西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2010/02/10 旧ブログ

みなさんいかがお過ごしですか？

西表はようやく肌寒い1月が終わり、春に向けて序々に歩き始めています。

民宿でも、冬場にだしていた毛布を押し入れの奥にしまいました。

この時期になると、琉球大学の施設の近くで桜がみられるんですよ。

寒緋桜（かんひざくら)　と言うんですが

ヤマザクラやソメイヨシノなどの一般的な桜よりも

鮮やかな濃いピンクの花を咲かせるので、とても綺麗なんです。

昼間から泡盛を持ち寄って、桜の木の下でゆんたくなんてのもいいですね。

琉球大学の施設は、マリウドから歩いて10分の所にあります。

近々西表に来られるかたは、日本一早いお花見を楽しんではいかがですか？

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 2010/02/07 旧ブログ

この魚を知ってますか？

ハリセンボンと言うんですが沖縄ではアバサーと呼ばれています。

フグの仲間なんですが毒はないので、

皮を剥いで身をぶつ切りにして、煮込んで汁にしたりします。

フグでは毒があって食べられない「肝」も、とても濃厚な味を出してくれるんですよ。

この時期２月３月は、繁殖期のため港などに沢山集まってくるので

釣りで釣ったり網ですくったりして、捕獲します。

沖縄に来られたら一度は食べてみてください。

濃厚な肝の汁にきっと病みつきになりますよ。

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 2010/02/03 旧ブログ

春夏冬、二升五合のマスに入ったお豆さん。

アキナイ、マスマスハンジョウ、そんな意味があるそうです。

今日はこのお豆をお客さんと一緒に、

鬼のお面をかぶったオーナーにむけて投げました。

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 2010/02/01 旧ブログ

２年前にマリウドで働いていたスタッフから贈り物を頂きました。

藍　浩之さんと言う方の作品なんですが、　　

その方は名前をたよりにインスピレーションで

絵文字と詩をその場で描いてくれるんです。

民宿マリウドにも素敵な言葉を頂いたので

早速、食堂に飾らせていただきました。

東京の台場一丁目シーサイドモール４階にて

絵を描いてらっしゃるので興味のある方は

是非立ち寄ってみて下さい。

聖子ちゃん贈り物ありがとう！！！

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 2010/01/29 旧ブログ

「まだ食べられないぞ！！」

両手いっぱいに手を広げて威嚇しているのは、

オーナーが先ほど捕ってきたノコギリガザミです。

大きいでしょ？？

甲羅だけで２０センチはあるんじゃないでしょうか？

島ではこのカニを年中見る事ことができるんですが、

カニは夜行性のため日中はなかなか見つけることができません。

冬のこの時期は、夜に潮がよく引くため

マングローブの河口辺りで見つけることができるんです。

捕まえたガザミは、鍋にしたり、味噌汁にいれたり、そのまま蒸して食べたりします。

ガザミは西表の高級食材の一つでなんですよ。

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