西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/05/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ミーバイのホイル焼き

・豚肉とゴーヤの甘酢炒め

・茄子の煮浸し

・きゅうりの和え物

・西表島近海産タカセ貝の刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・フルーツパパイヤのヨーグルト

でした！

西表島近海産ミーバイのホイル焼きです。

シークワーサーを添えて。

豚肉とゴーヤの甘酢炒めです。

茄子の煮浸しです。

みえこさんに作ってもらいました。

きゅうりの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産タカセ貝の刺身です。

西表島近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

今日は蒸し暑い一日でした(‘ω’)

 2025/05/24 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

 民宿マリウド：ピナイサーラの滝1日ツアー

催行日：5月24日

ガイド：さえこ、まこと

今日はこちらの方とピナイサーラの滝を目指します

オヒルギ、メヒルギ、ヤエヤマヒルギ

ピナイサーラの滝が見えてきました

いきなりキノボリトカゲの登場です！いつ見てもかわいいね

サキシマスオウノキと記念撮影

サキシマスベザトウムシ！かまじいのモデルですよ～

滝上到着です

お昼ご飯は八重山そば！

午後からは滝壺を目指します

緑の苔がキレイですね

トントンミー！

滝壺コースの門！アカギです

滝つぼ到着です！

今日はありがとうございました！

天気も予報より良くてツアー日和でしたね

またいつでも遊びに来てくださいね！！

 2025/05/23 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^O^)

５月２３日マリウドの晩ごはんの献立です。

・カワシビの竜田揚げ

・鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め

・大根と豚肉の煮物

・ゴーヤの胡麻和え

・西表島近海産アオチビキのお刺身

・あらみそ汁

・ミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルト

カワシビの竜田揚げです。

みえこさんに作っていただきました。

鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒めです。

ほくほくのじゃがいもとお野菜、鶏肉で炒めました。

バターのコクが効いています。

デザートはミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルトです。

大根と豚肉の煮物です。

大根はしっかりと下茹でし、ほんの少し甘めの味付けです。

山椒の葉を乗せました。

ゴーヤの胡麻和えです。

みえこさんに作っていただきました。

西表島近海産アオチビキのお刺身です。

あらみそ汁です。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

●おまけ●

先日お昼休憩にみえこさん、たけちゃんとコーヒーゼリーを食べました～！

それぞれ材料を提供し合い、

みえこさんはコーヒーを、たけちゃんはゼラチンを、私はアイスクリームを。

アイスはバニラがなく、クッキークリームですが。

前日からばっちり仕込んで、ばっちり冷やして、ばっちりです！

ちょっと固めのできあがりでした。

次はもーちょい柔らかめにしましょうねー(^^)

 2025/05/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と大根の味噌煮

・なーべらーチャンプルー

・くるま麩の卵焼き

・山芋ときゅうりの三杯酢和え

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・フルーツパパイヤのヨーグルト

でした！

島魚と大根の味噌煮です。

大根と人参にも味噌の煮汁をしっかりと

染み込ませています。

なーべらーチャンプルーです。

今日は卵でとじました。

くるま麩の卵焼きです。

油味噌を添えて。

５月２２日は『卵料理の日』なんですって♩

山芋ときゅうりの三杯酢和えです。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

祖内？干立？の某所。

初めて行ったビーチでした。絶景☆★

 2025/05/21 マリウドのごはん

こんにちは！お久しぶりです(^^)

宿スタッフのゆかです☆

５月２１日マリウドの晩ごはんの献立です。

・コショウダイのフライ

・牛肉とゴーヤのカレー醤油炒め

・丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮

・ひじきのツナマヨ和え

・西表島近海産スマガツオのタタキ

・もずくのみそ汁

・ミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルト

コショウダイのフライです。

牛肉とゴーヤのカレー醤油炒めです。

隠し味にケチャップを使っています。

デザートはミトレア農園産フルーツパパイヤヨーグルトです。

丸ごと新玉ねぎと鶏肉の塩煮です。

新玉ねぎのこの季節に作りたくなります！

玉ねぎは甘くとろとろ。

玉ねぎと鶏の旨味がじっくりでたスープまで味わっていただきたい一品です。

ひじきのツナマヨ和えです。

意外とあう組み合わせのひじきとツマナヨ。

もずくのみそ汁です。

もずくの噛み応え十分です！

☆おまけ☆

今年も月桃の花が咲き誇っています。

これをみるとうずうずします。甘酢漬けを作りたい！と。

採ってきて仕分けして作りました(^^)

月桃は生姜科なので、生姜の甘酢漬けのような風味ですよ。