走る走る～おれーたーちー
2016/04/14 西表島大自然ツアー
こんにちは！渓人です！気嚢は、ピナイサーラに午後からいってきました！！
体力に自信があるので、ガンガンいってもらっていいですよのこと。ガンガンいっちゃいました(笑)
木漏れ日が素敵。ここで寝転びたくなりますね。
午前中ザーザーぶりの雨のせいで、川が濁ってました。漕ぐ分にはなんの問題もありません。
増水ピナイサーラ！もー暑いから滝遊びも躊躇なくできるよーになってきましたね！！
ガンガンいって時間もあったので、少し干潟へ。走る走る！！ミナミコメツキガニを捕らえようと走り回りましたが潮が少し満ちていたのであまり捕らえられず…
もー30度近い西表島。服装と日焼けには気をつけて！
ネイチャーガイド 渓人
今日の晩ごはん♪
2016/04/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭煮付け
・美ら豚とんかつとおろしポン酢
・にんじんしりしり
・山芋もずく
・マゴチの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
カンパチの煮付けーーー♡
オーナーから教えて頂いた、
美味しい煮汁の配合で作りました。
ただ一つ一つが大きいのとなかなか
とれないためにお客様の人数があまり
多い時はお出し出来ない料理です。
出てきたらラッキーかも（＾－＾）
こちらがカンパチです。
ちなみに、「カンパチ」は標準和名で東京での呼び名で、
正面から見た際に目の上の斜め帯が漢字の「八」の字に
見えることに由来しています。
＊おまけ＊
島人のみなさまに朗報ですー♪
マリウドの売店に今日アイスが入荷しましたー♪
春の商品や・・・
ハーゲンダッツまで・・・
クリスピーやクランチにカップ、一通り
試しましたがどれも最高でした♡
よろしければぜひっ(^^ゞ
遊びに来て下さいね☆★
明日は何を作ろうかな～♪
ジャンプジャンプジャンプ
2016/04/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日は一人旅で遊びに来たケイちゃんとピナイサーラへ行ってきました。
朝から雨で天気予報も雨、、、
しかし青空が！
「私晴れ女なんですー」 素晴らしい！
滝の上も貸切で最高！
のんびりできました。
こんな狭い所も入っちゃいますよ～。
昨晩の雨で滝の水量も凄いことに、、、
滝壺も茶色に濁ってます。
マラソンで鍛えた跳躍力で滝壺でジャンプ
滝上で一緒にジャンプ
干潟でもバンザイジャンプ
歳も近くてたくさんお話できて楽しかったですね！
また遊びに来てください☆
ユウナもきれいです！
ガイド タケ
今日の晩ごはん♪
2016/04/12 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナーベラーンブシー
・鶏のマース唐揚げ
・みじゅんの南蛮漬け
・ビーフチビのツナマヨサラダ
・アカジンの刺身
・キツネフエフキダイのあら汁
でした！
塩からあげです 🙂
私が食べたいので作りました 😉
ナーべラーンブシーです。
ナーべラーはへちまの事ですね。
本来の名前は果実から繊維が得られることからついた
糸瓜（いとうり）で、これが後に「とうり」と訛りました。
「と」は『いろは歌』で「へ」と「ち」の間にあることから
「へち間」の意で「へちま」と呼ばれるようになりました。
今でも「糸瓜」と書いて「へちま」と訓じます。
沖縄ではナーベーラーと呼ばれますが、
これは果実の繊維を鍋洗い（なべあらい）
に用いたことに由来するといいます。
そしてみじゅんの南蛮漬けです。
いわしの子どもですね。
こちらが調理前のみじゅんです☆★
ビーフチビのツナマヨサラダです（＾－＾）
こちらは昨日とこやまとこちゃんと採りに
行って来たものです◎
たーーーくさんありましたね＼（＾＾）／
雨上がりだったのでカタツムリも
たーくさんいました!!
また採りに行きます♡
明日はなにを作ろうかな～♪
