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海人ツアー
2019/10/07 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー!
朝は快晴、べた凪!天気良い日が続いてます!今日はヒデさんとゆりこさんも参加!
網取ブルー!
そして、崎山のポイントへ!!
ダイナミックな地形と
沢山の魚!ぜひ、泳いでほしいポイントですね^^
透明度も良く、綺麗なブルーが見れます
ウミガメのポイントに向かう途中、ハリセンボンが泳いでいました!びっくりでしたね(笑)
ウミガメも行く途中に3匹見れて、全部で8匹ほどいたと思います!
アオウミガメの中に、1匹タイマイが紛れていました
次は泳ぎ釣り!
ゆりこさん以外全員釣れました!笑
お昼は無人ビーチで休憩!
船の上で、豪華ランチ!
オーナーが前もって釣ってきたカンパチの刺身となめろう
多く釣れたので、ノコギリダイをお汁とガーリックソテーでもお出ししました!
午後最初は網取!絵にかいたような色です
サンゴに群れるスズメダイがキレイ!
少人数なので、たっぷり泳ぎました!
最後は引っ張りシュノーケル!
このツアーでしか体験できません!すごく楽しいです^^
初めて西表に来たお客さんでしたが、海に惹かれていたようです^^
また西表遊びに来てください!今日はありがとうございました!
カサハラ
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自然溢れる西表島で働いてみませんか?
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^
お気軽にお問い合わせください♪
TEL 0980-85-6578
求人担当 西野
ところてんは何で食べる??
2019/10/07 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
10月7日の晩ごはんは…
・島魚の唐揚げ
・フーチャンプルー
・ところてん
・なすとひき肉の甘辛煮
・かつおのお刺身
・アーサーと卵のスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
島魚の唐揚げ
しっかりと下味をつけてカラッと揚げました。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
フーチャンプルー
ゆりこちゃんが文恵さんに教わった作り方を教えてもらい
作りました。
ところてん
美恵子さんが作ってくれました。
ポン酢も美恵子さんが作ってくれたポン酢を
使っています。
みなさんはところてんは何味で食べますか?
ポン酢?黒酢?三杯酢?黒蜜?
関西人の私は黒蜜です。
なすとひき肉の甘辛煮
かつおのお刺身
とっても新鮮で美味しく、お酒が大好きな
私はお酒がよくすすみます。
アーサーと卵のスープ
*おまけ*
西野商店に新しいアイスクリームが入りました!
クーリムチーズが大好きなので食べてみました。
あまりクリームチーズ感はなくクリームチーズ好き
としては残念でしたが、美味しかったですよ。
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ミトレア農園産ピーチパイン
2019/10/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
10月6日の晩ごはんは…
・アオチビキのフライ
・豚肉とナスの味噌炒め
・きゅうりとワカメの酢の物
・パパイヤとツナの煮物
・カツオのお刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
アオチビキのフライ
ミトレア農園産のレモンを添えて…
豚肉とナスの生姜焼き
今日の生姜焼きははちみつを入れて作りました。
きゅうりとわかめの酢の物
まだまだ暑い西表…
さっぱりしたものが食べたくなります。
パパイヤとツナの煮物
ゆりこちゃんが作ってくれました。
こちらではパパイヤは万能野菜!!
炒め物、煮物、漬け物、お刺身のつまなど
いろいろな料理に使われます。
カツオのお刺身
とっても新鮮でおいしかったです。
もずく汁です。
*おまけ*
夕方、あいさんがミトレア農園産のピーチパインを
持ってきてくれました。
とっても甘くておいしかったです。
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求人担当 西野
ピナイサーラの滝!!
2019/10/05 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
今日はピナイサーラの滝へ。
穏やかな川をカヌーで進み、険しい道を登って行きます。
滝上到着!!
天気良いから景色がサイコーでした。
お昼は特製のソーキそばを。
暑かったので水浴びもしました。
滝壺へ。
ここでも水浴びを。
とても気持ち良い水温でしたよ。
帰りも穏やかな川をカヌーで帰りました。
次は他の滝に挑戦しましょうね。
ガイド たつ
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ミトレア農園産バナナで揚げバナナ
2019/10/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
はじめまして 宿スタッフのえみです。
今日から少しずつメインで料理を作らせて頂くようになりました。
お客様に“おいしい”と笑顔になっていただけるような料理を作っていきたいと思います。
よろしくお願いいたします。
10月5日の晩ごはんは…
・アオチビキの煮付け
・豚の生姜焼き
・もやしのナムル
・大根のそぼろあんかけ
・シロブチハタのお刺身
・あらのみそ汁
・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ
アオチビキの煮付けです。
やすじろうさんの釣ってこられたアオチビキを
にんじんと一緒に煮付けました。
豚の生姜焼きです。
お肉にしっかり下味をつけて、ゴーヤや
パパイヤと一緒に炒めました。
大根のそぼろあんかけです。
大根をじっくり煮てホクホクに
仕上げました。
もやしのナムルです。
ゆりこちゃんが作ってくれました。
シロブチハタのお刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられた魚です。
新鮮でとっても美味しかったです。
あらのみそ汁です。
今日は白ネギをのせて…
*おまけ*
先日外からドドーンと音が…
びっくりして外に出てみると大きな花火があがっていました。
ぽっけの35周年のお祝いであがったそうです。
西表島でこんなに近くで大きな花火を見られると
思っていなかったのでとってもうれしかったです。
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