へちまでチャンプルー♪
2024/09/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのフライ
・ナーベラーチャンプルー
・クーブイリチー
・エンサイともやしのナムル
・西表島近海産アヤコショウダイの刺身
・西表島近海産メイチダイのあら汁
西表島近海産アオチビキのフライです。
シークヮーサーを添えています。
ナーベラーチャンプルーです。
島で採れたへちまを使っています。
茄子とピーマンの味噌ダレ炒めです。
糸唐辛子を添えています。
みえこさんに作ってもらいました。
エンサイともやしのナムルです。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産アヤコショウダイの刺身です。
西表島近海産メイチダイのあら汁です。
＊おまけ＊
鰤♡♡♡
お客様から贈っていただきました鰤です♡
美しくて美味しそうですね(*^-^*)
記念に持たせていただきました!(^ε^)!
最幸の時間でした・・・♡
2024年9月23日バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
2024/09/23 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
西表島マリウド バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
催行日：9月23日
船長：石川
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
午前中は鳩間島近辺の2か所で泳ぎました！！！
ビッシリのサンゴ礁をお楽しみ頂けました！！！
お昼は鳩間島で昼食と観光！！！
午後1発目はバラス北東のポイントへ！！
ノコギリダイの大群に出会えました！！美味いんだこれが！！！久々に食べたくなってきた(笑)
ラストはウミガメ探し！！！
タイマイ、アオウミガメ合計4頭に出会えました！！！
一緒に写真が撮れまっせ！！！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
強風によるうねりで少々苦戦しましたが、１日全力で遊びきれましたね！！！
海人ツアーや山ツアーも楽しいので一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚で揚げ煮♪
2024/09/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・豚肉とエンサイの甘辛酢炒め
・牛肉とゴボウのしぐれ煮
・中華イカと大根の和え物
・西表島近海産アカジンとアヤコショウダイの刺身
・西表島近海産アヤコショウダイの味噌汁
・西表島産冷凍パインとアセロラ
でした！
島魚の揚げ煮です。
ピーマン、にんじん、玉ネギ、しめじの
入った煮汁の中へ揚げた島魚を入れました。
豚肉とエンサイの甘辛酢炒めです。
ゴボウと牛肉のしぐれ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
中華イカと大根の和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アカジンとアヤコショウダイの刺身です。
奥の３枚がアヤコショウダイ、手前の２枚がアカジン
の刺身です。
西表島近海産アヤコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日９月２１日はさくちゃんのお誕生日
でした！☆★
スタッフみんなそれぞれの思い描くさく
ちゃんの顔を描いてもらいました!(^^)!
今日のまかないは久しぶりのたこ焼き♩
石川さんの尋常じゃない黒さに驚きを
隠せません♫
2024年9月22日サンガラの滝ツアー
2024/09/22 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：9月22日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日は南風が強い予報でしたが、想定よりも風が弱くカヌーを漕ぐのが快調でした！！！
満潮でしたので、マングローブの間をスイスイと漕げました！！！
キノボリトカゲを発見！！
みんな噛まれるのを恐れて指でなでる程度でしたが(笑)
到着！！！
記念撮影！！！！！！！
水遊びして
滝行もやっちゃいます！！！
滝上に行こうとしたら土砂降りが～
てなわけで滝つぼで昼食です(笑)
食後には雨が止んだので滝上に行きました！！！
帰りにはちょろっと出てきた干潟に寄って記念撮影！！！！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！！
終始ワイワイとして楽しく過ごせましたね(笑)
他のツアーでもまた一緒に遊びましょうね！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚の特製フリッター♪
2024/09/21 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^♪
９月２１日マリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉とゴーヤのねぎ塩ダレ炒め
・島魚のフリッター
・じゃがいもの煮っころがし
・にんじんサラダ
・西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身
・ケマン貝のおすまし
鶏肉とゴーヤのねぎ塩ダレ炒めです。
キャベツ、にんじん、たまねぎも一緒に炒めています。
島魚のフリッターです。
みえこさんに作っていただきました。
ミトレア農園産のレモンを添えています。
じゃがいもの煮っころがしです。
濃い目のタレでじゃがいもを煮てころがしました。
ほくほく、でも崩れないように丁寧に仕上げました。
山椒の葉を乗せています。
にんじんサラダです。
みえこさんに作っていただきました。
西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身です。
ケマン貝のおすましです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
〇おまけ〇
敬老の日に、上原地区では敬老会がありました。
今年も島でーくで出演させていただき、
私、大太鼓デビューしました！
道ジュネーも大太鼓でやらせてもらいましたが、舞台は初。
楽しく演技できました◎
ゆりこさんが舞台袖で撮ってくれてたのでニヤニヤしています( ◠‿◠ )
