万能野菜パパイヤ☆
2018/05/20 マリウドのごはん
こんばんは。皆様お久しぶりです。
宿スタッフのなおみです。
最近ブログには登場していませんでしたが
まだお仕事してましたよ(笑)
朝食作りやお部屋のお掃除をさせていただいていました。
久しぶりの夕食作り。張り切っていきましょー‼
では本日、５月20日のお夕食メニューです。
・カジキのお刺身
・アオチビキのトマトクリームソースがけ
・牛肉とパパイヤの甘辛炒め
・筑前煮
・ゴーヤとツナの和え物
・冬瓜汁
でした。
ゴーヤの和え物です。
かなこさんが作ってくれました。
夏バテ防止にきくゴーヤ。
暑い日を乗り切りましょう♪
筑前煮です。
リクエストをいただいて作りました♪
いんげんはミトレア農園で採れたものです。
アオチビキのトマトクリームソースがけです。
オーナーがジギングで釣ってきてくださった
アオチビキ。野菜たっぷりのトマトクリーム
ソースをかけました♪
牛肉とパパイヤの甘辛炒めです。
刺身のツマ、お漬物、そして今日は炒め物にも
パパイヤを使ってみました。どんな料理にも
変身するパパイヤ。内地ではなかなか
食べる機会がないですよね。美容効果が抜群で
女性に嬉しい食べ物なんです。ぜひいっぱい食べて
いってくださいね♪♪
つい先日、あかりちゃんと西表の少年へ
ランチに行って来ました‼
エッグベネディクト♪このパン、実は
おちょうさんの手作りなんです‼
めちゃくちゃおいしーい♡
あ、ちなみにお店の一角に私のハンドメイド
商品を置かせていただいています。
最近は家でひたすら作り続けています(笑)
おちょうさんのめちゃくちゃ素敵な作品も
ありますよー‼ぜひランチに行ったときは
見てみてくださいね♪
ランチ後はマリウドに戻ってヤギの
モモちゃんの新しい赤ちゃんを見に
行きました。
やっぱり赤ちゃんって可愛いですねー♪
私ももうすぐです。ドキドキ…
宿スタッフ なおみ
カメがたくさん
2018/05/20 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
今日は北海道からお越しの元気な皆様
シュノーケル初めてと仰っておりましたが
無事に全員バラス島に上陸
と言いたいとこですが、島が膝丈ぐらい沈んでおりました
これから夏だというのに大きくならないものかしら…
ポイント移動中に全然逃げないカメがいました
船の上から皆で観察してから、いざ出発
泳いでいるときもカメが４、５匹いたのじゃないかしら
今日もキレイな海でした
ヒデ
島魚たっぷり♪
2018/05/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉のアーサーあんかけ
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・カボチャのそぼろ煮
・オクラのおひたし
・アオチビキの刺身
・シロダイのあらの味噌汁
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
じっくり煮込んだ三枚肉に、
あっさりとしたアーサーの
あんかけをかけました。
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
島魚にはバラハタ、ツチホゼリ、
オジサンなどを使っています。
キャベツ、にんじん、玉ネギ、
ピーマンと炒めました。
カボチャのそぼろ煮です。
甘く煮込んだかぼちゃとそぼろに
生姜の良い香りです(^^ゞ
オクラのおひたしです。
かなこさんが作って下さいました。
あっさりさっぱりが嬉しいですゞ(`’)、
アオチビキの刺身です。
やすじろうさんが切って下さいました。
シロダイのあらの味噌汁です。
ひれが元気に飛び出しています♩♫
＊おまけ＊
明日から地元の友達が来てくれるのが
嬉しすぎて、今日は午前中だけ
弾丸石垣島へ買い出しの旅へ
行ってきました!!
あっ(‘ω’)マリウドのガイドさんだー(‘ω’)
石垣島に到着♪
なんだか懐かしいものはっけーん♪
かねひでで。
一番はじめにカゴに入れたものが
メロンの人がいました。
すっきゃなー(‘ω’)
お昼ごはんはラーメンです。
西表ではなかなか食べられない
から嬉しいですね♡♡♡
今日も暑かったーーー！
というわけでして明日と明後日、
お休みさせて頂きます(*^^*)
久しぶりのなおみちゃんの
夕食!!楽しみですね!!!!
なおみちゃん、
よろしくお願いします☆★
筑前煮が食べたいーなー(^3^)/笑
新婚さん。いらっしゃい
2018/05/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ、またもや新婚さんでした。
少し雲が出て来ましたがこのぐらいがちょうどいい。
ほどよい暑さでトレッキング。
僕は1人だけ滝のような汗をかいていました。
滝壺到着。
梅雨なのに雨が少なく滝の水量も少なめ。
最後まで息ピッタリな新婚さんでした。
最近は新婚旅行で西表島に来るお客様も多くなってきました。
カヌーを2人で漕ぐと呼吸を合わせないと上手に進みません。
でもやっぱり新婚さんは息ピッタリ。
僕も新婚なのですが嫁と漕ぐと上手に漕げるかな？
今度一緒にカヌー乗りたいな。
ガイド たっちゃん
三カ国！
2018/05/19 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラの滝ツアー！
太陽ジリジリ。。。
梅雨どこにいったのー？！てぐらい晴天が続いています。
今日のお客様はなんと日本人は私だけ！
香港からお越しのカップルと、
台湾から一人旅で与論島やいろんな島を巡っているお兄さん！
私は英語が全然話せません。。。でもなんと、
みなさん日本語がペラペラでALL JAPANESE😭
助かりました～～💦ありがとうございます😭
土曜日なのにガラッガラのヒナイ川。
トレッキング中はいっぱいトカゲが出てきてくれました＾＾
なんと捕食したての
キノボリトカゲも！口からバッタがはみ出てる😲
トレッキング中めっちゃくちゃ暑くて私は汗がだっくだくなのに
みなさんすんごい涼しい顔。写真からも分かるように余裕な様子。(笑)
あいにく海の上は厚い雲がかかっていたけど、
それでもこの景色はほんと見応えがありますよね。
滝上もいい雰囲気♪
熱い体を滝つぼでクールダウンして帰って来ました＾＾
香港のこと、台湾のこと、西表島のこと、いっぱい情報共有できて
そして歳も近いから仲良くなれて私自身とっても嬉しかったです！
香港観光も約束できたので、いつか案内お願いします♪
トコ
