本当にお疲れ様！！！
また４月に会えるのを楽しみにしてるよ！
今日はお仕事が終わってからマリウドスタッフ
でenにお茶しにゆきました♡
仮装すると１ドリンクサービスということで
気合を入れてフル仮装♡
カボチャのバスクチーズケーキです(*^_^*)
ハロウィンスイーツが食べられて美味しくて
とっても幸せでした♩♫
良い夜を♪
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求人担当 西野
森林浴が気持ちいい♪
2020/10/31 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.10.31
ツアーガイド リク
連日北風が強い西表島。
ですがお天気は良くて太陽の日差しが眩しいです。
そんな中今日はピナイサーラの滝へ行って来ました。
日が差すと海は青く、森の緑は鮮やかになりとても癒されます。
それではツアーの様子はこちら。
最初はカヌー！！目線が水面に近いので楽しいですよ～。
カヌーを降りたらすぐに大きなサキシマスオウの木があります。
まずは滝上から行きました。
絶景をバックに記念撮影。
滝上でランチです♪
滝上から滝壺を見た感じ。
次は滝壺へ向かいます道中にある美しい沢。
大きなアカギの木と記念撮影。
滝壺に到着しました。
安定の大迫力でした。
帰りはまたカヌーでのんびり戻って行きます。
西表島は一年中大自然の中で遊ぶ事が出来るので皆様いつでも遊びに来てくださいね！！
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