サヨリとハーブのカリカリ揚げ焼き♪
2024/03/16 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
３月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め
＊デザート（島バナナ）
・サヨリとハーブのカリカリ揚げ焼き
・カボチャのそぼろ煮
・人参サラダ
・西表島産コガネシマアジのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。
デザートに島バナナです。
サヨリとハーブのカリカリ揚げ焼きです。
ハーブで下味を付けたサヨリを揚げ焼きにしました。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
カボチャのそぼろ煮です。
こちらのカボチャは、西表島産のカボチャを使いました。
上に山椒の葉を添えています。
人参サラダです。
上にブラックペッパーをふっています。
西表島近海産コガネシマアジのお刺身です。
脂が凄くのっていました。(^O^)／
島魚のあら汁です。
オーナーのジギング🎣
2024/03/14 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2024.3.14
釣行メンバー オーナーyasu 福ちゃん 相原さん タケちゃん 澤君
本日は久しぶりに大人数で行って来ました。
天候も良い感じなので遠征してきました🎣
一日頑張って釣ったので大漁でした😊
久しぶりにクーラーボックスが満タンになったので大満足です。
それでは本日の釣果はこちら。
スマガツオ オオヒメ
アザハタ カスミアジ
シロブチハタ オオヒメ
本カンパチ スマガツオ
セミホウボウ シロブチハタ
オオヒメ バラハタ
アオチビキ アオチビキ
ヒレナガカンパチ オオヒメ
ヒレナガカンパチ ヒレナガカンパチ
シロブチハタ キンメヒメダイ
シロブチハタ オオヒメ
オオヒメ キンメヒメダイ
オオヒメ ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ
オーナーが釣った本カンパチ🎣
タケちゃんもナイスサイズのツチホゼリを釣りました😊
大満足の釣果！！！
やっぱり釣れる釣りは凄く楽しいです😊
次回も沢山釣れる様に頑張ります！！
😎 オーナーyasu 😎
カンパチのてりやき♪
2024/03/14 マリウドのごはん
こんにちは(^^)
宿スタッフのゆかです。
３月１４日のマリウドの晩ご飯の献立です！
・ピーマンの肉詰め
・カンパチのてりやき
・なすの香味ダレ
・白菜ともやしのピリ辛ツナ和え
・セーイカのお刺身
・キツネフエフキダイのあらみそ汁
ピーマンの肉詰めです。
肉ダネをみっちりピーマンに詰め込んで
じっくり弱火で焼き上げました。
カンパチのてりやきです。
てりやきのタレをこれでもかというほど絡めました。
山椒の葉を乗せています。
なすの香味ダレです。
なすを両面じっくり焼き、
長ネギ、生姜、にんにく入りのタレに浸けました。
白菜ともやしのピリ辛ツナ和えです。
コチュジャンを混ぜ込んでいるのでピリっと辛く。
ツナと馴染んでほどよくなりました。
セーイカのお刺身です。
キツネフエフキダイのあらみそ汁です。
◎おまけ◎
平和な夕暮れ時です。
なぜかトラに嫌われてしまったいちろー選手…。
2024年3月14日ナーラの滝ツアー
2024/03/14 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：3月14日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
晴れた日のシーカヤックは最高に気持ちいですね！！！
1時間半ほどカヌーを漕いでこっからはトレッキング開始です！！！
道中は水の滴る良さげなポイントや
苔がキレイなポイントと魅力的な場所がたくさんあります！！！！
こちらは泥岩のポイント。触るとポロポロ崩れます！！！！
30分程歩いて滝に到着！！！！
ここで昼食とコーヒータイム！！！滝を見ながらのこの時間が最高なんですわ～
今の時期はフトモモの花がたくさんキレイに咲いております！！！
帰りに一緒にパシャリ！！！
帰りは潮が引いておりましたのでマングローブの根を観察しながらのんびりとカヌーを漕いで帰って来ました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
初めての西表島でナーラの滝までのカヌーはなかなかハードでしたが、
楽しんで頂けたようで良かったです(笑)
まだまだ魅力的ポイントがたくさんありますので、一緒に遊びましょうね！！！！
またお待ちしております！！！！！
ぽかぽか陽気
2024/03/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 民宿 マリウド ツアー カヌー カヤック シーカヤック トレッキング ピナイサーラの滝
ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキング
1日ツアー
催行日:2024/03/13
ガイド:さわ
こんにちは
マリウド、ガイドのさわです
春休み、卒業シーズンで長期お休みの方や年度末でお仕事が忙しい方、さまざまおられるかと思いますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
西表島は3月、春休みということで賑わいを見せてきております！！
まだまだ朝晩は冷え込みますが（17℃くらい）、日中は割と天気が安定しているので、過ごしやすい日々が続いております！
今のところ晴れが続きそうなので、なかなか当たりにくい天気予報を信じて日々過ごそうかなと思います。
それでは、今日はピナイサーラの滝へ1日かけて行ってきましたので少し紹介しますね~
今日はマリウドでピナイサーラの滝へ参加されたお客様が多かったので、人数の都合上2パーティでのご案内となりました！
さわチームは4名で行ってきました♂️
今日も今日とて風の強い西表島でしたので、向かい風が強いポイントは諦めずにしっかり漕いでいきます
今日の午前中は満潮でマングローブの水位が高かったので、特徴的な根っこは水没です。
入り組んだ根っこの中、
水没時に小魚たちは大型の魚から身を隠します
だいたい6時間周期で潮位が変動していますので、根っこは帰りにみることに、、
↑行きのマングローブたち
↑帰りのマングローブたち
行きと帰りでガラッと雰囲気が変わります！
帰りはばっちり水位が下がっていましたので、こんな感じでマングローブぽい姿をしたマングローブが見られました
もう少しでカヌー到着のところで茂みに突っ込んでいたので写真に収めときました（笑）
カヌー到着後、真っ先に目に入るのがこちらの植物
板状の根っこが特徴的なサキシマスオウノキが現れます！
なかなか普段見ることのない形をしていますので少し触ってみたりとみなさん興味津々に観察されてました
変な形ですよね~
1時間弱歩いた先には絶景が待っていました。
今日は天気が良かったこともあり、一望できる海の景色は別格です☺️
頑張った甲斐がありましたね！！
下も覗いてみました！
柵がないのでこのように腹ばいになりながら見ることができます
ピナイサーラの滝、ランチは身体温まる自家製八重山そばをご用意します！！
現地で温めますので、疲れた身体に染み渡りますよ~
そして、めちゃうまいので是非お召し上がりください
ランチを終えたら重い腰を上げて再び出発です！
お喋りしながら歩いてるといつの間にかピナイサーラの滝壺到着です！
今の時期、この写真を撮ったお昼一時半くらいの時間帯ですかね、、逆光がすごい
今日は滝の飛沫もすごかったですね！
ものすごく写真が撮りづらいですがこれはこれでいいかもですね（笑）
滝の周りに緑がいっぱい入ると雰囲気がでて綺麗なので好きです！！
滝と緑！ぼーっとみてるだけでも癒されますよね~
滝を眺めながら、ちょっとしたおやつとティータイム
身体が糖分を欲していました。
満足したら全く同じルートをのんびり戻って帰ります
ピナイサーラの滝1日ツアーお疲れ様でした！
慣れない運動でおそらく明日か明後日くらいに筋肉に痛みが生じてくるはずなので覚悟してお眠りになってください☺️
またいつでもお待ちしてますね~
そういえばクロジュウジホシカメムシちゃんの越冬は継続中
前よりもおしくらまんじゅうしてる
もう三月になったので暖かい日が続くと解散するはずですが、いつになるんでしょうね、、、
本当に朝昼晩安定に暖かくなってほしいと切実に思う毎日です。
寒いのも嫌だし暑いのも嫌だし
22℃から25℃くらいがちょうどいいかなと思うのでお天道様お願いします
さわ
