2026/08/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産アオチビキの甘酢あんかけ

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・もずくの天ぷら

・ジーマミー豆腐

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産マーマチのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

アオチビキの甘酢あんかけです。

しめじ、白ネギ、にんじんの入ったあんをかけています。

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

もずくの天ぷらです。

クワの葉入りです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

日中の暑さが少し和らいできたような

そんな今日このごろです。

 2026/08/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのおろしポン酢

・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め

・ジャーマンポテト

・きゅうりときくらげの中華サラダ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産アオチビキの味噌汁

・ミトレア農園産キミノバンジローと冷凍パイン

でした！

アオチビキのおろしポン酢です。

鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

鶏肉は一旦片栗で揚げて、野菜と炒め合わせています。

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

きくらげときゅうりの中華サラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山観近海産キハダマグロの刺身です。

アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

お庭の片隅に。従業員宿舎が着々と完成

に向かって造り上げられています。

スタッフ募集してます☆★

 2026/08/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産カツオのフライ

・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め

・青パパイヤのそぼろあん

・にんじんサラダ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産シロブチハタのあら汁

・冷凍パインとアセロラとキミノバンジロー

でした！

西表島近海産スマガツオのフライです。

ミトレア農園産ライムレモンを添えています。

豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。

青パパイヤのそぼろあんです。

みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産シロブチハタのあら汁です。

＊おまけ＊

どなた様でしょうか(*^ε^*)

部屋の時計に具志堅さんをお忘れですよ♩

 2026/08/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・ふーチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・白菜のピリ辛和え

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産スマガツオの赤だし

・冷凍パイン、アセロラ、キミノバンジロー

でした！

島魚の揚げ煮です。

しめじ、青ネギ、にんじん、えのきの入った

煮汁に揚げた魚を浸け込んでいます。

ふーチャンプルーです。

付け合わせ小鉢は豪華３種盛り。

カボチャの黒糖煮です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

白菜のピリ辛和えです。

こちらもゆかちゃんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

残暑非常に厳しい毎日です。

内地はお盆も終わってまたお仕事が始まりますね。

シルバーウイークまでまた頑張りましょう♩♫

 2026/08/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の和風きのこあんかけ

・ゴーヤと挽肉のチャプチェ

・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和え

・大根ときゅうりとにんじんのなます

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

でした！

島魚の和風きのこあんかけです。

椎茸、しめじ、えのきが入っています。

ゴーヤと挽肉のチャプチェです。

焼き茄子の味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

大根ときゅうりとにんじんのなますです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

 2026/08/15 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

８月１５日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と野菜のオイスターソース炒め

　＊デザート（冷凍パイン、ミトレア農園産アセロラ）

・ツチホゼリの甘酢あんかけ

・小松菜の白和え

・カボチャサラダ

・八重山近海産キハダマグロのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

豚肉と野菜のオイスターソース炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに冷凍パインとミトレア農園産アセロラです。

ツチホゼリの甘酢あんかけです。

餡かけの餡に長命草を千切りにして入れています。

小松菜の白和えです。

カボチャサラダです。

八重山近海産キハダマグロのお刺身です。

島魚のあら味噌汁です。

 2026/08/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と大根の煮付け

・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・パパイヤイリチー

・もずく酢

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産カンパチのあら汁

・ミトレア農園産アセロラと冷凍パイン

でした！

島魚と大根の煮付けです。

彩りににんじんと山椒の葉も。

豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。

パパイヤイリチーです。

みえこさんに作ってもらいました。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産カンパチのあら汁です。

＊おまけ＊

綺麗な三日月だった日。

明日も良い天気そうです。

 2026/08/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・茄子の煮浸し

・ジーマミー豆腐

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産アオチビキの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

ライムレモンを添えています。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

ゴーヤ入りというところで沖縄感を出しています。

茄子の煮浸しです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

１８時５０分☆

まだまだ陽が長いです★

 2026/08/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・きんぴらごぼう

・ゴーヤのナムル

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産ナミフエダイのあら汁

・ミトレア農園産バナナ

でした！

島魚のおろしポン酢です。

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

玉ネギもお肉も一緒にタレに浸け込んでいます。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤともやしのナムルです。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産ナミフエダイのあら汁です。

見た目が派手です。タイガースみたいです。

＊おまけ＊

うなりざき公園からの夕陽です。

今日も一日お疲れさまでした。

 2026/08/11 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ツムブリの照り焼き

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・カボチャの黒糖煮

・アボカドの卵サラダ

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁

・ミトレア農園産マンゴーとキミノバンジローとバナナ

でした！

ツムブリの照り焼きです。

山椒の葉を乗せています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

アボカドの卵サラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

朝！

今日も元気なうさぎです！