ゲータの滝ツアー
2023/12/03 ゲータの滝 沢登りツアー
西表島 ジャングルトレッキング ゲータの滝
催行日 2023 12 4
ガイド たけ
今日はこちらの方々とゲータの滝に行ってきました
5年前にユツンデビュー日にご案内したお客さんでした!
その日もなかなかの雨だった気が………
入り口すぐ竹林が広がります
沖縄ではあまり生えているイメージがありませんよね
島大根とも言われるヒカゲヘゴ
思わず見上げてしまいます
絶滅危惧種のオオハナサキガエルが!
滝まではなかなか滑りやすい
ゲータの1番滝に到着
いつ見てもいい滝です
僕は1番好きな滝ですね
ゲータの滝2番、3番に到着
雨も降ったからか、いい水量です
次回はお孫さんもお連れしてみんなで行きましょうね
アオチビキのパン粉焼き♪
2023/12/02 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
12月2日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉と野菜のガーリック醬油炒め
*デザート(島バナナヨーグルト黒糖添え)
・アオチビキのパン粉焼き
・きんぴらごぼう
・とろろもずく
・西表近海産マーマチのお刺身
・マーマチのあら味噌汁
でした。
牛肉と野菜のガーリック醬油炒めです。
牛肉、キャベツ、たまねぎ、人参、小松菜、ピーマン
、もやしを炒めました。隠し味に塩麴を少しだけ入れています。
アオチビキのパン粉焼きです。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
きんぴらごぼうです。
とろろもずくです。
上にねぎを添えています。
西表近海産マーマチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
マーマチのあら味噌汁です。
ユツンの滝ツアー
2023/12/02 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島マリウド ユツンの滝ツアー
催行日:2023.12.2
ガイド:たけ
今日はこちらの方とユツンの滝に行ってきました
初めから雨が降りそうな予感
連日の雨で川は少し水位高め
濁っていないのが救いです
雨が降っていても綺麗です
やはりどこを見ても増水しているので、
道中の滝は見応えがあります
名物のパイナップル岩
かなり雲行きが………
ユツンの滝に到着
今年一で水位が多いです
なかなかユツンの滝に行かないので、嬉しい景色ですね
近くに行くだけでびちゃびちゃ笑
滝上の奥は古見岳の山頂に続く道があります
ここからすごく雰囲気が重くなる気がします
滝上到着
うん。暗黒魔界ですね
かなりうっそうとしています
せっかくなので
その後お昼ご飯!
そして食べ終わったら霧が晴れて海までばっちり
山の天気はすぐ変わるのでわかりませんね
日頃のおこないがいいのかもしれません
うれしいですね
最後に戻ってきてから行ってきた場所の確認
いつもは見えない滝が橋からでもはっきり見えました
よく頑張りました
アオチビキのてりやき♪
2023/12/01 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフのゆかです!
今日から12月ですね~
12月1日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
・アオチビキのてりやき
・茄子の味噌煮
・たたききゅうりの梅かつお和え
・西表近海産マーマチのお刺身
・きのこと油揚げのおすまし
・ミトレア農園産バナナヨーグルトベリー
豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
キャベツ、たまねぎ、しめじも入っています。
デザートはミトレア農園産バナナヨーグルトベリーです。
アオチビキのてりやきです。
甘辛のタレを煮詰めて絡ませました。
山椒の葉をのせています。
茄子の味噌煮です。
焼き目をつけたなすを味噌ダレで煮ました。
たたききゅうりの梅かつお和えです。
梅でさっぱりと。
西表近海産マーマチのお刺身です。
きのこと油揚げのおすましです。
きのこの良い香りと油揚げの風味がよく合います。
●おまけ●
昨日、部屋から庭を眺めながら歯磨きをしていると……
なんとでっかいムカデが!!!
(苦手な方もいるかもしれないので小さい画像にしておきます)
オオムカデというらしいです……。
万が一部屋に入ってきたら嫌やなーと思っていたら
ちょーどおたけさんがチャリンコで通過。
棒を使って森に返してくれました(^^)
ありがと~
新鮮みじゅんの刺身♪
2023/11/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
11月30日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチと野菜の甘辛酢炒め
・鶏の塩唐揚げ
・パパイヤイリチー
・きゅうりと青パパイヤの塩昆布和え
・みじゅんの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産バナナヨーグルトベリー
でした!
西表近海産カンパチと野菜の甘辛酢炒めです。
もやし、キャベツ、ピーマン、玉ねぎも
一緒に炒めています。
鶏の塩唐揚げです。
ミトレア農園産シークワーサーを
添えています。
パパイヤイリチーです。
きゅうりと青パパイヤの塩昆布和えです。
スライス玉ねぎとワカメも入っています。
本日獲れたてみじゅんの刺身です。
お召し上がり1時間前?くらいまで
泳いでいたみじゅんです☆青ネギを
乗せ生姜を添えました★
もずく汁です。
西表産のものです。
*おまけ*
オーナーが作った魂の油味噌がお土産の
定番?風ですが久々にこーれーくーすの
登場です。みえこさんが作った魂のこー
れーくーす。そして近日中に満を持して
魂の一味唐辛子が登場する予定です。
お楽しみに!(^^)!