ネギ×島レモン♪
2024/03/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ロウニンアジのネギ塩レモンソテー
・牛肉とオオタニワタリの甘辛酢炒め
・青パパイヤと大葉のサラダ
・山芋アーサ卵
・西表近海産シロブチハタの刺身
・西表近海産アザハタの味噌汁
・ミトレア農園産島バナナのヨーグルト
でした！
西表近海産ロウニンアジのネギ塩レモンソテー
です。レモンはもちろんミトレア農園産の島
レモンを使っています。
牛肉とオオタニワタリの甘辛酢炒めです。
キャベツ、にんじん、玉ネギも入っています。
青パパイヤと大葉のサラダです。
最後に花かつおを乗せて。
山芋アーサ卵です。
西表島産アーサを乗せて。
西表近海産シロブチハタの刺身です。
西表近海産アザハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
私の冬やすみ☆
小樽の思い出写真です★
2024年3月10日ピナイサーラの滝半日ツアー
2024/03/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：3月10日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
マングローブの根っこを観察しながら快調にカヌーを漕いで行きます！！！
滝が見えてきました！！テンション上がりますね～
道中は立派なサキシマスオウノキやアカギが見れますよ！！！
到着！！！
寒いですが、ナイスジャンプ(笑)
滝つぼではクロアゲハやヤエヤマサナエ？らしきトンボに出会えました！！！
最後に記念撮影！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！！
寒い中水遊びもして滝を満喫できましたね(笑)
明日のシュノーケリングツアーも一緒に楽しみましょう！！！！！
豚ロースで味噌漬け焼き♪
2024/03/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・豚ロースの味噌漬け焼き
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・西表近海産アザハタの刺身
・西表近海産キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産島バナナのヨーグルト
でした！
豚ロースの味噌漬け焼きです。
下味をしっかりとつけた豚ロースを
焼いて白胡麻をふっています。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
野菜はゴーヤ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ
を使っています。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産アザハタの刺身です。
西表近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
住吉地区のほうに、『ふるさと亭』という
お食事亭がオープンしました(*^-^*)
本鮪と島料理を愉しめるお店です。
ちなみにオープン日にさっそくお邪魔
してきましたがかなり美味しいです♡
送迎もしてくださるのでマリウドからでも
お食事に行けます。オススメのお店です。
2024年3月9日ピナイサーラの滝半日ツアー
2024/03/09 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：3月9日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
ここ最近、北風が強い日が多かったのですが、今日は予報よりも風が弱く快調にカヌーを漕げました！！！
水面に滝が映るほどツルペタです！！！！！
上陸後はサキシマスオウノキやアカギを眺めながら滝つぼを目指します！！！
到着！！！ここから見る滝の景色が個人的に大好きです！！！
コーヒータイムからの
最後はみんなで記念撮影！！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！！
今日は気温も丁度いい感じで気持ちよく過ごせましたね！！！
次回1日ツアーにもトライしてみてくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
ロウニンアジでフライ♪
2024/03/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ロウニンアジのフライ
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え
・へちまのおひたし
・西表近海産シロブチハタの刺身
・西表近海産ナガサキフエダイの味噌汁
・ミトレア農園産島バナナのヨーグルト和え
でした！
西表近海産ロウニンアジのフライです。
おろしポン酢とシークワーサーを添えています。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
にんじん、玉ネギ、キャベツも一緒に
炒めています。
ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。
ツナ、スライス玉ネギも入っています。
へちまのおひたしです。
最後に花かつおを乗せています。
西表近海産シロブチハタの刺身です。
西表近海産ナガサキフエダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
ベリーちゃんに遊んでほしくて？
すーぐ近づきたがるとらです。
拡大すると必死な顔してます。
