熟成カツオのたたき♪
2024/05/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ツムブリのパン粉焼き
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・小松菜の白和え
・島ダコと青パパイヤのサラダ
・西表近海産スマガツオのたたき
・西表近海産スマガツオ赤だし
・西表島産パイン
でした！
西表近海産ツムブリのパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークワサーを添えています。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
キャベツ、にんじん、もやしの他に今日は
エリンギも入っています。
小松菜の白和えです。
みえこさんに作っていただきました。
島ダコと青パパイヤのサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産スマガツオのたたきです。
昨日より更に美味しくなっているというたたき。
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
もう１７時も過ぎているというのに
まだまだ明るいまるまの海♩
鱗雲がとってもきれいでした♫
2024年5月30日ユツンの滝ツアー
2024/05/30 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島マリウド ユツンの滝ツアー
催行日：5月30日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
宿スタッフのりおちゃんと専門学生で研修に来ているそあらちゃんも一緒に行ってきました！！！
開始早々キノボリトカゲを発見！！！
30分程歩いた所にある苔のポイントは映えスポットですよ！！！
1か所目の一枚岩の手前でタイワンヤマツツジがキレイに咲いてまっせ！！！
こちらが1か所目の一枚岩！！！水量いい感じです！！！
一枚岩の先にあるのが青い池です！！青い理由は謎です(笑)
こちらが2か所目の一枚岩！！ナイスビュー！！！
その先にあるのはパイナップル岩！！超そっくりでしょ？？？
2時間程歩いて滝に到着！！！
滝行もガッツリやっちゃいますよ～
午後からは滝上へ。
この景色を眺めながらの八重山そばは最高です！！！！
帰りの道中にはサキシマカナヘビに出会えました！！ラッキー！！！
そしてここからは「何だコイツは？」シリーズ(笑)
まずは道中にあったこちらのキレイな花！
図鑑で調べたけど何なのかわかりません(笑) スミレの仲間かな～
お次はコイツです！！最初はオオハナサキガエルかなと思ったのですが、
色はコガタハナサキガエルっぽい。図鑑で確認してもよくわからん(笑)
お次はコイツ。タマムシの仲間だとは思うのですが、図鑑で調べても載ってませんでした…(笑)
これらは島の先輩ガイドさんに聞いて勉強します！！！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
実は１日フルで英語のツアーしたの初めてでした(笑)
もっとリスニングのスキル上げたいですね～
もっと実力磨いておきますのでまた一緒に遊びましょー！！！
お待ちしております！！！！ See you again!!!!!!
スマガツオでたたき♪
2024/05/29 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ツムブリの甘酢あんかけ
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・大根と牛肉の煮物
・カボチャサラダ
・西表近海産スマガツオのたたき
・西表近海産カンパチの味噌汁
・西表近海産パイン
でした！
西表近海産ツムブリの甘酢あんかけです。
ツムブリ、久しぶりの登場ですね。
とても美味しいお魚ですよ☆★
豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。
暑い日はさらっとそーめん。今日は学生の
男の子がたくさんいたので。男子は麺が
好きなんでしょ？そうなんでしょ。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作っていただきました。
カボチャサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産スマガツオのたたきです。
西表近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
パイン最盛期を迎えているであろう西表島。
ミトレア農園産のパインも少しずつ世の中に
羽ばたいて行ってるそうです。今年の収穫量
は少しのようですが。
来年が楽しみです♩
2024/05/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のみぞれあん
・ふーチャンプルー
・じゃがニラバター
・ゴーヤの梅かつお和え
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産アザハタのあら汁
・西表島産パイン
でした！
島魚のみぞれあんです。
今日使ったお魚はキツネフエフキダイと、
マーマチです。大根おろしのに青ネギを乗せて。
ふーチャンプルーです。
今日は緑のお野菜、ピーマンだけでなく
エンサイも入れています。
じゃがニラバターです。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤの梅かつお和えです。
こちらゆかちゃんに作っていただきました。
西表近海産カンパチの刺身です。
西表近海産アザハタのあら汁です。
＊おまけ＊
気持ちの良い朝です☆
１日いいお天気になりそうです★
2024年5月28日ピナイサーラの滝半日・クーラの滝ツアー
2024/05/28 クーラの滝 トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日・クーラの滝ツアー
催行日：5月28日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
カヌーに乗る前にコノハチョウに出会えました！！！
ピナイ近辺で見たの初めてだったのでテンション上がりました(笑)
午前中のカヌーは何とか天気が持ってくれました！！！
梅雨入りしたことによって雨が多く、滝の水量も多めですね～
道中はなんとサクラランの花が落ちていました！！
ここで咲いているのは見たことがないです！！！
木の上の方で咲いていたのかな～
到着！！！
泳いじゃいますよ～
ガッツリ入ってももう寒くないですね！！！
贅沢コーヒータイム！！！
最後に記念撮影！！！！
午後からはこちらの方々とクーラの滝へ！！
道が川になっておりました(笑)
普段何でもない場所がいい写真スポットになりました(笑)
到着！！！めっちゃ増水してます(笑)
滝を見ながらのんびりとコーヒー紅茶タイム！！！
皆さまお疲れ様でした！！！
大増水の滝は雨の中頑張って歩いた方しか見ることができないので達成感がありますね！！！！
また一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！！
