西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/04/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産オオモンハタのネギ塩レモンソテー

・ふーチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え

・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身

・アカジンのあら汁

・フルーツパパイヤのヨーグルトがけ

でした！

オオモンハタのネギ塩レモンソテーです。

完熟シークワーサーを添えています。

ふーチャンプルーです。

カボチャの黒糖煮です。

西表島産のカボチャです。

島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。

西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。

アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

夜歩いてたら見つけたのですが・・・

なんの花ですかね？

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 2025/04/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産アカジンのみぞれあん

・牛肉とゴーヤのチャプチェ

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・もずく酢

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・オレンジ

でした！

西表島近海産アカジンのみぞれあんです。

牛肉とゴーヤのチャプチェです。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

もずく酢です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

クーラの滝に行く時に見えた

サキシマスオウの木と、

フトモモの花です。

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 2025/04/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチの南蛮漬け

・そーめんマヨチャンプルー

・大根と鶏肉の煮物

・カボチャサラダ

・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁

・みえこさん特製サーターアンダギー

でした！

カンパチの南蛮漬けです。

ミトレア農園産の島レモンを乗せています。

そーめんマヨチャンプルーです。

小松菜の白和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。

西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。

＊おまけ＊

クーラの滝です。

お天気も良くのんびり過ごせました。

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 2025/04/22 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

３月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・カマイチャンプルー

　＊デザート（オレンジ）

・カンパチのパン粉焼き

・ゴボウのしぐれ煮

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身

・豚汁

　でした。

カマイチャンプルーです。

カマイとは、琉球猪のことです。

デザートにオレンジです。

カンパチのパン粉焼きです。

ゴボウのしぐれ煮です。

ゴーヤともやしのナムルです。

西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

豚汁です。

＊おまけ＊

先日、また一つ年を重ねてしまいました。

今年もゆりこちゃんが、ケーキを作ってもらいました。

スタッフみんなで美味しく頂きました♪

そしてもうすぐ、島立してしまう息子と一緒に！！

一緒に過ごすのももう少しです。(´;ω;｀)

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 2025/04/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・ゴーヤ入り回鍋肉

・小松菜の白和え

・ジーマミー豆腐

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産カスミアジのあら汁

・オレンジ

でした！

島魚の揚げ煮です。

ピーマン、白ネギ、にんじんの入ったあんを

かけています。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

小松菜の白和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産カスミアジのあら汁です。

＊おまけ＊

２０２４年１１月に石垣島にオープンした

ケーキ屋さん買ってに紹介します！

やっとお伺いできたので！

『pool』さんです(^^♪

新栄町にあり焼き菓子、タルト、プリン

どれも絶品です！！！

機会ございましたらぜひに♡

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 2025/04/20 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

４月２０日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・豚肉と野菜の味噌バター炒め

　＊デザート（サーターアンダギー）

・キツネフエフキダイの竜田揚げ

・ゴボウのしぐれ煮

・ゴーヤの胡麻和え

・西表島近海産カスミアジのお刺身

・もずくのおすまし

　でした。

豚肉と野菜の味噌バター炒めです。

デザートに、サーターアンダギーです。

今日は、娘のゆりあが、作ってくれました。

キツネフエフキダイの竜田揚げです。

ごぼうのしぐれ煮です。

上に糸唐辛子を添えています。

ゴーヤの胡麻和えです。

西表島近海産カスミアジのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

もずくのおすましです。

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 2025/04/19 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

４月１９日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・牛肉とゴーヤのスタミナ炒め

　＊デザート（オレンジ）

・カンパチの西京焼き

・カボチャの黒糖煮

・魚皮ときゅうりのおろしポン酢和え

・島魚の赤だし

　でした。

牛肉とゴーヤのスタミナ炒めです。

デザートに、オレンジです。

カンパチの西京焼きです。

かぼちゃの黒糖煮です。

上に山椒の葉を乗せています。

魚皮のおろしポン酢和えです。

西表島近海産カスミアジのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚の赤だしです。

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 2025/04/18 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

４月１８日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・かまいチャンプルー

　＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）

・島魚のねぎ塩ソテー

・なすの煮びたし

・もずく酢

・西表島近海産カンパチのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

かまいチャンプルーです。

カマイとは、イノシシの事です。

デザートに、フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。

島魚のねぎ塩ソテーです。

なすの煮びたしです。

もずく酢です。

上に山椒の葉と生姜を乗せています。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

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 2025/04/17 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

４月１７日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・豚肉とゴーヤの塩麴炒め

　＊デザート（オレンジ）

・イソマグロのフライ

・じゃがいものそぼろ煮

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産スマガツオのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

豚肉とゴーヤの塩麴炒めです。

塩麴は、自家製の塩麴を使っています。

デザートに、オレンジです。

イソマグロのフライです。

じゃがいものそぼろ煮です。

ゴーヤともやしのナムルです。

西表島近海産スマガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら味噌汁です。

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 2025/04/16 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(^^♪

４月１６日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・ふーチャンプルー

　＊デザート（オレンジ）

・島魚の揚げ煮

・きんぴらごぼう

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

ふーチャンプルーです。

デザートに、オレンジです。

島魚の揚げ煮です。

きんぴらごぼうです。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

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