アカジンは煮付けが最高♡
2022/07/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンの煮付け
・豚肉とエンサイのネギ塩島レモン炒め
・クーブイリチー
・ゴーヤとコーンのツナマヨサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・もずくとワカメの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
アカジンの煮付けです。
添えているのは青パパイヤとにんじんです。
最後に山椒の葉を乗せています。
豚肉とエンサイのネギ塩島レモン炒めです。
にんじん、キャベツ、もやし、玉ねぎも
入っています。ミトレア農園産の島レモン
を絞ってネギ塩ダレに混ぜ込み炒めました。
クーブイリチーです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとコーンのツナマヨ和えです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
もずくとワカメの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日は夕方頃、中学生バスケの県大会
優勝パレードが行われていました!(^^)!
優勝旗が軽トラに♩
バスからみんな出て来て・・・
部員代表でなんとゆりあがスピーチを☆★
一生懸命お話していました！感動！！！
保護者代表でみえこさんもお話して、
帰って行きました。
バスにもメッセージ！
おめでとうバスケ部の皆さん！
次の試合も頑張ってね!(^^)!
2022/07/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日:2022.07.11（月）
ガイド:さわ
こんにちは、ガイドのさわです🐒
最近の西表島は真夏日が続いていて、すごく暑い毎日です😵
そんな中、張り切ってピナイサーラへ行ってきました！！
それでは、本日のツアーの様子をお届けします☺️
天然記念物のセマルハコガメに出会えました🐢
幸先ばっちりのスタートです！
水面にサガリバナが漂っています。
夜に咲いて、翌朝に散る幻の花「サガリバナ」
早朝ツアーやナイトツアーでサガリバナを見るなら今ですよ~
目的地を目指して頑張って漕いでいきます！
午前中はど干潮だったので、座礁の心配がありましたが、みなさんすいすい漕げていましたね☺️
日差しに照らされて暑いので、木陰で涼みます🍃
少し風が吹いてくれると気持ちいいです！
ここからラストスパート頑張っていきますよ~
続いて、トレッキングです🚶♂️
少し歩くと、ちょっと変わった根っこのサキシマスオウノキが現れます。
年間に約1cm、根っこが上に伸びるのですが、この子は2メートルほどあるので、樹齢200年といったところでしょうか（？）
道中も元気よく笑顔でピース✌️
滝上到着です。
滝上へ行くとこんなに素敵な景色が見られますよ♪
青×緑！最高に癒されますね！！
そしてそして、昼食はマリウド特製八重山そば🍜
マリウドオーナー、ヤスが愛情たっぷり注いでスープとお肉を作っているので、是非ご賞味ください😆
お腹いっぱいご飯が食べれたら滝壺へ行きます！
立派な滝が流れてますね！
これが、お目当てのピナイサーラになります👏
道中、火照った身体を滝壺でクールダウンします！
思わずこの笑顔😊
最後にまた気合いを入れて、トレッキング&カヌーでマリウドまで戻っていきますよ~
本日は楽しい1日を過ごすことができましたね！！
またいつでもお待ちしております🙌
2022年7月10日ピナイサーラの滝1日ツアー
2022/07/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：7月10日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
ツアー開始直後にキノボリトカゲを発見！！！
お得意の死んだふり(笑)
今日は暑い！！真夏日ですね～
でも晴れた日のカヌーは気持ちい！！！
潮が引いていたので干潟に上陸！！！
カニを捕まえたり足を沈めたり記念撮影をしたりと楽しい時間を過ごせました！！！
再びカヌー！！滝が映えますね～
上陸してからはサキシマスオウノキと記念撮影！！！
40分ほど歩いて滝上到着！！！
暑いので速攻で水浴び(笑)
絶景を見ながらの八重山そばは美味い！！！
午後からは滝壺へ。
滝行やダイブはマストです(笑)
最後に記念撮影！！！
今日1日お疲れ様でした！！！
西表島には海も山もまだまだ素晴らしい場所がたくさんあります！！！
また一緒に遊びましょー！！！
カジキの照り焼き♪
2022/07/10 マリウドのごはん
こんにちは！(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
７月１０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とナスの味噌炒め
＊デザート（ミトレア農園産マンゴー）
・カジキの照り焼き
・じゃがいものこふき芋長命草和え
・青パパイヤとトマトと島ダコのサラダ
・八重山近海産生マグロのお刺身
・きのこのおすまし
でした。
豚肉とナスの味噌炒めです。
上に糸唐辛子をのせています。
デザートに、ミトレア農園産マンゴーです。
カジキの照り焼きです。
最後にバーナーで、両面を炙っています。
じゃが芋のこふき芋長命草和えです。
自家製の長命草ソースを、じゃが芋と和えています。
青パパイヤとトマトと島ダコのサラダです。
上にライムレモンを添えています。
八重山近海産生マグロのお刺身です。
きのこのおすましです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
ブダイでパン粉焼き♪
2022/07/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のパン粉焼き
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
・エンサイともやしのナムル
・カーナともずくの梅和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・島魚の味噌汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚のパン粉焼きです。
写真のお魚はブダイです。
他にはシロダイやカワシビを焼きました。
ミトレア農園産のライムレモンを添えています。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
キャベツ、にんじん、玉ネギも入って
います。最後にバターを落としていい
香りに(*^-^*)
カーナともずくの梅和えです。
二つの食感をお楽しみください。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
島魚の味噌汁です。
シロダイ、カワシビを使っています。
＊おまけ＊
ミトレア農園の畑に咲いてる謎のお花♩
これなんて名前の植物なんでしょう？？？
康次郎さんのもなんだろねと言ってました。
レンブもたーくさん実りはじめています。
なかなか大ぶりで可愛いピンクしてます。
なおみちゃーん食べ放題やでー＼(^^)／
