かまいでとんかつ♪
2022/12/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚の煮付け
・かまいのとんかつ
・西表産もずくとろろ
・ゴーヤと玉ネギの胡麻味噌マヨ和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・西表島近海産ヒレナガカンパチのあら汁
・八朔
でした！
大根と島魚の煮付けです。
いろんなお魚を煮付けていますが
こちらはマーマチですね(*^-^*)
かまいのとんかつです。
慶太君の獲った猪です。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
西表産もずくとろろです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤと玉ネギの胡麻味噌マヨ和えです。
ツナも入っており最後に花かつおを乗せています。
西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。
ヒレナガカンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
先日、ゆかちゃんさくちゃんと２０２２年の
スパイスカリー納めをしてきました＼(^^)／
ルアナメレ西表島で食べられる、
ヤマネコカリーさんのカレー☆★
この日はチキンビリヤニカリーでした。
ヨーグルトかけるんです。もうお米から
スパイスから全てが初めての味！！！！！
最初から最後までわくわくが止まりません♩
この日はクリスマスだったのでチャイに
サンタさんもついてきました。きゅん。
ありがとうございましたご馳走様でした♡
２０２３年もいっぱい通います♡
2022年12月29日ゲータの滝ツアー
2022/12/29 ゲータの滝 沢登りツアー
西表島マリウド ゲータの滝ツアー
催行日：12月29日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
ツアー開始10分程歩いて立派な一枚岩や
アコウの木と記念撮影ができます！！！
道中には木の幹に実をつけるギランイヌビワや鱗のような模様をしたヒカゲヘゴが見れますよ～
歩いて30分程で滝の1段目に到着です！
こちらが2段目！！
3段目に行くのがちょっと難しい。この様な崖路を渡ります！！
頑張った先には素晴らしい絶景が広がる3段目が待ってます！！！
滝を眺めながらの八重山そば！！美味すぎる！！！
帰り際にはキノボリトカゲと遭遇できました！！！
半日ツアーお疲れ様でした！！
今日は思ったよりも天候が良く気持ちよく過ごせましたね！！
また一緒に遊びましょー！！！
お待ちしております！！！
カンパチづくし♪
2022/12/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・ふーチャンプルー
・ゴーヤとポーク入りポテトサラダ
・小松菜の煮浸し
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・西表島近海産ヒレナガカンパチの味噌汁
・八朔
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
ふーチャンプルーです。
キャベツ、ピーマン、にんじん、ニラ、もやし
と野菜たーーーっぷりチャンプルーです。
ゴーヤとポーク入りポテトサラダです。
みえこさんに作って頂きました。
小松菜の煮浸しです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。
西表島近海産ヒレナガカンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
そういえばマリウドのクリスマスです。
ここ数年はクリスマスにケーキを作る気持ち
になれなくて、ブルーシールのアイスケーキ
を美味しく頂いてたのですが今年は制作意欲
が沸き(ケーキ食べたくなっただけ)極端ですが
二段重ねの特大クリスマスケーキを作りました♩
フルーツがカラフルでそれだけで
わくわくしますね♩
今年は四角いケーキを作りました♩
完成♩♫
サンタの旗はさわ天才画伯が康次郎さんに
似せて描いてくれました。いつも無理難題
に応えてくれて本当にありがとうすぎ。
同じ顔してもらいました(‘ω’)
今日は食べ放題メリークリスマース♩
最難関コース！今年最後のマヤグスクの滝！
2022/12/28 マヤグスクの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド マヤグスクの滝 シーカヤック&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２２．１２．２７
ツアーガイド Sho
西表島のど真ん中にあり
シーカヤック往復3時間＋トレッキング往復6時間
朝6時集合夕方5時過ぎ解散
ロングコースのマヤグスクの滝に行って来ました
朝焼けがキレイ
この時間のカヤックは気持ちがいい
水面がどんどん凪いできて
鏡張りのよう
到着
トレッキングスタート
カンピレーの滝へ
トレッキングはスピード勝負
藪の中をガンガン攻めていきます
道なき道を
木々もくぐり
所々ぬかるみを越え
岩を越え
到着しました！マヤグスクの滝！圧巻です
滝上を目指します
増水すると登れませんが
今日は登れました！
こんな感じ
良い雰囲気です
しばらくしたら帰っていきます
行きはスイスイでも帰りは頑張って気力で帰ります
挑戦したい方は運動をして鍛えてから参加しましょう！
挑戦したい方お待ちしています！
ビーフチビ×味噌マヨ♪
2022/12/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・そーめんチャンプルー
・揚げナスのそぼろあん
・ビーフチビとツナの味噌マヨ和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・カンパチのあら汁
・八朔
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
贅沢な一皿です。
そーめんチャンプルーです。
にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ニラが
入っています。最後にごま油をたらり。
揚げナスのそぼろあんです。
和風でジューシーなそぼろあんをたらり。
ビーフチビとツナの味噌マヨ和えです。
最後に花かつおを乗せました。
西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。
ヒレナガカンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日はしょうくんのお誕生日でした☆
大大大好きなお師匠先輩の正人さんも
お祝いに駆けつけてくださいました★
おめでとう～＼(^^)／
ケーキは『月刊やいま』のバックナンバー
の表紙を持ち物等少し変えて描きました。
可愛いクイナのプレートはさくちゃん作。
主役なのに今日もコーヒー淹れてくれました♡
いっぱいカヤック出来る一年になりますよーに！
