ゴーヤ入りチャプチェ♪
2023/08/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のみぞれあん
・挽肉とゴーヤのチャプチェ
・茄子の揚げ浸し
・カボチャサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・島魚の味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚のみぞれあんです。
カンパチ、アオチビキ、オオグチイシチビキ、
アカジンなどのお魚を揚げました。
挽肉とゴーヤのチャプチェです。
にんじん、玉ネギ、キャベツ、ニラ
も入っています。
茄子の揚げ浸しです。
小松菜、しめじも入っており
最後に糸唐辛子を乗せています。
みえこさんに作って頂きました。
カボチャサラダです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
西表島近海産島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
船浦港で眺める朝陽です。
静かな海です。
そこへ賑やかな２匹が駆けてきました☆
たっぷり癒されて今日も一日頑張れそうです★
2023年8月15日サンガラの滝ツアー
2023/08/15 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：8月15日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！！！
今日は少し早めにスタートしたので、カヌーを引っ張らずに済むと思ったのですが…
少し引っ張らないといけない状況でした(笑)
てなわけでヤエヤマヒルギの間を漕いでる風のヤラセ写真をパシャリ(笑)
西田川に入ってからは再びスイスイとカヌーを漕ぎます！！！！！
上陸後、30分程歩いて滝に到着！！！
滝裏に入ったり
滝行をしたり
滝つぼを泳いだりと大はしゃぎ(笑)
デカいテナガエビを捕まえたのですが、ガッツリ挟まれました…超痛い(笑)
お昼は滝上へ。
大自然の中での八重山そばは最高です！！！！
帰り道ではキノボリトカゲと出会えました！！！
帰りは行きよりもガッツリカヌーを引っ張ります(笑)
干潟によってコメツキガニを捕まえて
ラストはヤエヤマヒルギと記念撮影！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
朝からエンジン全開で終始ワイワイとした楽しいツアーでしたね(笑)
また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚で照り焼き♪
2023/08/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産島魚の照り焼き
・かまいの辛味噌炒め
・クーブイリチー
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・西表島近海産アオチビキの刺身
・もずくの中華スープ
・キミノバンジロー
でした！
西表島近海産島魚の照り焼きです。
今日はカンパチ、アオチビキ、オオグチ
イシチビキの３種を照り焼きにしました♩♫
かまいの辛味噌炒めです。
付け合わせ小鉢はキミノバンジロー
です！ストロベリーグァバです！！
クーブイリチーです。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。
最後に島レモンのカットを乗せています。
みえこさんに作って頂きました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
西表島産もずくの中華スープです。
＊おまけ＊
このパンの量・・・
今日来られたお客様が保冷ボックスに
みちみちギチギチのパンをお土産にと
持ってきてくださいました(´；ω；`)
３年前にもパンを頂いたことがあり、
「ゆりこさんパン持ってきましたよ！
梨もないでしょ？！」って本当に嬉しい
本当にありがたいし、感謝過ぎて言葉に
なりません・・・
重さもなかなかのずっしりでしたし
朝からこれらを手持ちで道中も絶対
に大変だったと思います。
本当にありがとうございました。
スタッフ皆で美味しく頂いてこの
８月も乗り越えたいと思います。
感謝(*^-^*)
暑い日は
2023/08/14 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
西表島 オオミジャの滝 水遊びの滝 飛び込み
とてもいい眺めのオオミジャ川の河口。
そこから登り始めます。
さっそくキノボリトカゲが出現。
かわいい！
そして深いポットホールにはまる。
と思ったら、いきなり泳げ！
泳いだりある至りが楽しい。
綺麗な沢。
そして岩の壁からジャンプ！
滝にも打たれに行きますよ。
水量が多いのでド迫力。水圧もすごい。
滑り台をはじめ、
飛び込んで
飛び込んで
飛び込みまくって帰ってきました。
ガイド：Ken
セロリでナムル♪
2023/08/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のおろしポン酢
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・筑前煮
・セロリと玉ねぎのナムル
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚のおろしポン酢です。
大根おろしたっぷりのおろしダレに
青ネギを乗せました。
ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。
暑い暑い夏は冷たいそーめんに生野菜が
嬉しいですよね!(^^)!
筑前煮です。
みえこさんに作って頂きました。
セロリと玉ねぎのナムルです。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
毎日暑い！です！！西表島！！！
バナナも日々色づいて来ております☆
もう少ししたらお出し出来そうです★
