南蛮漬けにシークワーサー♪
2018/03/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
朝、部屋からの眺め（´-`）.｡oO
気持ちのいい南風が吹いています。
３月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの南蛮漬け
・へちまと豚肉の甘味噌炒め
・ゆし豆腐のアーサーあんかけ
・なすのおひたし
・セイイカの刺身
・カンパチの赤だし
でした！
アオチビキの南蛮漬けです。
手前に添えてあるのは
シークワーサー。
鮮やかなオレンジ色をしていますが
シークワーサーです。そういう品種
なんですって。
へちまと豚肉の甘味噌炒めです。
豚肉と一緒にへちま、玉ネギ、
キャベツを炒めました。
ゆし豆腐のアーサーあんかけです。
ゆし豆腐とアーサーの優しい風味
が相まってとてもほっこり味。
なすのおひたしです。
なすがいくらでも食べれちゃいます。
カンパチの赤だしです。
上品な味わい。
＊おまけ＊
昨日のプリン、
可愛いお客様も食べてくれました♡
ケイティも可愛い顔で食べてくれました♡
仕事が終わってうしとごろごろ(‘ω’)
カンタとおそろいの首輪も、
とっても似合ってます☆★
明日も楽しい一日になりますように( *´艸｀)
滝壺二人占め。
2018/03/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
今日は早起きして早目の出発。
絶景を独占で川を進みます。
あったかい陽気にキシノウエトカゲも早起きです。
滝壺はもちろん一番乗り。
二人占めの開放感を満喫します。
ティータイムも一段と美味。
帰る直前まで滝つぼ独占の贅沢なツアーになりました。
ガイド リク
それぞれの遊び方
2018/03/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
行きのカヌーは太陽だけ雲に隠れた青空でとっても過ごしやすい。
トレッキング中もいい気温です。
滝上についたときに一時雨に降られるも通り雨で一安心。
続いて滝つぼへ。
今日は時々通り雨に降られる気候ですが
もともとシュノーケルツアーの予定だった二人は泳ぎたくて仕方がない
泳がない大人たちに見守られながら入水！
飛び込み泳いで存分に遊び倒します。
その間大人チームは地上でまったり
それぞれの楽しみ方で滝つぼを満喫。
帰りに干潟に寄り道。
大量のコメツキガニの姿に
「捕まえるぜ！」と駆けていく組と「遠慮します…」と離れる組の温度差がなんだかシュール。
泳いだり、カニを捕まえたり。
思い思いの楽しみ方がありますね。
ガイド リク
フダン草を使って♪
2018/03/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
洗濯小屋から出ようとしたら・・・
カンタが見てました♡
かわいい♡
３月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンの甘酢あんかけ(‘ω’)
・豚肉とフダンソウの中華炒め(‘ω’)
・へちまのおひたし(‘ω’)
・ゴーヤ入り春雨サラダ(‘ω’)
・まぐろの刺身(‘ω’)
・ゆし豆腐汁(‘ω’)
でした！
アカジンの甘酢あんかけです。
アカジンはよく煮付けや汁物で
使っていましたが今日は揚げ物に。
何にしても美味しいに変わりはありません♡
豚肉とフダンソウの中華炒めです。
とってもカラフル。
こちらがフダンソウ↑
フダンソウはヒユ科フダンソウ属の耐寒性
一年草-二年草です。フダンソウは『うまい菜』
とも呼ばれ、漢字では『不断草』と書きます。
チンゲン菜やほうれん草と形が似ています。
今日はフダンソウ、玉ネギ、もやしと
豚肉で炒めました( *´艸｀)
へちまのおひたしです。
へちまが手に入ったので作りました。
島レモンもしっかり効かせてさっぱりと☆★
ゴーヤ入り春雨サラダです。
なおみちゃんが作ってくれました。
今日の汁物はゆし豆腐汁(*´ω`*)
ゆし豆腐の優しい味わいです。
＊おまけ＊
昨日は石垣におでかけ♪
ついでに宿の食材も買い出しです♪
ゆらてぃくへ(*’ω’*)
色々な野菜やフルーツその他食材多数で
テンション上がります。なにを作ろうかな
ってニヤニヤニヤニヤ。
パインやスイカも並び始めました(*´ω`*)
ミトレア農園のパインも楽しみですね♡
甘いパイン早く食べたいな♡
そして夜、部屋の片付けをしていたら、
マリウド入社当時に使っていた携帯
のSDカードが出てきました☆★
中を見てみるとやすじろうさんの
トンがり具合が物凄かったので
載せてみたいと思います☺笑
２０１４年の写真です☆
ライオンのようなヘアスタイル★
２０１５年冬、ピナイ滝上付近にて。
ドングリ集めたりしてましたね( *´艸｀)
めっちゃ笑ってるけんさん(^O^)
見てるだけで楽しくなる写真(^O^)
七輪とサンマが良くお似合いで
いらっしゃいます<゜)))彡
そしてそして！
昨日はなおみちゃんのお誕生日でした！
２５歳になったそうです！笑
後ろにめっちゃ笑顔の方がいます☺
なおみちゃんと☺
真ん中におやゆび姫もいます☺
前に「ゆりこさんのプリン食べたいです」
って言ってくれていたのを思い出して、
２５歳のお誕生日はプリンタワーで
お祝いしました( *´艸｀)
今日焼きたてのなめらかプリン(‘ω’)
おめでとうーっ＼(^O^)／
なおみちゃん、いつもありがとう。
この一年も幸せな一年でありますように。
天気予報はやっぱり当たらない
2018/03/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日はピナイサーラ一日ツアーへ行って来ました！
天気予報は豪雨でしたがパラパラ雨で良かった～～！
雨の中のジャングルは雰囲気が出ていいですよね～！なんて
話ながら出発♪
風もずっと弱いままで最高なカヤックの時間☆
トレッキングに入ったとたん日差しが！
え？！雨は？！(笑)
そのまま降られることなく無事滝上に到着！
曇ってるけど海の色は相変わらずきれい＾＾
そしてお昼ごはん♪
マリウド絶品そば(^O^)／
スープもソーキ肉も手作りでほんとに美味しい！！
スタッフが採ってきたアーサーがこれまた最高なんです 😳
滝上の聖紫花（せいしか）も咲き始めてきました☆
ピナイサーラのアイドル
キノボリトカゲ！(笑)
癒されます～～
さぁ次は滝つぼへ！
みなさん歩くスピードが速いし休憩もなしだったので
いつも以上に滝つぼでまったり(´▽｀)
泳ぐ気満々でしたが、水温チェックをした結果退散。(笑)
滝CAFEを堪能して、
時間もあったので
干潟に寄り道して
ミナミコメツキガニと戯れて
みんな仲良く帰ってきました 
今日も楽しかった～～！一期一会に感謝です＾＾
天気予報も外れてくれて感謝！雨降らなくてよかった！！
トコ
