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西表島マリウドブログ

ジーマミー豆腐♪

 2024/04/22 マリウドのごはん

こんにちは!

宿スタッフのゆかです(^o^)

4月22日マリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚とゴーヤのコチュジャン炒め

・肉みそ大根

・肉じゃが

・ジーマミー豆腐

・西表近海産キツネフエフキダイのお刺身

・もずくのおすまし

 

島魚とゴーヤのコチュジャン炒めです。

いつもは鶏肉で炒めますが今回はお魚で。

しめじ、キャベツ、玉ねぎも入っています。

 

肉みそ大根です。

大根をお米のとぎ汁でじっくり下茹でし、

甘めの肉みそを乗せました。

 

肉じゃがです。

みえこさんに作っていただきました。

 

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

 

西表近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

 

もずくのおすましです。

 

*おまけ*

月桃の花がそろそろ咲き誇ってきたので少し採ってきて

甘酢漬けを作りました!

月桃はショウガ科なので生姜のような風味です。

お宿でも少し出せると思うのでタイミング合う方はお楽しみに♪

 

おまけのおまけ

こちらはクマタケラン。

蕾は月桃とまったく同じなのに花がぜんぜん違います。

葉っぱもほとんど月桃と同じなので花が咲かないと

見分けは難しいですね。


サンガラの滝ツアー

 2024/04/22 サンガラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島マリウド サンガラの滝ツアー

催行日:2024.4.22

ガイド:たけ

今日はこちらのご家族とサンガラの滝に行ってきました

午前中潮が満ちていてのんびり漕げました

水面は鏡

トレッキング開始

鱗粉が綺麗なカラスアゲハがいました

サンガラの滝に到着

滝裏にも行けます

サクラランが咲いていました!

場所が高くて、なかなか綺麗に撮れない………

岩の下にはハブもいました

この後はお昼ご飯

滝浴びもしたので暖かいですね

帰りにまた少し滝によって帰ってきました

サキシマカナヘビもバッチリ

前回こちらのご家族とツアーに行った時は土砂降りの雨だったので、

晴れがとても嬉しいです

大潮でとても潮が引いていたので、マングローブもすごく見やすい

みんなで記念撮影

みんなで水牛の気持ちなってカヤックを引っ張りました笑

すごく暑かったですね


2023年4月22日ピナイサーラの滝1日ツアー

 2024/04/22 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島マリウドピナイサーラの滝1日ツアー

催行日:4月22日

ガイド:イチロー

 

こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!

今回はこちらの方とツアーへ行って来ました!!!

明日からしばらく雨が続きそうですが、今日は絶好のツアー日和です!!!

目的地の滝が見えるとテンション上がりますね~

 

上陸後はサキシマスオウノキをじっくりと観察します!!!

道中はキノボリトカゲとい出会えました!!!

 

順調なペースで滝上に到着!!!

下を覗けますよ~

昼食は絶景を見ながらの贅沢八重山そば!!!

午後からは滝壺へ。

コーヒーを飲んでホッとひと息(笑)

記念撮影!!!

 

帰りには干潟に寄りました!!!

コメツキガニを観察して

マングローブ林を冒険!!!

最後にヤエヤマヒルギと記念撮影!!!

 

1日ツアーお疲れさまでした!!!

お一人様での貸切状態だったという事もあり、ガッツリ遊べて楽しく過ごせましたね(笑)

まだまだ魅力的なポイントがたくさんありますので、また一緒に遊びましょー!!!!

お待ちしております!!!!!


キツネフエフキダイに甘酢あんかけ♪

 2024/04/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

4月21日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表近海産キツネフエフキダイの甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・小松菜の煮浸し

・ゴボウサラダ

・西表近海産ハマフエフキの刺身

・西表近海産バラハタのあら汁

・ミトレア農園産島バナナのヨーグルト和え

 

でした!

 

 

西表近海産キツネフエフキダイの甘酢あんかけ

です。ゴーヤ、しめじ、玉ねぎ、にんじんの

入った甘酢あんをかけています。

 

 

ふーチャンプルーです。

 

 

小松菜の煮浸しです。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

ゴボウサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

西表近海産ハマフエフキの刺身です。

 

 

西表近海産バラハタのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

お隣さんのお宿からの眺め☆

ひらけた景色が解放感あって最高です★

 


2024年4月21日ナーラの滝ツアー

 2024/04/21 ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー

西表島マリウド ナーラの滝ツアー

催行日:4月21日

ガイド:イチロー

 

こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

 

行きのカヌーは逆風でしたが、頑張ってカヌーを漕ぎました(笑)

途中でクロツラヘラサギに出会えましたよ!!!

 

ここからはトレッキングです!!!

ギランイヌビワの実がビッシリ!!!集合体恐怖症の人はごめんなさい(笑)

キノボリトカゲとも遭遇!!!

ゴール直前に大量のアオスジアゲハが見れました!!!

たくさんいるとキレイさが増しますね!!!!

 

到着!!!!

入水してからの

大ジャンプ!!!!!

昼食は八重山そば!!!

マリウドのそばは出汁にこだわっております!!!!是非食べに来てください!!!!

 

帰りの道中に巨大なキシノウエトカゲに出会えました!!!

ピントが合わないと試行錯誤してる間に逃げられました…(笑) 残念!!!

 

最後も頑張ってカヌーを長距離漕いで帰って来ました(笑)

 

1日ツアーお疲れさまでした!!!

初めてのカヌーツアーはなかなかハードでしたが、全力で楽しめましたね(笑)

まだまだ楽しいポイントがたくさんありますので、また遊びに来てくださいね!!!!

お待ちしております!!!!!


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