ピーマンの肉詰め(*^-^*)
2023/11/17 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１１月１７日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ピーマンの肉詰め
＊デザート（島バナナヨーグルト黒糖添え）
・アオチビキの甘酢あんかけ
・マッシュポテト長命草ソース
・ゴボウサラダ
・西表近海産サヨリのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
ピーマンの肉詰めです。
肉の種に、豆腐も入れて少しだけヘルシーに！！
デザートに、島バナナヨーグルト黒糖添えです。
アオチビキの甘酢あんかけです。
マッシュポテトです。
長命草ソースを混ぜ込んでいます。
長命草ソースは、自家製です。
ゴボウサラダです。
西表近海産サヨリのお刺身です。
常連様が、釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
＊おまけ＊
西表島にも、やっと冬の寒さがやってきました。
内地からのお越しのお客様には暖かいと言われますが、、、
私達は、寒いです。(^^;
海のツアーも時化の為に催行できる日が、少なくなってきております。
せめて、晴れの日が続いて欲しいです。(*^-^*)
