今日の晩ごはん♪
2016/04/22 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの甘酢あんかけ
・ゴーヤチャンプルー
・エンサイのナムル
・カボチャの黒糖煮
・キツネフエフキダイの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
カボチャの黒糖煮。
ことことことことことことこと。
今日もじっくり煮込みました♪♪
ゴーヤチャンプルー。
沖縄の定番料理。
火力全開で炒めました!!
ちなみに・・・
『ゴーヤーちゃんぷるー』って映画が
あるのをご存知でしょうか(゜_゜？)
２００５年頃の映画なのですが。
舞台が西表島なんですね。
テーマは「生きるとは、まぶらい合うこと」
(まぶらい・・・まもられるという意)
多部未華子ちゃん演じる不登校の中学生、鈴木ひろみが
開放的な南国の島、西表島の人々との出会いや
関わりあいの中で、やがて暖かさに気付き、
本当の自分を取り戻していく・・・
といったストーリーで、島の人々の暖かさや優しさ、
風景など島らしい細かい描写や、現代社会を生きる人々が
抱える問題などをリアルに描かれた映画で、
もしよろしければ一度観てみられることをオススメ
したくこんな所に長々と書いてしまいました(^^ゞ
映画の中で出てきた美味しそうなゴーヤチャンプルー
に私ももっともっと近付けられるように頑張ります☆★
明日は何を作ろうかな～♪
今日の晩ごはん♪
2016/04/21 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・クチナギの揚げ煮
・鶏とゴーヤとカボチャの味噌バターチャンプルー
・ほうれん草のおひたし
・もずく酢
・キハダマグロの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
お皿から大きくはみ出した魚・・・
こちらが調理前のクチナギです☆★
片栗粉で揚げて、この前の筍と
一緒に煮付けました(^^ゞ
一人一匹ずつお出ししたので、
結構なボリュームになりました（＾－＾）
たくさん食べて頂きありがとうございました♡
そして今日のまかないはたけちゃんが
作ってくれました♪♪
DSC_0763
男の料理♪
美味しかったです♪
ありがとーまた作ってねー＼（＾＾）／
＊おまけ＊
最近庭が定位置のうしやまさん・・・
そうたとも仲良し♡♡
