2026/10/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・ナーベラーチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・島魚の皮とオクラときゅうりのおろしポン酢

・西表島近海産シロダイの刺身

・西表島近海産島魚の味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

康次郎さん産のシークワーサーを添えています。

ナーベラーチャンプルーです。

ナーベラーとはへちまのことですね。

カボチャの黒糖煮です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

島魚の皮とオクラときゅうりのおろしポン酢です。

最後に花かつおを乗せています。

西表島近海産シロダイの刺身です。

西表島近海産島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

９月場所が終わり帰省していたりくちゃん

でしたがあっという間に今日が帰る日でし

た。記念に写真を撮ってもらいました。

また明日からも頑張ってねー！！！

 2026/10/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチの煮付け

・ふーチャンプルー

・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和え

・ひじきとツナのマヨ和え

・西表島近海産マーマチの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産マーマチの煮付けです。

にんじんも添えて山椒の葉を乗せています。

ふーチャンプルーです。

焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

ひじきとツナのマヨ和えです。

こちらゆかちゃんに作ってもらいました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

今日は総じてマーマチの日でしたね！

マーマチづくし！！！

＊おまけ＊

夜明けの西表島。

明るくなるのがゆっくりになってきました☆★

 2026/09/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め

・じゃがニラバター

・オクラとゴーヤの塩昆布和え

・西表島近海産スマガツオの刺身

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の揚げ煮です。

こちらはカンパチです。

ピーマン、しめじ、にんじん、白ネギ

の入った煮汁に浸け込んでいます。

牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。

じゃがニラバターです。

みえこさんに作ってもらいました。

オクラとゴーヤの塩昆布和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産スマガツオの刺身です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

由布島茶屋で出会った美味しいジェラート、

こちら『バタフライピーと黒島の塩』という

お味です。ミルクや黒糖などのスタンダード

な物もあったのですが、こちらもとても美味

しかったので次回また行く機会があれば必ず

やチョイスしたいと思います。

おすすめです♡

 2026/09/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のフライ

・へちまと豚肉の辛味噌炒め

・かぼちゃの黒糖煮

・タカセ貝と青パパイヤの和え物

・西表島近海産マーマチの刺身

・西表島近海産アオチビキのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

へちまと豚肉の辛味噌炒めです。

もやし、ニラ、キャベツも入っています。

へちまと味噌はとても相性が良いです。

かぼちゃの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

タカセ貝と青パパイヤの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

ヨナグニサンの幼鳥かと思ったのですが、

蛾ですか？？？これって・・・

 2026/09/27 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチの照り焼き

・牛肉とゴーヤの味噌バター炒め

・焼き茄子のおろしポン酢

・中華イカときゅうりの和え物

・西表島近海産カンパチの刺身

・アーサとわかめの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産マーマチの照り焼きです。

山椒の葉を乗せています。

牛肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

焼き茄子のおろしポン酢です。

青ネギを乗せています。

中華イカときゅうりの和え物です。

ワカメ、スライス玉ネギも入っています。

西表島近海産カンパチの刺身です。

アーサとわかめの味噌汁です。

ゆかちゃんと採ったアーサを使いました。

＊おまけ＊

昨日はお昼からお休みだったので友人家族と

由布島へ(*^-^*)

最高に夏日でした。

水牛の皆さんとても頑張っていました。

久しぶりに訪れたのですが、展示も色々と

変わってるんですね。ダンゴムシみたいな

ゴキブリやライト照らす仕様のサソリ、

ヤスデ、様々な生き物や植物を見ることが

出来ました。

マンタの浜の海はとんでもなく引いていましたーーー

 2026/09/27 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんにちは！

宿スタッフのゆかです（＾ω＾）

９月２７日マリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と野菜のガーリックバター醤油炒め

・島魚の甘酢あんかけ

・大根とこんにゃくの煮物

・かぼちゃサラダ

・八重山近海産キハダマグロのお刺身

・くるま麩のおすまし

豚肉と野菜のガーリックバター醤油炒めです。

小さめにスライスしたにんにくと、フライドガーリックでにんにくガッツリです。

島魚の甘酢あんかけです。

野菜たっぷりのあんにしました。

大根とこんにゃくの煮物です。

やさしげな味わい。

山椒の葉を乗せました。

かぼちゃサラダです。

ほくほく

八重山近海産キハダマグロのお刺身です。

くるま麩のおすましです。

○おまけ○

先日は中秋の名月でしたね。

さくちゃんと澤くんとお月見をしました○

段ボールの手作りの台にタッパーに入った白玉団子。

雑草をススキに見立てて写真撮影です。笑

お仕事終わりのたけちゃんとうっちーも集合してまったり（ほぼ）満月の夜を楽しみました。

 2026/09/26 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のマース煮

・牛肉とゴーヤの味噌バター炒め

・もずくの天ぷら

・島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢

・西表近海産スマガツオの刺身

・西表近海産スマガツオの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産シロダイのマース煮です。

西表島産のアーサを使っています。

牛肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

もずくの天ぷらです。

にんじん、玉ネギを入れています。

薄めにさっくりと揚げました。

最後に塩をかけています。

島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢です。

スライス玉ネギも入っています。

西表島近海産スマガツオの刺身です。

西表島近海産スマガツオの味噌汁です。

＊おまけ＊

昨日はお休みをいただき、

大阪から来てくれている友人家族とバラス鳩間

シュノーケルツアーに参加してきました！

沢山の魚と泳いでウミガメを見て船の上で

踊り飛び込み盛り上がったあとは、

バラス島にギリギリ上陸して景色を楽しみ、

午後は鳩間を満喫しました。

お昼を食べたのにラーメン屋に行きカフェに

行ってバナナジュースとドーナツを購入し、

ビーチでボール遊びを楽しんで高速船で上原

港に帰ってきました。

上原航路が運航していればの遊びですね☆

大満足な１日でした。お疲れさまでした★

 2026/09/25 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

９月２５日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

　＊デザート（冷凍パイン）

・島魚の西京焼き

・じゃがいもの煮っころがし

・もずく酢

・西表島近海産カツオのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。

こちらはゆかちゃんに作っていただきました。

デザートに冷凍パインです。

島魚の西京焼きです。

上に山椒の葉を添えています。

じゃがいもの煮っころがしです。

こちらはゆかちゃんに作っていただきました。

もずく酢です。

上にきゅうりと生姜を添えています。

西表島近海産カツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/09/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産カンパチのおろしポン酢

・鶏の塩唐揚げ

・茄子の香味ダレ

・ゴーヤともやしのナムル

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産カンパチのおろしポン酢です。

大根おろしと青ネギをたっぷり乗せました。

鶏の塩唐揚げです。康次郎さん産

シークワーサーを添えています。

ぜひ絞ってドウゾ。

茄子の香味ダレです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ゴーヤともやしのナムルです。

みえこさんに作ってもらいました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

今日は中抜け時間に大原までドライブ

してきました♩目的のひとつはこちら

ワタブンブンさんの島レモンパウンド

ケーキをGETするため♫

とても美味でした！

酸味と甘味のバランスが絶妙です！

うさぎが初めてやまねこ滑り台も滑って、、

大阪から来てくれている友人家族と合流

しました(*^-^*)昨日から５泊☆★全力で

楽しんでいただきたいです！

 2026/09/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツチホゼリのパン粉焼き

・そーめんマヨチャンプルー

・とうがんと鶏肉の煮物

・アンチョビマッシュポテト

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・もずく汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産ツチホゼリのパン粉焼きです。

康次郎さん産シークワーサーを添えて。

そーめんマヨチャンプルーです。

とうがんと鶏肉の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

アンチョビマッシュポテトです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

もずく汁です。

＊おまけ＊

近頃は月が明るいです。

今年の中秋の名月は、９月２５日だそうで

もうすぐですね☆夜道ライト要らずです★