北風が、吹いてきて少し寒くなってきました。
2022/10/09 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ゴーヤと牛肉のオイスターソース炒め
＊デザート（西表島産パイン）
・ナポレオンのフライ（島レモン添え）
・青パパイヤとツナの煮物
・青パパイヤとタカセ貝のサラダ
・マーマチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
ゴーヤーと牛肉のオイスター炒めです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
デザートは、西表島産パインです。
ナポレオンのフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
青パパイヤとツナの煮物です。
とろみをつけています。
上に青ネギを添えています。
青パパイヤとタカセ貝のサラダです。
パプリカとトマトも入っています。
マーマチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
＊おまけ＊
北風が強くなってきました。
もうすぐ、冬の時期になりますね。(>_<)
内地の寒さとは、比べ物にならない寒さですが、沖縄も寒くなります。笑
海のツアーのご案内は、ご案内出来る日が減ってきますが山登りにはちょうどいい気がします。
ゆっくり過ごしたい方にはオススメです。(*^-^*)
夏から秋になってきた西表島！！
2022/10/08 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏の唐揚げ（島レモン添え）
＊デザート（西表島産冷凍パイン）
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え
・アオチビキのお刺身
・キノコのおすまし
でした。
鶏の唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
デザートは西表島産パインです。
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。
こちらは、マリウドの油味噌ベースに作りました。
アオチビキのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
キノコのおすましです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
＊おまけ＊
最近、本館のお庭によく飛んでくるシラサギ(^^)
近くに寄っても全然逃げません！！
餌探しに夢中になっています。笑
ヤギ🐐のベリーとも仲良しです。
202210月7日ピナイサーラの滝半日ツアー
2022/10/08 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：10月7日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！昨日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今回はお子様がお二人ということで先ずはお父さん、お兄ちゃんペアー、お姉ちゃん、僕ペアーでカヌーを漕いで行きました！！！
漕ぐ事、約40分で滝が見えてきました！！！
上陸後、先ずはサキシマスオウノキと記念撮影！！！
道中にリュウキュウイノシシの頭蓋骨を発見！！！
約20分歩いて滝つぼに到着！！！
記念撮影！！！
お子さん2人がクライミングをやっているということもありスルスル岩を登っていきました(笑)
深い！！！ということで滝つぼは浅いところまで(笑)
帰りのトレッキングにてアカギと記念撮影！！！
ラストカヌーは選手交代！！！
お父さん、お姉ちゃんペアー、お兄ちゃん、僕ペアーで漕いで帰りました！！！
半日ツアーお疲れ様でした！！！
もっと大きくなったら1日ツアーにもトライしてみてくださいね！！
お待ちしております！！！
自家製ところてん！
2022/10/07 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^o^)/
１０月７日マリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のムニエル 島レモン添え
・豚肉とゴーヤーの生姜焼き炒め
・じゃがいものガリバタ醤油炒め
・自家製ところてん
・本ガツオのお刺身
・アカジンのあら味噌汁
でした！
島魚のムニエル ミトレア農園産の島レモン添えです。
お魚にハーブソルトで下味をつけて焼き上げました。
レモンの輪切りは見た目がかわいいですね(^^)
豚肉とゴーヤーの生姜焼き炒めです。
みえこさんに作っていただきました。
デザートは冷凍パインです。
じゃがいものガリバタ醤油炒めです。
ほくほくのじゃがいもにガリバタ醤油のタレを絡めました。
みえこさん自家製ところてんです。
ポン酢でさっぱり、ツルっといけます。
本ガツオのお刺身です。
昨日に引き続き本日も登場です！
アカジンのあら味噌汁です。
～おまけ～
台風が過ぎてから気持ちの良い夏空が続いてましたが
ここ数日天気が下り坂です。
空もどんよりしてます。
もう夏は終わってしまったのかなあ･･･
貸切ピナイサーラの滝ツアー
2022/10/07 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 2022.10.7
ツアーガイド たけ
今日はこちらの方々とピナイサーラの滝に行ってきました！
早速漕いでいきますよ💪
午前中は風もなく水面が鏡みたいでした😊
マングローブ林からの木漏れ日もいい感じ✨
ピナイサーラの滝が見えてきました！
滝上まで行きますよ！
サキシマスオウノキも立派です🙆
キノボリトカゲもバッチリ見れました🦎
滝上に到着！！
恐る恐る下も覗きます😱
滝奥も綺麗です✨
この景色を見ながらティータイム☕️
午後からは滝つぼへ👍
こっちにいいサキシマスオウノキが！
アカギもところでも📸
滝つぼに到着！！
下から見上げると圧巻です😁
ここで八重山そばを食べました😋
温まります✨
帰りのカヤックは少し風がありましたが、難なく漕いでいきます👍
時間があったので、干潟にも遊びに行きました😊
雨も最後まで降らず何とかなりました✨
また遊びに来てくださいね😊
