ダブルレインボー🌈
2023/09/14 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
９月１４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め
＊デザート（ピーチパイン）
・ツムブリの竜田揚げ
・エンサイの炒め煮
・もずくのねばねばサラダ
・西表島近海産シロダイのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにピーチパインです。
ツムブリの竜田揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
エンサイの炒め煮です。
もずくのねばねばサラダです。
もずく、山芋、オクラを自家製の梅干しで和えています。
西表島近海産シロダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
先日のお休みに数十年振りに海人ツアーに参加して来ました。
久しぶりの海なので、、、泳げるか不安もありましたがちゃんと泳げました。(笑)
ノコギリダイも６匹釣り上げました！！
次は、もっと釣り上げたいと思います。
そして、昨日のダブルレインボーです。(*^-^*)
綺麗に繋がってとても綺麗でした。♡
楽しい社員旅行
2023/09/14 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
今日は５名様１組のご案内。
にぎやかに
楽しく
進んでいきます。
ここからヒナイ川。眺めがサイコー。
絵にかいたような青空と白い雲。
マングローブの川を漕げば
滝が見えてきます。
トレッキングすること４０分。
なんと希少種イワサキワモンベニヘビが！！！
滝に到着！ 絶景！
下を見ると、〇〇がチジミ上がる高さ。
水浴びが気持ちいい！
テナガエビもいる！
お昼ご飯を絶景で食べた後は下ります。
キノボリトカゲも現れてくれました。
次は滝壺に向かって上る！ また登り～１？
そして滝壺到着。いい迫力です。
滝つぼの水も冷たい。
滝のすぐ近くで、水しぶきを受けながら記念写真。
飛び込んだりした後はコーヒータイム。
再び川を漕いで
干潟に行きましたが、念願のミナミコメツキガニは見られず。残念。
また来てね。
ガイド：Ken
島魚の唐揚げ♪
2023/09/13 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)
お久しぶりの登場です。
９月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚の唐揚げ ミトレア農園産のレモン添え
・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め
・山芋と車麩の煮物
・ゴーヤとたまねぎの梅かつお和え
・西表近海産シロブチハタのお刺身
・もずくのおすまし
島魚の唐揚げ ミトレア農園産のレモン添えです。
にんにく醤油のタレにしっかり漬けて揚げました。
豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒めです。
キャベツ、玉ねぎ、しめじも入っています。
デザートは西表島産ピーチパインです！
山芋と車麩の煮物です。
山芋は煮物にするとホクっとします。
出汁がしみしみな車麩と一緒に。
ゴーヤとたまねぎの梅かつお和えです。
梅でさっぱりと。
西表近海産シロブチハタのお刺身です。
もずくのおすましです。
●おまけ●
休日のたけちゃんの様子をお届けします。
寝起きでお昼ご飯を食べに来たと思ったら
スーパーサイヤ人で登場です。
これから魔人ブウでも倒しに行くのでしょうか。
寝ぐせ王子健在でございます。
コショウダイ×おろしポン酢♪
2023/09/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産コショウダイのおろしポン酢
・鶏肉とゴーヤのネギ塩炒め
・小松菜ときのこのおひたし
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・西表島近海産シロブチハタの刺身
・西表島近海産コショウダイの味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産コショウダイのおろしポン酢です。
大根おろしたっぷりのあんをかけました。
鶏肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
キャベツ、玉ねぎ、にんじんも入って
います。
小松菜ときのこのおひたしです。
きのこはしめじとえのきが入っています。
ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。
みえこさんに作って頂きました。
西表島近海産シロブチハタの刺身です。
こんなお魚ですね(*^-^*)
西表島近海産コショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日は居酒屋HOOKにて、
マリウド２０２３年夏お疲れ様会
を開催して頂きました＼(^^)(^^)／
おもしろい顔のふたり♡
アクアパッツア☆
絶品でした★
撮られ方の顔がなぁ～
クセが強いんよなぁ～
ヒロシです。
かんわいぃーみのんです♩
お話に夢中のかんわいぃーけんさんです♫
もう苦しいくらい食べて飲んでの楽しい
時間でした!(^^)!優しいオーナー素敵な
夜をありがとうございました(*^-^*)
夏、残りも頑張ります～！
晴れ渡った日
2023/09/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
今日は仲良し４人組。
いい天気です。
この景色！
サイコー！
船浦湾を横目にヒナイ川へ。
マングローブ林の絶景を進みます。
上流に行けば行くほど狭くなり、
マングローブをかき分ける感じ。
滝が見えてきました。
トレッキング開始。
サガリバナは少ないですがまだ咲いています。
道は厳しいのですよ。
キノボリトカゲ発見。
そうこうしてたら滝に到着！
まず滝壺に入る。意外と冷たい！
滝のすぐそばで、はい、チーズ。
半日ツアーはややあわただしい。引き換えしま～す。
滝を後ろに見て、
再びマングローブの川を漕いで帰って来ました。
ガイド：Ken
