島魚で味噌煮♪
2024/04/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の味噌煮
・そーめんチャンプルー
・小松菜の白和え
・とろろもずく
・西表近海産バラハタの刺身
・西表近海産シロダイのあら汁
・ミトレア農園産島バナナのヨーグルト和え
でした！
島魚と大根の味噌煮です。
生姜も入れてぴりっと。
そーめんチャンプルーです。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、ツナも一緒に。
小松菜の白和えです。
みえこさんに作って頂きました。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産バラハタの刺身です。
西表近海産シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
東部の無人売店がとても充実しております♡
パインが２種、ナス、ピーマン、島カボチャ、
スイカに加えてクーラーボックスには卵まで♡
要チェックでございます!(^^)!
ジーマミー豆腐♪
2024/04/22 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^o^)
４月２２日マリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚とゴーヤのコチュジャン炒め
・肉みそ大根
・肉じゃが
・ジーマミー豆腐
・西表近海産キツネフエフキダイのお刺身
・もずくのおすまし
島魚とゴーヤのコチュジャン炒めです。
いつもは鶏肉で炒めますが今回はお魚で。
しめじ、キャベツ、玉ねぎも入っています。
肉みそ大根です。
大根をお米のとぎ汁でじっくり下茹でし、
甘めの肉みそを乗せました。
肉じゃがです。
みえこさんに作っていただきました。
ジーマミー豆腐です。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
西表近海産キツネフエフキダイのお刺身です。
もずくのおすましです。
＊おまけ＊
月桃の花がそろそろ咲き誇ってきたので少し採ってきて
甘酢漬けを作りました！
月桃はショウガ科なので生姜のような風味です。
お宿でも少し出せると思うのでタイミング合う方はお楽しみに♪
おまけのおまけ
こちらはクマタケラン。
蕾は月桃とまったく同じなのに花がぜんぜん違います。
葉っぱもほとんど月桃と同じなので花が咲かないと
見分けは難しいですね。
サンガラの滝ツアー
2024/04/22 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：2024.4.22
ガイド：たけ
今日はこちらのご家族とサンガラの滝に行ってきました
午前中潮が満ちていてのんびり漕げました
水面は鏡
トレッキング開始
鱗粉が綺麗なカラスアゲハがいました
サンガラの滝に到着
滝裏にも行けます
サクラランが咲いていました！
場所が高くて、なかなか綺麗に撮れない………
岩の下にはハブもいました
この後はお昼ご飯
滝浴びもしたので暖かいですね
帰りにまた少し滝によって帰ってきました
サキシマカナヘビもバッチリ
前回こちらのご家族とツアーに行った時は土砂降りの雨だったので、
晴れがとても嬉しいです
大潮でとても潮が引いていたので、マングローブもすごく見やすい
みんなで記念撮影
みんなで水牛の気持ちなってカヤックを引っ張りました笑
すごく暑かったですね
2023年4月22日ピナイサーラの滝1日ツアー
2024/04/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウドピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：4月22日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方とツアーへ行って来ました！！！
明日からしばらく雨が続きそうですが、今日は絶好のツアー日和です！！！
目的地の滝が見えるとテンション上がりますね～
上陸後はサキシマスオウノキをじっくりと観察します！！！
道中はキノボリトカゲとい出会えました！！！
順調なペースで滝上に到着！！！
下を覗けますよ～
昼食は絶景を見ながらの贅沢八重山そば！！！
午後からは滝壺へ。
コーヒーを飲んでホッとひと息(笑)
記念撮影！！！
帰りには干潟に寄りました！！！
コメツキガニを観察して
マングローブ林を冒険！！！
最後にヤエヤマヒルギと記念撮影！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！！
お一人様での貸切状態だったという事もあり、ガッツリ遊べて楽しく過ごせましたね(笑)
まだまだ魅力的なポイントがたくさんありますので、また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！
キツネフエフキダイに甘酢あんかけ♪
2024/04/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産キツネフエフキダイの甘酢あんかけ
・ふーチャンプルー
・小松菜の煮浸し
・ゴボウサラダ
・西表近海産ハマフエフキの刺身
・西表近海産バラハタのあら汁
・ミトレア農園産島バナナのヨーグルト和え
でした！
西表近海産キツネフエフキダイの甘酢あんかけ
です。ゴーヤ、しめじ、玉ねぎ、にんじんの
入った甘酢あんをかけています。
ふーチャンプルーです。
小松菜の煮浸しです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴボウサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ハマフエフキの刺身です。
西表近海産バラハタのあら汁です。
＊おまけ＊
お隣さんのお宿からの眺め☆
ひらけた景色が解放感あって最高です★
