西表のアサリでアクアパッツァ☆
2018/02/18 マリウドのごはん
こんばんは。まだ真っ暗な時間から
今日の一日がはじまりました。
朝食作り。さて、お客様を起こしに
いきまーす♪
では本日、２月１８日のお夕食メニューです。
・アカジンのお刺身
・カンパチのアクアパッツァ
・豚肉のにんにく醤油マヨ炒め
・筑前煮
・もずく酢
・あら汁
でした。
もずく酢です。
西表で採れたもずくを使って
作っています。
筑前煮です。
じーっくり煮込んで味がしみ
こんでいます♪
豚肉のにんにく醤油マヨ炒めです。
マヨ好きにはたまらない‼
カンパチのアクアパッツァです。
美恵子さんにアサリをたくさんいただいたので
アクアパッツァを作ってみましたー♪
アカジンのお刺身です。
オーナーがジギングで釣ってきてくださった
お刺身。美味しすぎますーーーー‼
今日のマリウドの朝食は
・スクランブルエッグ
・鯖
・ウインナー
・冷やっこ
・サラダ
・ミトレアパインジャムのせヨーグルト
・キャベツと人参のお味噌汁
でした。
たまには朝食の紹介も☆
一日の始まりの朝ごはんはとっても大事。
しっかり食べて一日がんばりましょー‼
宿スタッフ なおみ
ウトウト気候
2018/02/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ピナイサーラヘ！ケイトです！
元気よく行きましょう！！
今日は快晴！暑いくらいです！！
だって最高気温２５度だもの。そりゃ暑いよ。
けど夏よりは涼しい♪トレッキングもスイスイ行けちゃいます！！
滝上もばっちし！
仲良くご飯を食べて、お次は滝壺へ！
途中でサキシマカナヘビが遊びに来ました！笑
水量も申し分なし！！涼しくて気持ちよかったですね！
時間があったので干潟へ。南風やからあったかくて気持ちがいい。
浅瀬に追い込んでフグを素手でゲット！！ちょっかいかけると膨らみます笑
こんな気候が続けばいいのになぁー！
気持ちよくてウトウトしちゃうので転覆注意ですっ。
ケイト
山は春の気配
2018/02/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラ。
太陽は隠れ気味ですが過ごしやすい気候。
出発直前にやっていたフィギュアスケートの結果に後ろ髪をひかれますが、羽生君達を信じて出発。
たまに顔出す太陽に喜びながらまったりカヌーを進みます。
滝も昨晩の雨でちょっと大きめ。
おまけにちょうど人も少ない時間帯。
格別のロケーションほぼ独占でティータイムを楽しみます。
ここでニュース速報を確認し、スケートの結果に一喜び。
春よりの気候になってきたのか日に日によくなるお天気。
山歩きにぴったりの季節です。
ガイド リク
香ばしさ抜群！胡麻竜田揚げ☆
2018/02/17 マリウドのごはん
こんばんは。今日はいつもより少しだけ
暖かい日。上原港も動いていました。
このままいい天気の日が続いてほしいですねー。
では本日、２月１７日のお夕食メニューです。
・スマガツオのお刺身
・アオチビキの胡麻竜田揚げ
・ゴーヤ入りプルコギ
・ひじきの煮物
・しその白和え
・もずく汁
でした。
しその白和えです。
ひじきの煮物です。
ゴーヤ入りプルコギです。
疲労回復効果抜群のゴーヤ。
いっぱい食べてくださーい‼
アオチビキの胡麻竜田揚げです。
黒ゴマと白ごまをたっぷりつけて
とっても香ばしい竜田揚げを作りました。
レモンをかけてめしあがれー♪
スマガツオのお刺身です。
今日も絶品のお刺身。オーナーが釣ってきて
くれています！ありがとうございますー‼
最近、夕食の撮影をする時ライトを
あてています。
なんだか高級感がでますねー‼
それがだいたいこの人の役目。
高い位置からライトアップしてくれて
います(笑)
宿スタッフ なおみ
