ボリューミーな南蛮漬け!!
2017/09/26 マリウドのごはん
こんばんは。今日も暑いですねー。
マリウドの庭からパシャリ。
もうすぐ９月も終わるのにこの写真を見ると
まだまだ夏ってかんじがしますねー。
みなさんぜひ遊びにきてくださーい♪
では本日、９月２６日のお夕食メニューです。
・ナガサキフエダイのお刺身
・アオチビキとナスの南蛮漬け
・豚肉とエンサイのにんにく醤油マヨ炒め
・ひじきの煮物
・ゴーヤとパパイヤのきんぴら
・あら汁
でした。
ゴーヤとパパイヤのきんぴらです。
沖縄風のきんぴらですね♪
ひじきの煮物です。
豚肉とエンサイのにんにく醤油マヨ炒めです。
とにかくご飯が進む味♪
アオチビキとナスの南蛮漬けです。
オーナーが釣ってきてくださったアオチビキを
使って南蛮漬けに。とってもボリューミー!!
そして今日のお刺身はナガサキフエダイ。
もちろんオーナーのジギング!!
明日も釣りにいってくれるらしいので楽しみです♪
さてさて、明日はお休みを頂いている私。
何をして過ごそうかなー♪
宿スタッフ なおみ
夏は終わらない
2017/09/26 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
ナーラの滝へ！ケイトです！
今日も快晴！！！
カヤック日和です♪
水着を着ていないから滝は入るの止めておきます。
っとおっしゃってたのですが…。
結局入っちゃいました(笑)こんな滝を目の前にすると入らないともったいないですよね。
お二人は普段からジムに通われているそうで、体力がすごい！僕よりあるかも(笑)
まだまだ暑い西表。脱水症状と熱中症には十分気を付けましょう。
ケイト
夏の思い出
2017/09/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
さぁ、カヌーに乗って出発！！
道中いろんな生き物を観察しながら滝の上を目指します。
暑いなか無事到着！！
即、水浴び！様々な浴び方があります(^^)
そしてこれがジュンペースタイル！頭のみ(笑)
今日も絶景！！天気がよくてよかった(^^)
さぁ滝壺へ！その前に部隊ジュンペースタイル(笑)
たくさん遊んで、怪我もなく無事帰りました(^^)
ケイト
スパムをあんかけに
2017/09/25 マリウドのごはん
こんばんは。今日はまた満室のマリウド。
お客様でワイワイにぎわっております。
違うところからきて仲良くなる、偶然の出会いって
なんだか不思議ですがとってもすてきですよね。
私も一人旅でここにたどりつき、今こうして西表に
住んでいます。運命ってわからないものですね。
みなさんもいい出会いといい旅になりますように…
では本日、９月２５日のお夕食メニューです。
・カンパチのお刺身
・冬瓜の和風あんかけ
・甘辛チキン
・カボチャサラダ
・そうめん瓜の和え物
・もずく汁
でした。
今日のお刺身はオーナーがジギングで釣ってきて
くださったカンパチ。絶品です!!
カボチャサラダです。
まるでデザートのように甘くて
美味しいんです♪
そうめん瓜の和え物です。
ゆりこさんが作ってくれました。
甘辛チキンです。
唐揚げにあまからーいタレをからめてました♪
冬瓜の和風あんかけです。
スパムを入れて沖縄風に♪
前回のブログの続き。
二日目は水落＆イダの浜ツアーへ!!
この日もお天気に恵まれて最高のツアー日和。
キレイすぎる海に癒されながら漕いでいきます。
水落の滝に到着。
私が滝に打たれて叫んでいる間に後ろでは
こんな笑顔の人が。
そしてそして、この滝の上から大ジャンプ!!
怖すぎてなんとか避けようとしましたが、
スタッフが飛ばないなんて言えず…
へっぴり腰でジャンプしお尻から着地。
お尻が割れたかと思いました(涙)
お昼はイダの浜で。
まさとシェフの絶品ランチ。
ため息がでちゃうほどすてきな景色。
またさらに西表を好きになってくれたようで
私も嬉しかったな。
ちなみに彼女は来月もくる模様。
完全に西表病ですね(笑)
来てくれてありがとう。
また来月待ってるよー♪
宿スタッフ なおみ
魚の群れがいっぱい
2017/09/25 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のシュノーケルツアー。
見事な夏日和でした。
元気な皆さんとご一緒でした。
今日は魚の群れがたくさんいました。
別のポイントにいっても魚がたくさん。
今日は魚がいっぱい見れました。
少し潜って水中トンネルもくぐりました。
潜れる人は是非挑戦しましょう。
今日のバラス島はこんな感じでした。
台風明けから少し大きくなりましたが潮が満ちると隠れてしまいます。
もう９月も終わりが近づいてきましたがまだ暑い日は続きます。
まだまだ海には入れるのでお待ちしてます。
ガイド たっちゃん
