2026/06/18 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とピーマンの梅オイスターソース炒め

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン）

・島魚の味噌煮

・ごぼうのしぐれ煮

・白菜ともやしのピリ辛ツナ和え

・西表島近海産カンパチのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

豚肉とピーマンの梅オイスターソース炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

デザートにミトレア農園産ピーチパインです。

島魚の味噌煮です。

人参と小松菜を添えています。

ごぼうのしぐれ煮です。

上に糸唐辛子を添えています。

白菜ともやしのピリ辛ツナ和えです。

こちらもゆかちゃんに作っていただきました。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/17 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１７日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とゴーヤの生姜焼き

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン）

・島魚の竜田揚げ

・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え

・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え

・西表島近海産カンパチのお刺身

・とうがんのおすまし

　でした。

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

デザートにミトレア農園産ピーチパインです。

島魚の竜田揚げです。

ミトレア農園産レモンを添えています。

焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

とうがんのおすましです。

 2026/06/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツムブリの照り焼き

・ふーチャンプルー

・大根と牛肉の煮物

・カボチャサラダ

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産コショウダイの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産ツムブリの照り焼きです。

最後に山椒の葉を乗せています。

ふーチャンプルーです。

大根と牛肉の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

カボチャサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産コショウダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

川満スーパー前にサガリバナが今満開の時期を

迎えています。こちらは夕方１８時半頃・・・

夜中に美しい花を咲かせます(*^_^*)

 2026/06/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチのマース煮

・エンサイと豚肉のネギ塩炒め

・きんぴらごぼう

・ゴーヤの胡麻和え

・西表島近海産ホウセキハタモドキの刺身

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・冷凍パイン

でした！

カンパチのマース煮です。

西表島産のあおさを一緒に煮ております。

エンサイと豚肉のネギ塩炒めです。

青パパイヤも一緒に炒めました。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤの胡麻和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島産ホウセキハタモドキの刺身です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

嬉しいお知らせです!(^^)!

長らくお待たせしておりましたミトレア農園産

島とうがらしを使った一味の製造が始まりまし

た！！！！！

今は唐辛子を乾燥させてヘタを取る作業

です。粉砕して瓶詰してラベルを貼り、

販売orお届けになります。

次またいつ出るかわかりません。

ファンの方今のうちにどうぞ！

 2026/06/14 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１４日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とエンサイのオイスターソース炒め

　＊デザート（冷凍パイン、ミトレア農園産アセロラ）

・ナガサキフエダイの西京焼き

・じゃがニラバター

・魚皮のおろしポン酢和え

・西表島近海産チョウチョウコショウダイのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

豚肉とエンサイのオイスターソース炒めです。

デザートに冷凍パインとミトレア農園産アセロラです。

ナガサキフエダイの西京焼きです。

上に山椒の葉を添えています。

じゃがニラバターです。

魚皮のおろしポン酢和えです。

西表島近海産チョウチョウコショウダイのお刺身です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんのそぼろあんかけ

・島魚の唐揚げ

・島ダコのアンチョビガーリック炒め

・もずく酢

・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・ミトレア農園産パインとフルーツパパイヤ

のヨーグルト和え

でした！

とうがんのそぼろあんかけです。

みえこさんに作ってもらいました。

こちらのとうがんは西表島産のものです。

島魚の唐揚げです。

シークワーサーを添えています。

島ダコのアンチョビガーリック炒めです。

ゴーヤ、もやし、キャベツと炒め合わせて

います。最後にフライドガーリックを乗せ

ています。

もずく酢です。

こちらもみえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

今季初♡農園ファイミールカフェに行って

きました♡

さんぴん茶のジェラートとチーズケーキの

パフェをいただきました♡

最高に美味でした(*^-^*)

 2026/06/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マーマチの甘酢あんかけ

・そーめんチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・にんじんサラダ

・西表島近海産ホウセキハタモドキの刺身

・西表島近海産シロブチハタのあら汁

・ミトレア農園産パイン、フルーツパパイヤ、

バナナのヨーグルト和え

でした！

マーマチの甘酢あんかけです。

にんじん、えのき、ゴーヤ、白ネギの

入ったあんをかけました。

そーめんチャンプルーです。

付け合わせ小鉢のフルーツは全て

ミトレア農園産です！！！！！

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

西表島近海産ホウセキハタモドキの刺身です。

なんてキラキラネームなんでしょう。

西表島近海産シロブチハタのあら汁です。

＊おまけ＊

うっちーの車になんと♡

アカショウビンが停まっていました♡

可愛い～今年は良く見れる気がします～(^^♪

 2026/06/11 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのチャプチェ

　＊デザート（ミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤ）

・島魚の揚げ煮

・エンサイともやしのナムル

・わかめのポテトサラダ

・西表島近海産マーマチマハタのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とゴーヤのチャプチェです。

デザートにミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤです。

島魚の揚げ煮です。

エンサイともやしのナムルです。

わかめのポテトサラダです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産マハタのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/10 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(ﾟ∀ﾟ)

６月１０日マリウドの晩ごはんの献立です。

・シロダイと野菜の甘酢炒め

・鶏の塩からあげ

・青パパイヤと豚肉の煮物

・ゴーヤのゴマ和え

・西表島近海産キンメヒメダイの刺身

・あらみそ汁

シロダイと野菜の甘酢炒めです。

デザートはミトレア農園産のレンブとフルーツパパイヤです。

鶏の塩からあげです。

青パパイヤと豚肉の煮物です。

青パパイヤは柔らかくなるまでじっくりと煮ました。

お肉と相性抜群です。

ゴーヤのゴマ和えです。

西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。

あらみそ汁です。

★おまけ★

サツキに相手をしてもらえないたけちゃんです。

 2026/06/09 マリウドのごはん

こんばんは。

宿スタッフの美恵子です。

６月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とエンサイのガーリックポン酢炒め

　＊デザート（ミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤ）

・カンパチのネギ塩ソテー

・カボチャのそぼろ煮

・もずくキムチ

・西表島近海産シロダイのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とエンサイのガーリックポン酢炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートにミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤです。

カンパチのネギ塩ソテーです。

カボチャのそぼろ煮です。

上に山椒の葉を添えています。

もずくキムチです。

もずく、タコ、きゅうり、玉ねぎ、人参が入っています。

西表島近海産シロダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。