エンサイでナムル♪
2022/08/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのみぞれあん
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
・にらじゃがの挽肉煮
・エンサイともやしのナムル
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産バナナの焼きバナナ
でした！
カンパチのみぞれあんです。
片栗で揚げて大根おろしの入った
みぞれあんをかけました。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
にんにくやしょうがも入ってこってりと
食欲が増します＼(^ε^)／
にらじゃがの挽肉煮です。
みえこさんに作って頂きました。
エンサイともやしのナムルです。
彩りににんじんも入れています。
八重山近海生マグロのお刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
jimmy´sのスーパークッキー!!!!!♡
ゆりあが那覇のお土産と皆に買ってきて
くれました。限りあるお小遣いの中から
こんなに大きな箱のものを。。
疲れた身体に染み渡りましたね♡
ゆりあ本当にありがとう♡
明日もがんばろ～！
暑い時は水遊び！
2022/08/01 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
西表島 沢遊び 飛び込み オオミジャの滝 水遊びの滝
ここがオオミジャ川の河口。
誰が調べたのか、深い深いポットホールがあります。これ足ついてません。
ここにもいっぱいポットホール。
そして「いきなり泳ぐ！
きれいな沢を行きます。
キノボリトカゲ発見。
片手懸垂の強者でした。
到着！ 飛び込め！
ライダーキック！（古い！Kenさんのガキの頃です）
ここでも
ここでも
飛び込んできました。
ガイド：Ken
南蛮漬けには島レモン♪
2022/07/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の南蛮漬け
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
・カボチャサラダ
・カーナと青パパイヤのツナ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・とうがんときのこのおすまし
・ミトレア農園産マンゴーとグァバ
でした！
島魚の南蛮漬けです。
カンパチやアオチビキ、アヤコショウダイ
などの魚とにんじん玉ネギ、そしてミトレア
農園産の島レモンを南蛮酢と漬け込みました。
ゴーヤと豚肉のネギ塩炒めです。
キャベツ、もやし、玉ネギも入っています。
今日のデザートは贅沢にマンゴーとグァバ
の２種盛り！！！
カボチャサラダです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
カーナと青パパイヤのツナ和えです。
イタリアンドレッシングでさっぱりと。
八重山近海生マグロのお刺身です。
とうがんときのこのおすましです。
きのこは椎茸、しめじ、えのきが入って
います。最後に青ネギを散らして。
＊おまけ＊
今日の夕方の空は凄かったです。
こちらは船浦港。
雲がピンクになっていきます。
だんだん空もピンクになってきて・・・
振り返ってもピンクで・・・
真っ赤に！
加工なしでこの色です！
そうこうしているうちに、
釣りを終えた康次郎さんが
海から戻って来られました。
今日も一日お疲れ様でしたo(^-^)o
2022/07/31 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
2022/07/31 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
2022/07/31、本日も バラス島&鳩間島シュノーケリングツアーへ行ってまいりました！
出陣！！
お昼は島野菜カレー！
JUMP
こんにちはカメ
アンダー・ザ・カメ
さかなもいっぱい！！
本日もありがとうございました！
西表島でシュノーケリングでしたら是非マリウドへ！
そーめんチャンプルーはスピード勝負♪
2022/07/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・そーめんチャンプルー
・青パパイヤとツナの煮物
・ゴーヤとささみのマヨ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産バナナの焼きバナナ
でした！
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
島魚はアーラミーバイやアヤコショウダイ
などの魚を使っています。
最後にフライドガーリックを散らして。
そーめんチャンプルーです。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、ツナを
一緒に炒め合わせ最後に胡麻油を香り
づけました。ボサボサにならぬよう、
素早く手早くスピーディーに作ります。
青パパイヤとツナの煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとささみのマヨ和えです。
スライス玉ネギも入っています。
八重山近海生マグロのお刺身です。
アカジンのあら汁です。
相変わらずいいお出汁が出ました。
＊おまけ＊
お隣にお住まいのイチロー君の玄関が、
かわいらしいことになっています(^^)/
プルメリアが綺麗に咲いたようです♡
その隣にはブーゲンビリアも♡
イチローガーデン♩♫♪
とっても充実しています(*^-^*)
