お野菜の甘み感じられるほうれん草♪
2022/11/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
11月25日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロダイのおろしポン酢
・かまいチャンプルー
・大根と三枚肉の煮物
・ほうれん草ともやしのナムル
・ヒレナガカンパチの刺身
・ヒレナガカンパチの味噌汁
・みかん
でした!
シロダイのおろしポン酢です。
康次郎さんが釣ってこられたシロダイです。
かまいチャンプルーです。
慶太くんの獲ってきた猪を使っています。
ゴーヤ、にんじん、もやし。キャベツと
一緒に炒め合わせました。
大根と三枚肉の煮物です。
ゆで卵がアクセント。
みえこさんに作っていただきました。
ほうれん草ともやしのナムルです。
北海道から送って頂いたほんのり甘い
ほうれん草。めちゃくちゃ美味しいです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
ヒレナガカンパチの刺身です。
ヒレナガカンパチの味噌汁です。
*おまけ*
今日で2022年夏のシーズンアルバイトの
大夢も、いったん終了となりました!(;_;)
3人いなくなるのはとても寂しい・・・
もちろんのこと今回もさわ天才カリスマ
画伯によるアーティスティックな似顔絵
&寄せ書きをお渡ししました☆★
とても似ています(‘ω’)
半年間お疲れさまでした!!!
夏の忙しい時期を助けてもらって毎日毎日
大変だったと思うけど皆がいてくれたから
乗り越えることができましたー☆★☆
大夢の話し方歩き方がほっこり癒しで
大好きでした!また遊びにきてね!
というか来年の夏も待ってるよ!
美味しいカンパチ♪
2022/11/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
11月24日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの甘酢あんかけ
・豚肉と茄子とゴーヤの味噌炒め
・ほうれん草の白和え
・島魚の皮とゴーヤの和え物
・ヒレナガカンパチの刺身
・アカジンのあら汁
・みかん
でした!
よーく脂の乗ったカンパチを使って、
今日はカンパチの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、椎茸の
入ったあんをかけています。
豚肉と茄子とゴーヤの味噌炒めです。
みえこさんに作っていただきました。
ほうれん草の白和えと島魚の皮の和え物
もみえこさんに作っていただきました。
ヒレナガカンパチの刺身です。
「皮引きがキマったぜえええ」と
言っていた美しいカンパチです。
味もキマってました☆★
アカジンのあら汁です。
あら汁はアカジンが優勝です。
*おまけ*
今日は久しぶりに・・・
先程のキマったカンパチをお寿司にして、
頂き物のシャコガイもお寿司にして頂きます♡
シャコガイを握るのは初めてだそうです。
映え映えな一皿となりました。
今にも動き出しそうなシャコガイ達。
臭みもほとんどなく皆で美味しく頂きました。
増水のピナイサーラの滝
2022/11/24 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 クーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 2022.11.24
ツアーガイド Sho
昨日から増水中のピナイサーラの滝へ
向こう1週間は天気が悪そうな西表島ですがツアーは催行しています
雨の中ですがのんびりとカヌーをして
霧がかった景色もいい
見えてきましたピナイサーラの滝
続いてトレッキング開始
沢も横切り
ピナイサーラに到着
増水が心配でしたので滝上はやめて
干潟遊びに
水面がキレイ
コメツキガニを探して遊びました
昼食後、クーラの滝へ
滝行もしました
雨の中でも堪能できたようです
また遊びましょう(*^▽^*)