西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2024/06/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産カンパチのお頭の煮付け

・揚げ鶏の島レモンソース和え

・焼きナスのおろしポン酢

・ゴーヤの甘味噌和え

・西表近海産シロブチハタの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・ヨーグルトバナナにパッションフルーツジャム

でした！

カンパチのお頭の煮付けです。

山椒の葉を乗せています。

揚げ鶏の島レモンソース和えです。

下味を付けて片栗で揚げた鶏もも肉を、

島レモンをたっぷりと効かせたお醤油

ベースのタレに浸けています。

焼きナスのおろしポン酢です。

青ネギを乗せて。

ゴーヤの甘味噌和えです。

すりごま、白ごまたっぷりです。

西表近海産シロブチハタの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

本日６月１日より上原港すぐ近くに、

【やまねこ雑貨店】がオープンしました。

５月半ばまではそないチクイザで営業されていた

お店でして西表島のお土産や雑貨がたくさんです。

営業時間は１１時～１６時まで。

不定休となっております。

ぜひお立ち寄りください♩

 2024/05/31 マリウドのごはん

こんにちは～！

宿スタッフのゆかです(^o^)

５月３１日マリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と野菜の甘味噌炒め

・アオチビキのフリッター　～カレー風味～

・なすの香味ダレ

・ゴーヤとポークのポテトサラダ

・西表近海産カンパチの炙り刺身

・ゆし豆腐汁

豚肉と野菜の甘味噌炒めです。

お野菜はキャベツ、玉ねぎ、ピーマン、しめじを炒めました。

アオチビキのフリッター　カレー風味です。

みえこさんに作っていただきました。

なすの香味ダレです。

長ねぎ、にんにく、生姜を粗みじん切りにして

タレに焼きなすを浸け込みました。

ゴーヤとポークのポテトサラダです。

みえこさんに作っていただきました。

西表近海産カンパチの炙り刺身です。

そうです、本日のお刺身はいつもと違うのです。

カンパチを炙ってからお刺身にしています。

身の柔らかさが引き立ちます。

ゆし豆腐汁です。

優しいほっこりとしたお汁です。

★おまけ★

今朝、家の前で今年初のアカショウビンに遭遇しました！

かわいい～会えて嬉しい！

梅雨入りして雨続きの西表島でしたが、

ここ2日ほど晴れ間が広がっています。

青空は嬉しいな～

ベリーも気持ちよさそうです(^^)

 2024/05/31 サンガラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

サンガラの滝ツアー

催行日 2024.5.31

ガイド たけ

今日はこちらの方々と一緒にサンガラの滝に行ってきました

今日は風がなく水面が鏡のようです

久しぶりの青空に癒されます

トレッキング開始

滝までは40分かかならないくらいと結構近いです

サンガラの滝に到着

水量もいい感じ

早速滝の裏へ

涼しくて快適です

そのあとはみんなで滝浴び

そして冷えた身体には八重山そばがよく合います

最後まで青空絶え間なく見えるいい日でした

こんな日が続けばなぁ

 2024/05/31 ユツンの滝　トレッキングツアー

西表島マリウド　ユツンの滝ツアー

催行日：5月31日

ガイド：イチロー

こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！

2日連続でユツン(笑)　あまり予約が入らないツアーなのでレアなケースです(笑)

キノボリトカゲ発見！！ここのコースはメチャクチャいます(笑)

このポイントでの水浴び、写真撮影はマストです(笑)

今日もタイワンヤマツツジがいい感じに咲いております！！！

拾いました(笑)　誰だこんなとこに落としたのは？？？

開封されてませんが食べる気にはならないな～(笑)

道中のポットホール内にハラブチガエル発見！！普段あまり見ないのでテンション上がりました(笑)

パイナップル岩での撮影もお忘れなく！！！

2時間歩いて到着！！！

今日の滝行は最高に気持ちいい！！！

午後からは滝上へ！！！

料理中にヤツホシハンミョウが鍋にダイブしてきました！！

すぐに救出したので大丈夫でしたが勘弁してくれ～(笑)

最高の景色の中での食事は旨さ増し増しです(笑)

帰りの道中ではヤエヤママルヤスデを発見！！！

綺麗ですが毒があるんで触らないでね～

帰りも暑い！！！水浴びしちゃいますよね～

１日ツアーお疲れさまでした！！

梅雨ですが天気にも恵まれて最高のツアーでしたね！！！

また一緒に遊びましょー！！！！

お待ちしております！！！！！

 2024/05/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産ツムブリのパン粉焼き

・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め

・小松菜の白和え

・島ダコと青パパイヤのサラダ

・西表近海産スマガツオのたたき

・西表近海産スマガツオ赤だし

・西表島産パイン

でした！

西表近海産ツムブリのパン粉焼きです。

ミトレア農園産のシークワサーを添えています。

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

キャベツ、にんじん、もやしの他に今日は

エリンギも入っています。

小松菜の白和えです。

みえこさんに作っていただきました。

島ダコと青パパイヤのサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表近海産スマガツオのたたきです。

昨日より更に美味しくなっているというたたき。

西表近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

もう１７時も過ぎているというのに

まだまだ明るいまるまの海♩

鱗雲がとってもきれいでした♫