旅人の木♪
2021/11/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
１１月６日マリウドの晩ご飯の献立です。
・ピーマンの肉詰め
・カンパチの甘酢あんかけ
・ナーベラーンブシー
・セーイカとゴーヤの島レモン醤油和え
・まぐろのお刺身
・ワカメスープ
でした。
ピーマンの肉詰めです。
ピーマンとお肉の間にチーズを入れています。
カンパチの甘酢あんかけです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
ナーベラーンブシーです。
へちまの味噌炒めです。
こちらも、ゆかちゃんに作って
頂きました。
セーイカとゴーヤの島レモン醤油和えです。
セーイカ、ゴーヤ、赤玉ねぎを島レモン醤油
で和えました。
まぐろのお刺身です。
ワカメスープです。
韓国のお味に仕上げました。(*^-^*)
＊おまけ＊
本館の入り口に飾ってある、旅人の木が、
だいぶ色あせてきたので、新しい子を収穫
してきました。クリスマス迄に、開いて
欲しいです♡
もうすぐ…
島を出る床ちゃん、彼女は私の事を
お母さんと呼んでくれます。複雑…(笑)
私の子ども達を家族の様に可愛がって
くれました。本当に感謝しています。末娘は…
「ゆりは、床ちゃんが居なくなるの寂しい
よ！！( ；∀；)」と本音をポロリ…
ゆりが小さな頃から一緒にいるから、
もう床ちゃんもずっと家族だよね♪
母として？床ちゃんのこれからの
活躍を楽しみにしています。
お疲れ様でした。(*^-^*)
貸切ナーラの滝
2021/11/06 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド シーカヤック&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．１１．６
ツアーガイド Sho
曇りでシーカヤックが漕ぎやすい日に当たりました！
早速出発！
今回、「一人乗りにチャレンジしたい！」
と強い思いに答えるためにマンツーマンで挑戦してきました
綺麗なマングローブの中を漕ぐなかでも
逐一漕ぎ方を修正していきました
凪いでいるタイミング
水面がきれいです(^O^)／
片道2時間７ｋｍのコースなので休憩しながら進んで行きます
2時間の所を1時間40分で漕ぎ切りました！優秀！
続いてトレッキングの開始です
緑が美しいですね(*^_^*)
サクラランを発見しました！
40分程歩いていくと、、、
到着しましたナーラの滝！
滝壺ジャンプにも挑戦！
気持がいい(*^_^*)
滝行もしました
滝前で食べる八重山そばは格別です
帰りもシーカヤックで帰ります
往復で１４ｋｍ漕ぎ切りました！すばらしい！
今回貸切でしたので集中してシーカヤックの指導をさせて頂きました！
マリウドではシーカヤックガイド資格保持者がアドバイスいたしますので
もっとシーカヤックを練習したい方、初めてだけど挑戦したい方は是非貸切ツアーがオススメです！
お待ちしております(*^_^*)
カンパチづくし御膳♪
2021/11/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・ふーチャンプルー
・クーブイリチー
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・カンパチの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
ふーチャンプルーです。
「ニラをたっぷり入れるのがうまさの
秘訣だよ！」とふみえさんに教えて
頂いたこと作るたびに思い出します。
クーブイリチーです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
カンパチの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
今日はカンパチづくしなお膳になりました。
＊おまけ＊
昨日１１月４日はあっくんの１２歳の
お誕生日でした(*^-^*)
２台のケーキでお祝いです♩
あっくんおめでとう～♡♡♡
日々益々イケメンに磨きがかかっていく
あっくん。優しくてイケメンで足早い
とかほんまハイスペックすぎますね。
１２歳の一年もお勉強にバスケに頑張ってね♩
カンパチにネギ塩のソテー♪
2021/11/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのネギ塩ソテー
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・とうがんとツナの煮物
・きゅうりとささみの梅和え
・カンパチの刺身
・アーサーと卵のスープ
・ミトレア農園産パイン
でした！
カンパチのネギ塩ソテーです。
極上なカンパチにネギ塩ダレを
添えました。島レモンも効かせて。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
にんじん、キャベツ、玉ネギも入っています。
とうがんとツナの煮物です。
山椒の葉を乗せて。
きゅうりとささみの梅和えです。
ワカメも入れています。
カンパチの刺身です。
アーサーと卵のスープです。
＊おまけ＊
今日は新館のお庭にご近所さんの
ダルメシアンご兄弟が遊びに来て
くれました☆★
血のつながりはありません(^O^)
ヤギたちもびっくりしていて普段では
ありえないこの結束力★
ワンコたちは一緒に遊びたいようでした。
ラッキーとオリオン。
とても可愛いです。
毛並みもさらさら。
いいなー犬は癒されますねー(*^-^*)
シーカヤックで崎山へ
2021/11/04 西表島大自然ツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー 崎山湾 奥西表 ゴリラ岩
今日はいつも来てくれるお客さん。
他のお客さんがいないので、ちょっと遠出をしてみることに。
サバ崎灯台を超えるとゴリラ岩。
更に進んで網取り湾へ。そこそこ、そこから海の色が変わるよ。
きた～！ 薄曇りでも素晴らしい色です。
見惚れますなあ。
思わずグッドサイン！
丹在するサンゴもいい感じです。
崎山湾手前のこじんまりとしたビーチ上陸。
よく漕ぎましたね。
見渡す限り人っ子一人、船も全くいません。
ランチとコーヒータイム。
さてさて、帰りは逆風でしたが、
海の色の移り変わりを楽しみながら帰って来ました。
ガイド：Ken
