もずくで天ぷら♪
2023/10/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・もずくの天ぷら
・島魚の皮ときゅうりの梅酢和え
・西表島近海産マーマチの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
付け合わせ小鉢は、ミトレア農園産のバナナに
ヨーグルトをかけてバナナジャムを乗せました。
バナナづくし。
もずくの天ぷらです。
玉ねぎ、にんじん、ゴーヤも一緒に
かき揚げ風です。
島魚の皮ときゅうりの梅酢和えです。
西表島近海産マーマチの刺身です。
ガザミ汁です。
＊おまけ＊
数日前、月が浜にお散歩に行ったときの
写真です!(^^)!
この日は鱗雲がとてもきれいでした。
夕陽もきれいな予感・・・
二匹も気持ち良さそうです。
HOOKの下まで歩きました。
今が一番いい時期かもしれないな～
2023/10/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー！！！
2023/10/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
曇りの予報でしたが快晴で涼しく気持ちの良い日でした。
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
島魚×おろしポン酢♪
2023/10/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のおろしポン酢
・ゴーヤ入り回鍋肉
・とうがんと豚肉の煮物
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚のおろしポン酢です。
青ネギも乗せています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
キャベツ、にんじん、玉ネギ、もやしも
一緒に炒め合わせています。
とうがんと豚肉の煮物です。
甘味ははちみつです☆★
中華イカときゅうりの和え物です。
ワカメ、スライス玉ネギも入っています。
西表島近海産マーマチの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
近頃は朝焼けが凄く燃えていて綺麗で、
そして涼しくて過ごしやすく最高です。
座ってるだけで絵になる♡可愛い♡
2023/10/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー！！！
2023/10/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
風つよでしたが、みんな頑張って漕いでくれました！！
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
マーマチのマース煮♪
2023/10/20 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月２０日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのカレー醬油炒め
＊デザート（ミトレア農園産島バナナ）
・マーマチのマース煮
・カボチャの黒糖煮
・ゴーヤとビーツのツナマヨサラダ
・西表島近海産シロブチハタのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
牛肉とゴーヤのカレー醬油炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました
デザートに、ミトレア農園産島バナナです。
マーマチのマース煮です。
上にカイワレ大根を添えています。
カボチャの黒糖煮です。
ゴーヤとビーツのツナマヨサラダです。
凄い色になっております。(*^-^*)
西表島近海産シロブチハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
＊おまけ＊
スタッフの賄いです。(*^-^*)
スタッフの賄いと言っても、毎日こんなに豪華では、ありません。(笑)
今日は、ちらし寿司でした。
沢山の魚の切り身が、乗っかっています。♪
とっても、美味しかったです。(*^-^*)
