みんな大好き南蛮ソース♪
2018/04/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・島魚と茄子の南蛮ソース
・小松菜のおひたし
・もずくそうめん
・カジキの刺身
・アオチビキのあら汁
・フレッシュパインジュース
でした！
ラフテーです☆
はまちゃんのリクエスト★
島魚と茄子の南蛮ソースです。
島魚はアオチビキ、マーマチ、
ツムブリを使っています。
紫蘇の葉を乗せて。
マリウドのちびっこたちは凄く気に
入ってくれたみたいで(*^_^*)
美味しい言ってくれてありがとう♬
おばちゃんまた作るね♪♪
小松菜のおひたしです。
さっぱりとしたお出汁をかけて。
もずくのそうめんです。
先日採ってきたばかりのもの。
磯の香りがすごいです( *´艸｀)
ミトレア農園のあいさんが
「今採れたきゅうりやで～！」
と持ってきて下さったきゅうりを
そのまま頂きスライスして塩もみし、
もずくの飾りに使わせて頂きました。
新鮮すぎます♡
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今日ははまちゃんと１４時過ぎの
港送迎に行きました。
どなたをお迎えしたかといいますと・・・
みかさん!!!
マリウドの新しいスタッフ、
最後のおひとりの方です!!!!!
ファンキーないで立ち(*´ω`*)
「エディオンで安かったんで・・・」
って手元にはスーツケースと
大きなCanonのプリンター。
えっプリンター？
新生活、まずプリンター？
ってはまちゃんと大爆笑。
「お酒も２升買ってきたんです」
って、もぅ夜飲みましょうってなりますよね☺
面白すぎていっぱい笑いました☺
かなこさんが買ってきてくれた
ミスドのお土産( *´艸｀)
私の今日のおつまみ～♡
美味しすぎました～♡
明日も楽しい一日になりそうです♩
森も成長
2018/04/20 ユツンの滝 トレッキングツアー
本日はユツンの滝へ。
私も久しぶりのこの森。
以前は小さかったモダマがずいぶん大きくなりました。
トカゲと遊んだり大岩を押しのけたりしながら進み
到着です！
せっかく天気もいいので滝行に。
絶妙なつめたさが心地よい。
クールダウンも済んだら滝の上目指します。
そして本日のゴールに到着！
マリウドのツアーで一番景色の良い場所でのお昼ご飯は格別です。
しっかり絶景を楽しんだら帰路へ。
途中で双子滝に寄り道。
無事帰還。朝と同じ場所で一枚。
行き帰りのビフォーアフターを撮る予定が案外けろっと帰ってきました。
ガイド リク
ほっこり肉じゃが♪
2018/04/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのガーリックバター醤油焼き
・鶏のアーサー唐揚げ
・肉じゃが
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・まぐろの刺身
・アオチビキの赤だし
でした！
アオチビキのガーリックバター醤油焼きです。
たっぷりのバターとスライスした
ガーリック、最後に回しかけた
醤油でとてもいい匂い(‘ω’)
鶏のアーサー唐揚げです。
衣にアーサーを練りこみました。
肉じゃがです。
じゃがいもをたくさん頂いたので
今日は肉じゃがを☆★
ミトレア農園で採れたインゲン豆
も入れて、とても色鮮やか。
たーーーくさん作って、
スタッフのまかないにも肉じゃがを♩
ゴーヤのツナマヨサラダです。
アオチビキの赤だしです。
たっぷりのあらを入れました。
＊おまけ＊
今日のまかないは、あやちゃんに
お願いして作ってもらいました♡
メニューは煮込みハンバーグ♬
挽肉がまだ冷たくて、
心臓が痛い言うてます。
わかる。
頭も痛くなってくるよね。。
私はビッグボーイに行ったことが
ないのですが、ビッグボーイの
大俵ハンバーグ？がイメージ
なのだそうです(*^_^*)
たっぷりの玉ネギと、
にんじんも入っています♫
焼いてるしもむらさん。
写真はここまで。
まさかの完成形を撮り忘れました（´-`）.｡oO
でもとっても美味しくて、お客様にお出し
する夕食にも出せた！と思います。
いつの日か、マリウドの夕食に
大俵ハンバーグが出るのを
どうぞお楽しみに(^^♪
新婚旅行でバラス島！
2018/04/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のバラスシュノーケルツアー！
中潮の満潮でもこの大きさ！
前よりも少しこんもり大きくなった気がします♪
今日の太陽は恥ずかしがりやで、なかなか雲から顔を出さない…
顔を出してもすぐに隠れてしまう 😥
少し濁っていたけどそれでもこのきれいさ☆
初めてのシュノーケルで、且つ貸切だったので鳩間島のビーチへ行き足のつくところで練習！
穏やかなビーチでたっぷり練習＾＾
私は寒くなり船に上がるも、お二人は本当に元気でずーっと泳がれていました 😯
午後はまずウミガメポイントへ！
まったく逃げない！！今日は３匹見れましたよ！
歩きスマフォならぬ泳ぎスマフォ。(笑)
今日は全体的に海の中が濁っていたけど、初めてのシュノーケルを楽しんでくださいました♪
奥さんは何回もマリウドにご宿泊してくださっていて、
新婚旅行で西表島、そしてマリウドを選んでくださったんです！
本当に嬉しいなぁ♫ありがとうございます！！
そして私昨日も新婚旅行のご夫婦をお連れして、
二日連続新婚さんを担当しているんです😻
幸せをいっぱい分けていただいて私の心もほっこり😻
西表島をいっぱい堪能していってください(^O^)／
トコ
初夏の気配
2018/04/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
カップルでのプライベートツアーに。
昨日から続いて良い天気で初夏の気配。
おかげでカヌー中は暑いけど
山の中は比較的快適。
とはいえ滝につく頃はちょうど暑くなるので
滝つぼでクールダウン。
存分に水遊びをたのしんで
帰る前にまったりティータイム。
帰り道ではトカゲにも出会え
鏡のようになった水面を漕いで帰ってきました。
ガイド リク
