ピーナツの甘辛煮♪
2023/11/16 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１１月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ゴーヤチャンプルー
＊デザート（ピーナツの甘辛煮）
・島魚の西京焼き
・ピーマンの塩麴炒め
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・西表近海産サヨリのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
ゴーヤチャンプルーです。
デザートに、ピーナツの甘辛煮です。
茹でたピーナツを、乾煎りして甘辛のタレで絡めました。
島魚の西京焼きです。
ピーマンの塩麴炒めです。
塩麴は、自家製の物を使っています。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
ゴーヤ、玉ネギ、人参、ツナを和えています。
西表近海産サヨリのお刺身です。
常連のお客様が釣って来て下さいました。
もずくのおすましです。
椎茸のお出汁がよく出ています。
カンパチでパン粉焼き♪
2023/11/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのパン粉焼き
・ふーチャンプルー
・茄子の揚げびたし
・アーサー入り出汁巻き卵
・西表近海産アオチビキの刺身
・西表近海産マーマチのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
カンパチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産シークワーサーを添えています。
ふーチャンプルーです。
茄子の揚げびたしです。
大葉と大根おろしを乗せています。
アーサー入り出汁巻き卵です。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
ベリーちゃん(^^)/
最近バナナがお気に入りです (^ε^)
康次郎さんを見ると飛んでくるようになりました！
カンパチ×大根♪
2023/11/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチと大根の煮付け
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・みじゅんのおろしポン酢
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表近海産カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
カンパチと大根の煮付けです。
にんじんも添えて山椒の葉も
乗せています。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
みじゅんのおろしポン酢です。
おろしポン酢には島レモンを
たっぷりと絞っています。
ゴーヤともやしのナムルです。
ツナも入っています。
西表近海産マーマチの刺身です。
西表近海産カンパチの味噌汁です。
2023年11月14日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/11/14 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：11月14日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
西表島は北風が強くなり本格的に冬の天気になってきました！！
僕も今日からガッツリ冬服デビューです(笑)
滝が見えてきました！！水量はだいぶ落ち着いてきましたね！！！！
サキシマスオウノキでひょっこり！！！
40分程歩いて滝上に到着！！！
寒い日の八重山そばは格別に美味い！！！！！
午後からは滝つぼへ。
先ずは入水！！！寒み～～～
コーヒーがめちゃくちゃ染み渡ります(笑)
コーヒータイム中に僕の肩にずっとスズメバチが．．．
平気風に装いましたが、内心全然穏やかじゃなかったです(笑)
刺されなくて良かった～
それぞれ記念撮影！！！！
帰りは干潟へ。
コメツキガニ捕獲！！！！！
全く逃げないカイツブリと遭遇！！！負傷中だったのかな～
ラストはヤエヤマヒルギと記念撮影！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！
1日ずっと寒かったですが、その中でも水遊びをしたりと大はしゃぎな1日でしたね！！！
次は暖かい時期に一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
ピナイサーラの滝ツアー
2023/11/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝ツアー
ツアー催行日 2023 11 13
ガイド：たけ
今回はこちらのご夫婦とツアーへ行って来ました
前線通過直後のため風が強いですが、どんどん漕ぎ進みます
滝が見えてきました
今回は滝つぼへ向かいます
午前中浦内の遊覧船時にサキシマスオウノキも見ていたそうです
ここでは実際に触ってみます
滝つぼに到着
立っているだけでびちゃびちゃです
いつこれくらい水量があると嬉しいですね
帰りはのんびりトレッキングしながら帰って来ました
西表はどんどん冬の天気になってきました
今年はどれくらい雨が降るかなぁ
