かまい汁の季節♪
2017/11/25 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
みじゅん!!!!!♡
やすじろうさんが船浦港で獲って
きてくださいましたo（＾－＾）o
嬉しい♡♡♡
りくちゃんとわたとり・・・
ありがとうございます♡
１１月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・鶏のスパイシー唐揚げ
・つるむらさきとおかかの梅和え
・ふろふき大根
・ナガサキフエダイの刺身
・かまい汁
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
とてもレアなメニュー。
お客様の人数が落ち着いているときに
お出し出来ます☆★
鶏のスパイシー唐揚げです。
漬けダレも衣もスパイシー。
いつものとどっちが美味しかったかなー♪
ふろふき大根です。
和風だしでじっくり煮た大根に、
赤味噌、赤だし味噌で作った
お味噌をかけて（＾－＾）
今日のお刺身はナガサキフエダイです。
やすじろうさんの釣ってこられたお魚。
今日も絶品♪♪
そして今日の汁物はかまい汁。
猪の汁ですね。
しっかり猪を煮込んでたっぷりの野菜と一緒に。
大根、にんじん、京いもが入っています。
冬といえばかまい汁ですね。
冬の嬉しい味覚。
島ならでは。
＊おまけ＊
今日はＩＳＦ、
イリオモテサップフェスティバルのレースが
月が浜で行われていました＼（＾０＾）／
夜はわいわいホールでアフターパーティー♪
いつものことながら凄いお刺身！
ＳＵＰ盛りです！
私はエイサーを踊ってきました（＾＾）v
踊る前はいつも緊張します・・・
お客様も盛り上がってくださって、
凄く楽しく踊れました(^^ゞ
ふゆちゃんと☆
ふゆちゃんが右隣にいてくれると
とても安心して踊れますo（＾－＾）o
まーくんと★
「去年と同じポーズで撮ろー」
って、並んだはいいですがサイズ感の違い。
合成写真ではありません。遠近法でもありません。
まーくん、また来年も撮ろうね＼（＾－＾）／
おつかれさまでしたー♡
最後はライブ。
あどんごろすんさんでした。
かっこいい。わいわいホールじゃないみたい。
すっごく盛り上がりました♪
最後は皆マーニの葉を持って♪
それ舞台の装飾ですよっ♪笑
最高に盛り上がってアフターパーティーも
終了！
選手の皆さん、主催の皆さん、関係者諸々の
皆さん、３日間本当にお疲れ様でした！！
来年の開催も楽しみですね＼（＾－＾）／
ウルトラマンティガ
2017/11/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
ピナイサーラ1番乗りで澄んでいる川を気持ちよく漕ぎます。
今日は東よりの風なので穏やかですね。
久しぶりに滝上へ！増水続きで行けませんでしたからね。
天気が悪くてもやはりここからの景色は最高ですなぁ。
多すぎず、少なすぎない水量の滝は見やすいですね。マイナスイオン満載で寒いくらいでした。
帰りも川を独占です。
同世代なので、いろんな話をたくさんしました。
やっぱウルトラマンはティガですよね！！
ケイト
ゲータの滝沢登りツアー
久しぶりの入水
2017/11/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラ。
早めに出たので川もすいています。
滝も大きいし休憩もしやすそうな大きさ。
ちょっぴり寒いくらいの気温は歩くと心地よい。
大きなイノシシの足跡にちょっぴりビビりながら進み
到着！
1番乗りで絶景を満喫。
滝上独占のランチタイムもなんだか嬉しい。
続いては滝壺を目指します。
少し落ち着いたピナイサーラですが十分な迫力。
まったりするのにちょうどよい。
勢いよく入水するも僕は想像以上の冷たさにぶるぶる。
一段とティータイムが格別に。
人も少ないうちにまったりと滝壺独占。
贅沢な休憩時間を楽しみました。
ガイド リク
かまいの季節♪
2017/11/24 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
うーーーしっ♪
１１月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの和風あんかけ
・かまいチャンプルー
・ゆし豆腐のアーサーあんかけ
・島カボチャと挽肉の煮込み
・オオグチイシチビキの刺身
・ナガサキフエダイの味噌汁
でした！
和定食～（´-｀）♡
アオチビキの和風あんかけです。
大ぶりに切られたアオチビキの切り身。
あんかけには玉ネギ、にんじん、ピーマン、
しめじが入っています。
かまいチャンプルーです。
いのしし。
にんにくや生姜、塩こしょうで下味を付け
臭みを取り沢山の野菜と一緒に炒めます。
野菜はキャベツ、にんじん、玉ネギ、にらを。
そういえば先日から猪の狩猟期間に入りました。
早速今年の一頭目がなんと今日獲れたようです。
今はねかしてありますのでもう少ししたらお出しして
ゆきたいと思います(^^ゞお楽しみに☆★
ゆし豆腐のアーサーあんかけです。
ふわふわのゆし豆腐にお出汁の
風味を効かせたアーサーを
かけました。
島カボチャと挽肉の煮込みです。
島カボチャ、切るとびっくり黄色いです。
煮込んで食べると甘かったです♪
同じカボチャでも色々あるんですね♪
オオグチイシチビキの刺身です。
今日のお刺身もばっちり美味しい。
「水温が下がってきているから脂の
乗りがぱねぇー♡」
とやすじろうさんが毎日おっしゃっています♪♪
＊おまけ＊
わたくしごとではありますが、
１２月９日に上原青年会の芸能発表会が
ありまして、出演させて頂くのですが、
それに向けて今猛猛猛練習中でございます◎
先日各踊りのメンバーと地謡のみなさんで
音合わせがありました。
マミドーマを踊っているケイティと、
三線を弾くやすじろうさんと笛を吹く慶太。
私もデンサー節を踊りました。
初めて挑戦する舞踊。
難しいいいー。
あと２週間必死で頑張ります!!!
こちらはエイサーの練習風景。
芸能発表会と明日のＩＳＦのアフターパーティー
に向けて練習中。
エイサー久しぶりに踊りました。
楽しかったな。
そして、練習場にあらわれる子ども達が
たまらん可愛い♡
ちっちゃい大太鼓を持つにぃにぃ♡
最近ピースが出来るようになったとのこと♡
３、、、かな？♡
rockなポーズみたいだね（＾＾）v
まだ１０ヶ月♡
だけど太鼓に興味津々♡
癒されながら、ご指導頂きながら、
楽しみながら頑張っています。
本番、うまくいきますようにーっ！
