島魚のマース煮♪
2018/08/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
台風が３つあるみたいですが・・・
いい天気(‘ω’)
８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のマース煮
・牛肉とキャベツのオイスター炒め
・ミミガーときゅうりの梅味噌和え
・小松菜とエノキのナムル
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
島魚のマース煮です。
こちらはやすじろうさんの釣って
こられたお魚で、三種類のお魚がいます。
アオチビキ、シロダイ、オオグチイシチビキ
のいずれかです(*^_^*)
牛肉とキャベツのオイスター炒めです。
玉ネギ、にんじん、しめじもたっぷり。
ミミガーの梅味噌和えです。
玉ネギも少々。
梅と味噌の意外な組み合わせ♩
小松菜とエノキのナムルです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
今日も遊びにきてくれた杏ちゃん♡
ちょっとおっきくなった(‘ω’??)
みんなメロメロです( *´艸｀)
わたしも( *´艸｀)
そして、マリウドに来て下さった
お客様からの嬉しいお届け物がっ!!!
お手紙だけでも嬉しいのに、
美味しいお菓子まで本当に本当に
ありがとうございます(>_<)(>_<)(>_<)
美味しく頂いています♡
本当にありがとうございます♡
楽しかった帰路
2018/08/13 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
アダナデの滝へ！！ケイトです！
今日はこちらの方々と行って来ました！！
天気がいいので心地がいいですね♪
さぁ、キャニオニングに出陣！！
暑いからこそできる、このツアーが今一番おススメ！！
全力で童心に還ります！！
楽しかった帰路はどうしても寂しくなりますね。
また遊びましょうね！！
ケイト
バラス島シュノーケルツアー
2018/08/13 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！
この季節は船がにぎやかです！
午前中は二つのポイントで
最近バラス島周りのポイント濁ることが多いです、、
お昼は鳩間島へ！
お昼ご飯と鳩間島で自由時間を過ごします
午後のポイント！
大迫力のサンゴ！
今日のお客様はよく潜る！
ウミガメも二匹見れました
最後はバラス島で、記念写真！
また天気が崩れそうです、
はやく回復してほしいですね
カサハラ
まぐろで南蛮漬け♪
2018/08/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・まぐろの南蛮漬け
・豚肉とへちまと茄子の生姜焼き
・島かぼちゃのそぼろ煮
・茄子の味噌マヨ和え
・まぐろの刺身
・アオチビキの味噌汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
まぐろの南蛮漬けです。
初めてまぐろで南蛮漬けを作って
みましたがとっても美味しい！！！
豚肉とへちまと茄子の生姜焼きです。
島かぼちゃのそぼろ煮です。
あかりちゃんとかなこさんが一生懸命
面取りしてくれました( *´艸｀)
茄子の味噌マヨ和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日も魚を揚げているやすじろうさん♩
意外と肩は白いんですね(‘ω’)
「本当は色白なんだよ」
なのだそうです。ふーん(‘ω’?)
黒い康次郎さんしか知らないなぁ。
そして。
夕方から夜にかけての農道お散歩。
牛がいました。
やすじろうさんもいます。
ちょっと今体調不良(*_*;
風邪かな？鼻が詰まって寝れない。。
→口呼吸→喉乾燥→咳込みも始まる
という負のスパイラル。
マスク暑い。
こんなふうに体調を崩したときは、
昔働いていたケーキ屋の同期と
プリンを届けあっていた事を
思い出します。
やすじろうさんとおしゃべりしていて
色々なことを振り返りました。
色々なことを思い出しました。
当時そのときのケーキ屋のシェフに、
「働くうえで一番大切なことはなにか
わかるか？」
と面接のときに聞かれ、
自分は何と答えたか忘れましたが、
シェフには、
「いかに人を許せるか。受け入れられるか。
家族や恋人より長く過ごしていく身近な
人間のことを理解すること。
そうしたら仕事も長続きして、
技術や知識体力はそのあとおのずと
ついてくる。
それがステップアップに
繋がる大事なこと。」
と教えて頂きました。
１２年経つけど忘れないな。
なんか突然すみません(‘ω’)
風邪ひいたからつい(‘ω’)
風邪が治ったら、シェフから教えて
頂いたレシピでプリン作ろぅー(*’ω’*)
双子滝へ♪
2018/08/12 ユツンの滝 トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは！トコです！
本当はオオミジャの滝へ朝から行く予定だったけど、
まさかの台風１４号『ヤギ』が八重山地方にやってきて、
朝からものすごい豪雨に。
天気も悪いのできっと身体が冷えるだろうし、増水しているかもしれないから
マヤロックの滝へ行って来ました！
マヤロックの滝への道のりは約４０分ほど。
こどもがぶらさがれるようなモダマがあったり
毎度おなじみのキノボリトカゲやアズツグモ、クロイワオオケマイマイなどがいました♪
こちらのお兄ちゃんは１年前に私と一緒にピナイサーラの滝へ行ったんです＾＾
ピナイサーラの滝のトレッキングでも余裕だったお兄ちゃんは、
今日のマヤロックへのトレッキングもへっちゃら！
２組のお客様の共通点が千葉ロッテのファンで、話が盛り上がっている間に
到着！！
滝に打たれて
飛び込んで
そして
１年前のピナイサーラを思い出す、スプラッシュ祭りが開催(笑)
私にはもちろん、同パーティーのご夫婦、別パーティーのケイトにも容赦なく水をかけます(笑)
水温が低く、少し寒かったね(>_<)
立派なコミノクロツグでひょっこりはん😁
時間に余裕もあったので
モダマ池に寄り道♪
めちゃくちゃ近くに寄ってくるオオクチユゴイを観察して、
雨が降り、濡れていい雰囲気のジャングルから一気に
現実へ(笑)
次はスプラッシュ祭り第三弾だね！(笑)
また遊びに来てね～！！
海人ツアーで会いましょう😁！
トコ
