島魚で唐揚げ♪
2022/10/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・ふーチャンプルー
・小松菜の煮浸し
・ゴーヤと玉ネギのクリームチーズ和え
・カワシビの刺身
・アオチビキの味噌汁
・りんご
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
下味を付けて、馴染んだら卵も入れて
ふわふわに。
ふーチャンプルーです。
今日のデザートはりんごです。
小松菜の煮浸しです。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後にかつお節を乗せています。
カワシビの刺身です。
康次郎さんが命がけで釣ってこられた
カワシビです。この悪天候の中とても
新鮮なお刺身をご提供出来ました。
島魚のあらの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日常連のお客様と一緒にユツンの滝に
トレッキングに行ってきました!(^^)!
雨の日の山は、緑の空気が色濃く
感じられて土の匂いも深くて凄く
好きです。
お気に入りの写真☆
石川さんとどんぐり★
いっぱい一緒に遊んで頂いてありがとう
ございました(*^-^*)とっても楽しかった
です。お会い出来て嬉しかったです。
また遊びにきてくださいね！
お待ちしております！
2022年10月12日ユツンの滝ツアー
2022/10/12 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島マリウド ユツンの滝ツアー
催行日：10月12日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
僕の大学時代の野球部の友人達です(笑)
シュノーケルツアーの予定でしたが、悪天候のため、ユツンの滝へ。
大学の友達来るといつも天気悪い(笑)
開始早々にキノボリトカゲを発見！！
死んだふりを披露してくれました(笑)
道中は「ヒルにやられた～」とずっとこんな感じでした…
まあ、内地じゃ滅多にこんな事ないのでいい経験ですね(笑)
途中で景色の写真を撮ろうとしたら乱入してきました(笑)
良さげな写真になったので使わせていただきます(笑)
パイナップル岩と記念撮影！！！
ヒルと悪戦苦闘しながらも無事に滝に到着。
歩いて暑くなったので滝行！！！
滝上に行く前に記念撮影！！！
滝上に向かう道中にヤエヤママルヤスデを発見！！
あまり見る機会がなかったので少しテンション上がりました(笑)
歩くこと10分ほどで滝上に到着！！！
ポットホールに体がすっぽり。寒そう(笑) 真夏なら最高に気持ちいですよ！！！
まあ、こんな寒い日に水に入ったら上着を着たくなりますわな(笑)
冷えた身体に八重山そばが染み渡ります！！！
こんなド迫力の写真も撮れますよ～
時間に余裕があったのでマヤロックの滝にも行きました！！！
寒いけどお構いなし！！！大ジャンプ！！！
最後に記念撮影！！！
帰り際にはセマルハコガメと出会えましたよ～
見たいって話をしていたので良かったです！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！
あと3日間の滞在で予報外れてガッツリ晴れてくれないかな～
西表のもずくで天ぷら♪
2022/10/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の煮付け
・かまいチャンプルー
・もずくの天ぷら
・島魚の皮とゴーヤの三杯酢和え
・アオチビキの刺身
・アカジンのあら汁
・ところてん
でした！
島魚の煮付けです。
付け合わせに大根とにんじんを。
最後に山椒の葉を乗せています。
かまいチャンプルーです。
慶太くんの獲った猪を使っています。
もずくの天ぷらです。
西表島産のもずくです。
島魚の皮とゴーヤの三杯酢和えです。
玉ねぎとワカメも一緒に。
アオチビキの刺身です。
康次郎さんの釣ってこられたお魚です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
西表島に新しくできたお店のご紹介です!(^^)!
リストランテ テラ イリオモテです。
先日初めて行ってきました。
具沢山の優しいスープから始まり、
パスタは毎日２種類のご用意をがございます。
スタッフさきちゃんの手作りジェラート
もとても美味で種類もたくさんです。
島バナナや西表の塩も最高です。
夜は完全予約制ですがお昼は嬉しい１７時
までの営業です。木金お休みです。
是非ご利用ください～(*^-^*)
がんばれ、同級生
2022/10/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング マングローブカヌー
今日はKenの同級生とその友人、お２人さん連れで冒険。
優雅に進んでいるように見えます。
お魚ポイント。美味しそうなお魚がいっぱい。
ピナイサーラの滝だ！
トレッキング開始。すでに足元がおぼつかない。
お２人は超元気。キノボリトカゲとチーズ！
それでも何とか滝の上に到着。
下を覗けばこわいこわい。
ついつい及び腰にもなります。
それでもこの光景は素晴らしい。
滝の上のランチが美味しい。生き返る～
滝壺への道のりは簡単かと思いきや、
「もう、足は限界～」
滝壺に着いたらまずは入る！
近付けば大迫力。
滝に打たれて疲れと
煩悩を洗い流す。
飛び込みも！
帰りは膝が大爆笑。
上半身も下半身もよく使いました。ビールが楽しみ～
ガイド：Ken
島魚のホイル焼き♪
2022/10/10 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)o
１０月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・鶏肉とゴーヤの長命草ソース炒め
・島魚のホイル焼き
・きんぴらごぼう
・もずくキムチ
・シロブチハタのお刺身
・車麩のおすまし
でした！
鶏肉とゴーヤの長命草ソース炒めです。
みえこさんに作っていただきました。
長命草ソースはみえこさんのお手製です！
島魚のホイル焼きです。
玉ねぎ、えのき、チーズ、レモンが入っています。
きんぴらごぼうです。
ごぼうの千切りは時間がかかるけど好きな料理です。
もずくキムチです。
みえこさんに作っていただきました。
シロブチハタのお刺身です。
康次郎さんが釣ってこられたお魚です。
車麩のおすましです。
しいたけも入っています。
沖縄といえば車麩。ふわっと弾力があります。
◎おまけ◎
今日のお昼休みに出雲駅伝が放送してたので
ごはんを食べながらみんなで観戦しました。
しょうくん何やら腕組をして選手に喝！！を入れています。
気合いが足りん！だの、根性だ！だの・・・
さすが陸上経験者。
と思いきや
なんとこの選手、名前が
中野翔太くん。
しょうくんと同性同名でした！！！
↓拡大図をどーぞ
先輩”中野翔太”としての厳しいお言葉だったようです。
残念ながら２位から３位に順位を落としてしまいましたが
みんなで応援して楽しかったです。
～behind the scenes～
これは良いブログネタ！と
テレビ画面のタイミングを狙って連写しまくった私のカメラロールは
しょうくんだらけになりました。笑
しつこい連写にも笑ってピースしてくれる
優しいしょうくんでした(^^)
