今日の晩ごはん(^^♪
2016/09/03 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
９月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・オオグチイシチビキの塩焼き
・モーイのツナ和え
・四角豆の天ぷら
・アオチビキの刺身
・ナガサキフエダイの赤だし
でした！
ぐつぐつ。
てりてり。
ラフテーです＼（＾－＾）／
オオグチイシチビキの塩焼きです。
噂通り万能な魚。塩焼きも美味しく出来ました。
モーイのツナ和えです。
モーイは、沖縄県や中国南部地方で栽培されている
きゅうりの一種で、沖縄方言で「モー」は野原または毛、
「ウイ」は瓜を指します。
原産地はインドの西部といわれており、
１５世紀に中国華南地方から沖縄へ伝来したようです。
琉球王朝時代は宮廷料理の食材でしたが、
のちに一般家庭へも広がっていきました。
台風の多い沖縄では、強風に負けない大事な
夏野菜のひとつとして親しまれています。
四角豆の天ぷらです。
＊おまけ＊
今日のまかないの一つ。
カンパチの頭の煮付けです。
めっちゃ大きいんです。
でもこの大きさ伝わらないと思うので。。
ツナ缶と並べてみました（＾＾）
まさと母さんとうしこ姉さんと夕方散歩。
今日はロングコースでのお散歩。
うしこー楽しかったねー（＾Θ＾）
一日の疲れを癒してくれます♡
大人の夏休み
2016/09/03 西表島大自然ツアー
本日のシュノーケルツアー！
天気もよく、大人だけのバラスツアー！
ノリノリで上陸～～！！！(笑)
きゃっほーーーい！
晴れてるバラスは全部が絵になるからいいね～！
それぞれゆっくり過ごし、
シュノーケル！！
今日は全体的に濁りが強くなくて良かったです。
ここのポイントはお客さんとハマクマノミが一緒に撮れるんです♪
やっぱりクマノミはみんなのアイドルですね～！人気！
大量の小魚が目の前を猛スピードで泳いで行き、みんなでびっくり。圧巻でした。
太陽のおかげで海の中は明るく、とってもきれいでした☆
サンゴの白化が目立ちますが、自然の力を信じるしかないですね……
今日はみんなでいろんな生き物を触りました。
まずはクロナマコ。
とりあえず最初は悲鳴が聞こえてきますが、どんどんみんな愛着が湧いてきて
しまいには抱っこしちゃいます。(笑)
お次はラクダガイ！
これ美味しいんですよね～～
タベタイ。
けどリリース。
でもタベタイ。
けどけどリリース。
生きてる時は中にコケが生えなくてツルツルしてきれい☆
そして最後はスイジガイ！
これも中身がいたのでリリース。
こうやって実際に生き物に触れて観察すると、
その生き物のことを忘れなくなるし勉強になりますよね！
だから私は毒のない生き物を見つけたらとりあえず捕まえて解説します 
台風１２号の影響で明日から風がまた強くなってきますね……
くるならどーーーんときてくれ台風ーーー！！！
トコ
今日の晩ごはん（＾＾）ｖ
2016/09/02 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾o＾）
宿スタッフのゆりこです。
９月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナーベラーンブシー
・島魚のあらの唐揚げ
・みじゅんの南蛮漬け
・えんさいのおひたし
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
ナーベラーンブシーです。
へちまと豆腐とポークの味噌煮。
島魚のあらの唐揚げです。
昨日釣ってきたばっかりのお魚。
軟らかくってジューシーで本当食べて頂きたい・・・
みじゅんの南蛮漬けです。
お客様からのリクエスト。
長命草を乗せて(^^)
えんさいのおひたしです。
白だしを少し効かせた優しい味のお出汁に
浸しています☆★
そして今日のお刺身はまぐろ♪
めっちゃ美味しかったです♪
＊おまけ＊
仕事終わりに庭でソフトバレー（＾＾）/
とこちゃんの足元に写りこんでいる白い
物体は・・・
ウシです（＾ε＾）
ケイティ、陸、とこちゃん、私、うしこの５人で。
５回ラリーを続けられたら終わろうってルールで
なんと６回続けることが出来ました☆レベルの低さ★
次回は７回を目指そうということで楽しく終了しました（＾＾）
たまには良いですね。
次回はあるのでしょうか。
明日は何を作ろうかな～♪
ガッツリのちのんびり
2016/09/02 水落ちの滝 シーカヤックツアー
きらめく朝日の中スタート。
カヌーで入れる洞窟へ。
といってもこの程度ですが。 干潮時には洞窟内に上陸出来ます。
行きは向かい風。 たいへん！
マングローブ豊かなミズウチ川に入れば、
水落の滝はすぐそこ。
カヌーに乗って打たれる！
下りても打たれる！ 滝の水は冷たくて気持ちいい！
きれいなビーチを目指しましょう。 この辺りでカヌーのすぐ近くを驚いて逃げて行くウミガメ２匹発見！！ ごめんね、驚かせて。
このビーチはこんなトンネルがあって気に入ってます。
トンネルを抜けると、これまたいい景色！
小さなトンネルもあって、
ちょっとした冒険気分。
海に浸かってランチを食べたら、
とりあえず
癒されときますか。
この岩が倒れるのはいつだろう？
とってもキレイに見えますが、残念ながらサンゴの白化現象です。 内離島のビーチへ。
最後は景色のいい所でのんびりお茶をしてきました。
Ｋen
カメづくし。
2016/09/02 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー。
世間では夏休みが終わり今日は大人だけのツアー。
今日は風もなくいい天気。
最初のポイントは網取。
透明度抜群でまるで空中浮遊。
しっかり遊んで次のポイント。
今日の釣果はまあまあいい感じ。
全員分のノコギリダイは集まりました。
そしてお昼ごはん。
午前中しっかり泳いだので皆ちょっと疲れて食後も船でまったり。
今日は大潮のお昼が干潮。
こういう日はビーチ選びに迷うのですがここはどんな潮でも入れそう。
クマノミもあちこちにいるし、これはいい場所を見つけたとオーナーにんまり。
午後は崎山づくし。
ここも白化が目立ってきたなぁ…。
カメポイントに行く前に人慣れしたカメに会いました。
並走してものんきに泳いでいました。ポイントのカメもこれだけ慣れたらいいな。
と言うわけでカメポイント。
まず５匹ほど発見し
バブルリングをしてポイント移動
ここで１０匹以上発見。
更に引っ張り中にも何匹か遭遇。
散々僕が行った日カメが少ない。カメ運が無い。と言われ続けてきましたが、うれしいことに今日はカメづくしでした！
ガイド リク
