今日の晩ごはん（＾ε＾）
2017/01/07 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・豚ロースの味噌漬け焼き
・みじゅんの唐揚げ
・ほうれん草のおひたし
・バラハタの刺身
・とうがんコンソメスープ
でした！
茄子の揚げ浸しです。
ミトレア農園産の立派な茄子に
紫蘇とたっぷりの大根おろしを。
つけダレには鷹の爪も入り少しピリ辛☆★
豚ロースの味噌漬け焼きです。
味噌ベースのつけだれに、
にんにくと生姜で食欲増進の味付け↑↑
みじゅんの唐揚げです。
大きなサイズです。
ほうれん草のおひたしです。
ミトレア農園産の野菜が続々と
宿に届きます♡とっても美味しいです♡
＊おまけ＊
昨日は居酒屋ぽっけで、ふーじーの送別会と
うっちーのお誕生日の会をしてきました（＾－＾）
うっちーが美術館の歌を歌ってくれました♡
まさと母さんのバースデーソングに
合わせてケーキ登場♪♪
ふーじーお疲れ様☆
うっちー２４歳おめでとう★
盛り上げ隊＼(^O^)／
やすじろうさんとケイティととこちゃんと、
それぞれのパートに別れて
『花は咲く』歌いました。
上手に歌えたー♪
今日のまかないです（＾＾）v
釣りたてカンパチのみぞれあん。
やすじろうさんが作って下さいました。
とてつもなく美味しかったです♡♡♡
西表島ジギング
2017/01/06 オーナーの魚釣り
今年一発目の釣りに行って来ました。
お天気も良く快適な釣り日和でした。
今日は弟と島の後輩と三人で出発です。
結果はカンパチ祭りでした。
新年早々いい感じの釣果で大満足でした。
それでは本日の釣果です。
本カンパチ
本カンパチ
ナガサキフエダイ
本カンパチ
本カンパチ
ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
キハダマグロ
ヒレナガカンパチ
ナガサキフエダイ
ナガサキフエダイ
毎回これ位釣れると楽しいんですけどね(^^ゞ
次回も期待して行きたいと思います。
😎 オーナーyasu 😎
本日の晩ごはん。
2017/01/06 マリウドのごはん
こんばんわ。なみです。
お正月の賑わいがすっかり落ち着いてまいりました。
今年のお正月は本当に天候に恵まれて
ツアーに出発するお客様がいつも以上に笑顔で
送り出す私たちも嬉しい限りでした。
本日のメニューです
カンパチのフライ
採りたてチンゲンサイとエビのオイスター炒め
セーイカの刺身
里芋とごぼうの煮物
西表の太もずくと水菜のツナサラダ 梅ソース
キツネフエフキダイのあら汁
今日のうろこ雲。
マリウドの庭でくつろぐお客様。
夕暮れ時に
お客さんが奏でるサンシンのBGMの中
みなさまハンモックやお庭でのんびりされていました。
そんな空間に交ぜてもらうのが私の小さな夢です。笑
いろんな生き物に
2017/01/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日も元気に出発！
雲は少々多いけど、今日もまたいい天気。
突っ込んだり、
座礁したりしながら、
日本じゃないみたいな景色の中を
進んで行きます。
水面を滑って行く感覚が気持いい。
ピナイサーラだ！！
暖かいからトントンミーもたくさん。
キノボリトカゲにも出会え、
オオウナギも見ました。
滝の水量は少なめですが、近づくといい感じです。
余裕がある人は、阿波踊りをしながら下ります。 あはは
苔がキレイ。
帰りもやっぱり突っ込みますか…
風がほとんどないので水面が鏡のよう。
その上を軽やかにのんびり戻って来ました。
Ken
今日の晩ごはん（＾－＾）
2017/01/05 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの煮おろし
・そーめんチャンプルー
・ミミガーのポン酢和え
・ゴーヤの肉詰め
・バラハタの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチの煮おろしです。
脂の乗ったカンパチにあっさり
大根おろしと青ネギを。
そーめんチャンプルーです。
最近はマヨを入れることが多かったのですが、
今日はスタンダードなそーめんチャンプルーを。
ミミガーのポン酢和えです。
ゴーヤの肉詰めです。
チーズも入っています。
お肉とチーズで厚切りゴーヤも
食べ易いかと思いますo（＾－＾）o
＊おまけ＊
そうたの新しい帽子です。
えっ可愛い♡
ぴったりサイズやね♡
午後、イカ釣りに出掛けたまさと母さん。
立派なアオリイカを釣って来てくれました。
やすじろうさんのイカの捌き方講習会◎
美味しいいかそうめんとバター炒めを
作って下さいました♪♪
キャンプツアーでイカ料理が出てくる日も
そう遠くないかもしれないですねo（＾－＾）o
楽しみーーー☆★
