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西表島マリウドブログ

ツチホゼリであら汁♪

 2023/02/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

2月25日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚と大根の味噌煮

・かまいチャンプルー

・オオタニワタリの胡麻和え

・もずくと大葉の梅酢和え

・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身

・西表島近海産ツチホゼリのあら汁

 

 

島魚と大根の味噌煮です。

山椒の葉を乗せています。

 

 

かまいチャンプルーです。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツ、

ニラが入っています。

 

 

オオタニワタリの胡麻和えです。

花かつおを乗せています。

 

 

もずくと大葉の梅酢和えです。

千切り大葉が爽やかに香ります。

 

 

西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。

 

 

西表島近海産ツチホゼリのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

冬ですが秋晴れって感じの夕方の景色☆

 

 

哀愁漂うオーナーの背中です★


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