西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2018/03/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

３月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・チヌの和風あんかけ

・島カボチャとゴーヤと鶏肉の

　味噌バターチャンプルー

・茄子の揚げ浸し

・島魚の皮の三杯酢和え

・まぐろの刺身

・アーサー汁

でした！

チヌの和風あんかけです。

このチヌは常連のお客様の永井さんが日々、

地道に釣ってきて下さったお魚です☆★

鱗、内臓とりは私も手伝いました(‘ω’)/

島カボチャとゴーヤと鶏肉の

味噌バターチャンプルーです。

島で採れたカボチャをふんだんに使いました!!

味噌バターに生姜とにんにくも効かせて(‘ω’)

茄子の揚げ浸しです。

少し甘辛い和風のお出汁に、

さっぱり大根おろしを乗せて(‘ω’)

島魚の皮の三杯酢和えです。

島魚はアカジン、アオチビキの

皮を使っています。

玉ネギ、ワカメ、たっぷりの紫蘇

と一緒に和えました(‘ω’)

ミトレア農園産のフレッシュパイン

ジュースです♪♪

あったかくなってきたので、

冷たいジュースが嬉しいですね(‘ω’)

＊おまけ＊

昨日、一昨日とお休みを頂きまして、

常連のお客様の鈴木さんと恒例の

大冒険に行ってきました♡♡♡

おっきいリュックを背負って♪

今は肩も腰も脚も痛いです♪

まずはユツンの滝ー(‘ω’)

あんまり来たことがなくて、

２回目のユツンの滝でした。

そして歩いて歩いて歩いて・・・

幻の湖ーーーーー!!!!!!!!!!

いや本当に長い長い道のりでした。

軽い気持ちで行く～とか言うもん

ちゃうよと思うくらい、険しく

大変な６時間でした。

でもその道中皆さんに何度も助けて頂き、

なんとか辿りついたその喜びは

なんともいえないものなので

もうなんともいいません。

幻の湖の空撮。

こんな形なんですね。。

大変だったけど、ここに来られて

本当に良かったです。

皆様に感謝ーーー

今日はここまでー

 2018/03/24 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー

本日のピナイサーラの滝ツアーは元気なお姉様3人と行って来ました。

気持ちいい快晴。

やっぱり晴れは最高ですね。

サキシマスオウノキで記念撮影。

これからトレッキングスタートです。

なかなか厳しい道のりを登っていきます。

滝上まで登ってランチタイム。

マリウド特製そばを食べます。

休憩後は滝下へ向かいます。

最近は雨が少なく水量は控え目ですけど

見応えはありますよ。

帰りは穏やかな川をのんびり帰って行きます。

天気も良く良いツアーになりました。

最近は少し肌寒い日がありましたがもうすぐ夏本番の西表島です。

ゴールデンウィークや夏休みの予定が決まっていない方、是非西表島に来てみませんか？

                  ガイド      たっちゃん

 2018/03/23 マリウドのごはん

こんばんは。さっそくメニュー紹介に

いきたいと思います♪

では本日、３月２３日のお夕食メニューです。

・イカのお刺身

・クロダイの煮付け

・美ら豚ロースのとんかつ

・かぼちゃサラダ

・ゴーヤの梅和え

・あら汁

でした。

ゴーヤの梅和えです。

苦味をとったゴーヤをさっぱりの

梅味に。

かぼちゃサラダです。

西表産のかぼちゃを使っています♪

クロダイの煮付けです。

オーナーがジギングで釣ってきて

くださったクロダイ。マリウドで出てくる

魚料理は基本オーナーが釣ってきています。

贅沢でしょー♪

美ら豚ロースのとんかつです。

どーーーーーん‼と、とってもボリューミー‼

サクサクでジューシーです☆

石垣に行ってきたのでカン太に

ボールのお土産を買ってきました♪

早速遊ぶよー☆

気に入ってくれたみたいで

楽しそうに追いかけています♪

楽しすぎて絡まっちゃった(笑)

カンちゃんまた遊ぼうねー♪

　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2018/03/23 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

北風がびゅーびゅーで数日上原行が欠航していましたが、

今日は久しぶりに運航になりました！

風は少し冷たいけど、弱くて

とにかくカヤックが気持ちいい～～♪

約３０分っていうのも少なすぎず、且つ長すぎずちょうどいいですよね＾＾

トレッキングは約２０分ほどだけど、なかなか登るんですよね。。

倒木をまたいだり

崖横を歩いたり

人工的に作られたような穴に足をはめたり

岩を滑り下りたり。

所々におもしろいポイントがあって、飽きず楽しい  

苔が生い茂ってるこんな絶景ポイントもあるんです♪

頑張って登った後は滝ＣＡＦＥで一服☆

心身ともに癒されます。。。♪

滝を見ながらのティータイムは格別(*^-^*)

今日のご家族はスポーツ一家なので、

ツアー終わった後みなさん涼しい顔でケロっとされてました(笑)

日頃の運動は大事だとつくづく思ったトコでした～

ピナイサーラの駐車場のところのコンロンカが咲き始めました♪

星型の花がかわいい～＾＾

 2018/03/23 ナーラの滝　シーカヤック＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー

ナーラの滝へ！ケイトです！！

今日も晴天！！

5回目？6回目？くらいのナーラみたいです！

シングルに初挑戦！！

気温はそこまで高くなく、過ごしやすい気候でした！

あっという間に滝へ到着！！

寒かったけど滝壺ダイブ！！凍えましたね〜笑

全然シングルでも余裕で漕いで行けました！

将来有望ですね！笑

ケイト