オクラ×大葉×にんじん♪
2023/09/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・ゴーヤとツナのピリ辛そーめんサラダ
・オクラと大葉の豚巻きフライ
・きゅうりと山芋の塩昆布和え
・西表島近海産ブダイの刺身
・西表島近海産シロダイのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
じっくりじっくり煮付けた頭に山椒の葉を
乗せました。
ゴーヤとツナのピリ辛そーめんサラダです。
オクラと大葉の肉巻きフライです。
にんじんも入れて彩り良く。
みえこさんに作って頂きました。
きゅうりと山芋の塩昆布和えです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
西表島近海産ブダイの刺身です。
西表島近海産シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
台風明け、空が赤くなってるーと言って
夕方皆で庭に出て撮った写真ですが。
青いですね。
コショウダイで南蛮漬け♪
2023/08/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・コショウダイの南蛮漬け
・かまいチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産ブダイの刺身
・西表島産もずく汁
・ピーチパイン
でした！
西表島近海産コショウダイの南蛮漬けです。
ミトレア農園産島レモンも絞って乗せています。
かまいチャンプルーです。
猪もうそろそろ在庫が底を尽きそうです
早く次の狩猟期間に入らないかなぁーー
大根と鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤの胡麻和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産ブダイの刺身です。
西表島産もずく汁です。
＊おまけ＊
おはよういりおもて。
今日も可愛い朝でした。
明日から９月ですね!(^^)!
漕ぎも歩きも速い方々
2023/08/31 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー ナーラの滝 マングローブカヌー ジャングルトレッキング
今日は高校生１人の参加と
先日アダナデにご案内したご家族、
１月にナーラの滝に来てくれた方が季節を変えて。
素晴らしい青空。
マングローブのキレイな仲良川下流域。
広々した景色が広がります。
ここでようやく半分。いきなり川が狭くなります。
くねくねと進んでいきます。
やがていい雰囲気になったらカヌーは終了。
トレッキング開始。
サキシマキノボリトカゲがすぐに出てきてくれました。
サキシマスジオも。
そして滝に到着。
気持ちいい！
飛び込み５態。みないいジャンプです。
昼食とティータイムの後、みんなで記念撮影。今日はナーラは僕たちだけ。
滝を後にします。
イリオモテソウが咲いていました。かわいい花です。
再びカヌー。潮が引いています。これから上げ潮。トホホ
でもみんなメチャクチャ元気にガンガン漕いで戻ってきました。
ガイド：Ken
とろろ×もずく♪
2023/08/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産島魚の塩唐揚げ
・ゴーヤ入り回鍋肉
・焼きナスの味噌和え
・とろろもずく
・西表島近海産シロダイの刺身
・島魚の味噌汁
・ミトレア農園産キミノバンジロー
でした！
島魚のあらの塩唐揚げです。
ミトレア農園産シークワーサーを添えて
います。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
付け合わせ小鉢にはミトレア農園産
キミノバンジローを。
焼きナスの味噌和えです。
みえこさんに作って頂きました。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産シロダイの刺身です。
西表島近海産島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
今日はスーパームーン？
スーパーブルームーン？
でしたか？
沖縄は旧暦のお盆で今日はウークイ。
送る日でした。皆様お疲れ様でした。
なんとなくあったかい夜で、
優しく光るお月さんでした(^^)
2023年8月30日サンガラの滝ツアー
2023/08/30 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：8月30日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今日は雨が降ったりやんだりと大忙しの1日になりそうです(笑)
マングローブの間をスイスイと漕いで行きます！！！
上陸後にキノボリトカゲを発見！！！
この後にお姉ちゃんが噛まれて一切トカゲに近寄らなくなったのはここだけの秘密(笑)
滝に到着！！！
滝裏にも入れますよ！！！！！
人生初の滝行を経験した末っ子ちゃん(笑)
寝そべっても気持ちいですよ～
昼食は八重山そば！！！沖縄に来たらこれは食べとかないとね！！！！！
食後は滝上で遊びました！！！！！
帰りはお約束の引っ張りカヌー(笑)
カヌーでグッスリ(笑) 1日頑張ったね！！！！！
最後は干潟でコメツキガニを捕まえたり、ヤエヤマヒルギと記念撮影したりしてツアー終了！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
初めての西表島のツアーはなかなかハードだったかな？？？(笑)
まだまだ楽しい場所がいっぱいあるんで遊びに来てくださいね！！！
お待ちしております！！！！！
