コショウダイ×おろしポン酢♪
2023/09/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産コショウダイのおろしポン酢
・鶏肉とゴーヤのネギ塩炒め
・小松菜ときのこのおひたし
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・西表島近海産シロブチハタの刺身
・西表島近海産コショウダイの味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産コショウダイのおろしポン酢です。
大根おろしたっぷりのあんをかけました。
鶏肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
キャベツ、玉ねぎ、にんじんも入って
います。
小松菜ときのこのおひたしです。
きのこはしめじとえのきが入っています。
ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。
みえこさんに作って頂きました。
西表島近海産シロブチハタの刺身です。
こんなお魚ですね(*^-^*)
西表島近海産コショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日は居酒屋HOOKにて、
マリウド２０２３年夏お疲れ様会
を開催して頂きました＼(^^)(^^)／
おもしろい顔のふたり♡
アクアパッツア☆
絶品でした★
撮られ方の顔がなぁ～
クセが強いんよなぁ～
ヒロシです。
かんわいぃーみのんです♩
お話に夢中のかんわいぃーけんさんです♫
もう苦しいくらい食べて飲んでの楽しい
時間でした!(^^)!優しいオーナー素敵な
夜をありがとうございました(*^-^*)
夏、残りも頑張ります～！
晴れ渡った日
2023/09/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
今日は仲良し４人組。
いい天気です。
この景色！
サイコー！
船浦湾を横目にヒナイ川へ。
マングローブ林の絶景を進みます。
上流に行けば行くほど狭くなり、
マングローブをかき分ける感じ。
滝が見えてきました。
トレッキング開始。
サガリバナは少ないですがまだ咲いています。
道は厳しいのですよ。
キノボリトカゲ発見。
そうこうしてたら滝に到着！
まず滝壺に入る。意外と冷たい！
滝のすぐそばで、はい、チーズ。
半日ツアーはややあわただしい。引き換えしま～す。
滝を後ろに見て、
再びマングローブの川を漕いで帰って来ました。
ガイド：Ken
オーナーのジギング🎣
2023/09/11 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2023.9.11
釣行メンバー オーナーyasu タケちゃん 福ちゃん
9月に入り初めてのジギングです。
今日は波照間島方面に行って来ました🎣
久しぶりの釣りで期待していましたが釣果には恵まれませんでした😅
釣りは何度行っても毎回勉強になります。
それでは本日の釣果はこちら。
シロブチハタ キツネフエフキダイ
シロブチハタ
シロブチハタ シロブチハタ
シロブチハタ シロブチハタ
サザナミダイ サザナミダイ
サザナミダイ ヒレナガカンパチ
シロブチハタが多く釣れました。
暑い中一日中頑張りましたが、これでは悲しいですね😅
次回は沢山釣れるといいな！！
😎 オーナーyasu 😎
パパイヤチャンプルー♪
2023/09/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
９月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚のフライ
＊デザート（ピーチパイン、アセロラ）
・とうがんのそぼろあんかけ
・パパイヤチャンプルー
・ゴーヤの胡麻和え
・沖縄県産セーイカのお刺身
・アラスジケマンガイの赤だし
でした。
島魚のフライです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
デザートに、ピーチパインとアセロラです。
とうがんのそぼろ煮です。
上にネギを添えています。
パパイヤチャンプルーです。
ゴーヤの胡麻和えです。
沖縄県産セーイカのお刺身です。
アラスジケマンガイの赤だしです。
ツムブリ×甘酢あん♪
2023/09/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・クーブイリチー
・もずくのキムチ
・西表島近海産アーラミーバイの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産ツムブリの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、エノキの入った
あんをかけています。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
クーブイリチーです。
今日のお肉は三枚肉を使って。
みえこさんに作って頂きました。
もずくのキムチです。
セイイカやきゅうりも入っています。
西表島近海産アーラミーバイの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
あら汁にはやっぱりアカジンです。
＊おまけ＊
昨日は陽が落ちるとすっかり涼しくなって
と言っておりましたのですが、、
日中はまだまだガンガンの真夏です(^^♪
