今日の晩ごはん(^ε^)
2016/12/24 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのマース煮
・甘辛チキン
・ハンダマとえんさいの梅和え
・オオタニワタリの天ぷら
・まぐろの刺身
・カンパチのあら汁
でした！
カンパチのマース煮です。
今日は海外からのお客様がいらして・・・
｢日本のお料理楽しみです＾＾｣
と。
魚料理で、さらにマース煮は、
きっとここ沖縄でしか食べれないかな？
と思い今日の魚料理はマース煮にしてみました（＾－＾）
甘辛チキンです。
今日はクリスマスイブなので☆★
ハンダマとえんさいの梅和えです。
どちらも加熱するとぬめりの出る野菜。
梅との相性もばっちりです♪♪
オオタニワタリの天ぷらです。
久しぶりの登場。
凄く好きなのでもっと採りに行きたいですね（＾＾）ｖ
＊おまけ＊
夕食を作っていてふと外を見たら。。
えっももちゃんひとりで歩いてる？
と思ったら、やすじろうさんとお散歩中でした(^^ゞ
クリスマスイブ、いかがお過ごしでしたでしょうか？？
私は西表島のイベント感の希薄さを払拭するかのごとく、
島の仲間のみなさんとパーリーしていました☆★
前職がケーキ屋の勤務だったため、
クリスマスにクリスマスっぽいことをするのが
とっても新鮮で、懐かしくて、楽しくて、本当に
嬉しかったです（＾－＾）
お楽しみのプレゼントは・・・
サンタさんに動物歯ブラシ４本もらいました♡
紳士たち
2016/12/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ここ最近海がずっと荒れている為山ガイド頑張ってます！トコです！
今日はクリスマスイヴ♪
そんな今日は楽しい、賑やかな５名様と半日ピナイへ行って来ました☆
フル装備でしゅっぱーーつ！
初めてのカヌーもみなさんばっちり！
仲良し３人組はシングル艇を乗りこなします。
自然に２人寄りそっていく二人。
しょっちゅうこんな感じ。(笑)
ほんと愉快な方たちでした 
かずさんかおりさんは息ぴったりですいすい進む～～
たまに蛇行もしちゃうけどね
みんな体力ある方ばかりだったので、
トレッキングがめちゃくちゃ早い！
たまに後ろから聞こえてくる野太い声のもののけ姫のBGMが雰囲気をよりよくしてました。(笑)
そしてとうちゃーーく！
このあと、男性陣は、
入水！！！！！
みんな頑張って入りました(^O^)／
でもほんとはかなり寒かったんだよ^^;
真ん中のゆめんちゅさんは帰り道ずっとフード着用。
ほんとみんなよく入りましたね！若いっていいね！
海もいいけど、山もいいな～～と思う今日この頃。
いつもこのアカギを見るたび元気をもらいます（＾－＾）
みんなではしゃいで、最高の思い出を作って、
帰って来ました♪
学生のように明るく、礼儀正しく、でもネジ１本はずしてはしゃいで、
すごくお手伝いをしてくれた男性陣たちこそ紳士だ！
ありがとう～～！
一人でも、彼女とでも、またこのメンバーでも、あそびにきてね～！
かずさんかおりさん！笑顔の素敵なご夫婦でお二人といるだけで和みました（●＾o＾●）
ぜひまたダイビングに、カヌーをしに西表島へ遊びに来てください＼(^o^)／
お待ちしてます☆
トコ
元気な一団
2016/12/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日は久しぶりに
まとまった人数のお客様のご案内。
賑やかにスタートです。
時々薄日が差しますが、
ここは風が強くてたいへんでした。
難所を越えて放心状態…
滝が見えてくるとテンションも上がります。
トレッキング開始！
こんな道を登れば、滝壺！
滝前の大岩の上に登って、
記念撮影！
次は滝の上目指して緑の中を進みます。
ロープもよじ登って、
滝の上到着！ 絶景です！！
八重山そばも喜んで頂けて良かった。
風にあおられた水しぶきを受けながら、「はい、チーズ」
滝にバイバイして、
仲良く戻って来ました。
Ken
今日の晩ごはん（＾Θ＾）
2016/12/23 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ
・美ら豚ロースの味噌漬け焼き
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・つるむらさきの白和え
・せいいかの刺身
・アーサー汁
でした！
カンパチのフライです。
身がふわふわです。
美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
つるむらさきの白和えです。
けんさんがおそばのスープとソーキを
煮込む時に出汁とりで使った椎茸を
ふんだんに使いました。
お味がよう染みています♪♪
＊おまけ＊
そうそう（＾－＾）
まさと母さんが帰って来られたんです。
うしこと久しぶりの再会。
大原から船浦までの車内でムカデに噛まれる
という西表ならではのwelcomeな洗礼＼(^O^)／
ムカデの痛みは痛いほど解ります。
車内のムカデに怯えながら運転しました。。
そしてマリウドの忘年会も開催しましたー☆★
やいまさんにて。
そうちゃんもいっぱい食べました。
今年もお疲れさまでした（＾－＾）
まだあと一週間程残っていますが。。
頑張ります!!!!!
今日の晩ごはん（＾－＾）
2016/12/22 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾O＾）
マリウドの宿スタッフのゆりこです☆
なんだかお久しぶりの今日の晩ごはん★
１２月２２日のマリウドの晩ごはんは～（＾ε＾）/
・三枚肉のアーサーあんかけ
・グルクンとナスのフライ南蛮ソース
・ポークとたまごのポテトサラダ
・つるむらさきのおひたし
・せいいかの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
じっくり煮込んだ三枚肉の上に
ほんのり磯の香り香るアーサーを♪
グルクンとナスのフライ南蛮ソースです。
鷹のツメやにんにくを効かせた南蛮ソースに
小麦粉で揚げたグルクンとナスを浸しました♪♪
ポークとたまごのポテトサラダです。
ポークの塩っけがマヨともジャガイモとも
よく合いますね♪♪♪
つるむらさきのおひたしです♪♪♪♪
＊おまけ＊
先日、１７日に上原地区の青年会の
芸能発表会が開催されました（＾－＾）
約２ヶ月間、週２回だったり３回だったり、
それぞれ練習に励んできました。
とこちゃんは満月太鼓ばやし、
ケイティは棒術、
とこちゃんとケイティのマミドーマ、
私エイサー。
などなど。。
終わってほっとしたのと、
少しぽっかりするのと、
色々複雑なお年頃です（＾Θ＾）
でも、とても楽しかった!!!
達成感でいっぱいです◎
マリウドの皆さんも見に来て下さいました♡
嬉しかったです。
ありがとうございました。
来年も頑張ります（＾ε＾）
