絶品カンパチの煮付け☆
2018/03/01 マリウドのごはん
こんばんは。今日から３月ですね。
３月と聞くと暖かいイメージですが
西表はもうすでに暑い日が続いています。
日焼け止め持ってきたほうがいい日も
ありますよー！
では本日、３月１日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・カンパチの煮付け
・酢鶏
・かぼちゃサラダ
・サメハダテナガダコのアンチョビガーリック炒め
・アーサー汁
・ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース
でした。
サメハダテナガダコのアンチョビガーリック炒めです。
常連様のながいさんが獲ってきてくださった
サメハダテナガダコ。ありがとうございます♪
かぼちゃサラダです。
甘いかぼちゃサラダ。
小さなお子様も美味しく食べれますように。
酢鶏です。
ごはんが進んじゃいますね♪
カンパチの煮付けです。
オーナーがジギングで釣ってきてくださった
お魚。めちゃくちゃ美味しいですよ☆
ミトレア産ピーチパイン１００％ジュースです。
ミトレア農園で採れたピーチパインという
種類のパインをつかっています。
毎日飲みたいぐらい美味しい♪
今日は仕事終わりにヤエヤマヒメボタル
鑑賞ツアーに連れて行ってもらいました！
写真は撮れないですが、めちゃくちゃ
キレイですよー♪
ご参加お待ちしております☆
宿スタッフ なおみ
ありがとうございました。
2018/02/28 西表島大自然ツアー
今までありがとうございました。
マリウドを２月いっぱいで退社することになりましたガイドのまさとです。
いままで、自分を指名していただいたり
ごひいきにしていただいたみなさん
本当にありがとうございました。
マリウドでは
海に山に宿に色々な経験を積ませてもらい、島で1人で生きていく力をたくさん学ばせてもらいました。
なによりスタッフやお客さんとの出会いは
なにものにもかえれないものであり
これからの自分の背中をそっと押してくれる財産だと思っています。
僕は抜けますが、マリウドは優秀なガイドがたくさん揃っていますので、ご安心ください。
若い力もたくさん増えてきているので、今後もマリウドに期待ですよっ！！
島を出る訳ではないので、またどこかで見かけたら声かけてください。
マリウドで働いていた事を胸はって
新しい場所でがんばります。
１０年間ありがとうございました。
玉津正人
ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース☆
2018/02/28 マリウドのごはん
こんばんは。今日で２月も終わり。早いですねー。
３月に入ると卒業式、そして春休みがやってきます。
春休みはぜひ、マリウドへ。スタッフ一同お待ちして
おります♪
では本日、２月２８日のお夕食メニューです。
・アカジンのお刺身
・茄子と豆腐の揚げびたし
・カンパチのホイル焼き
・肉じゃが
・ゴーヤの春雨サラダ
・あら汁
・ミトレア産ピーチパイン１００％ジュース
でした。
ゴーヤの春雨サラダです。
肉じゃがです。
茄子と豆腐の揚げびたしです。
カンパチのホイル焼きです。
アカジンのお刺身です。
沖縄の三大高級魚アカジン。オーナーがジギングで
釣ってきてくれました‼贅沢ですね♪
ミトレア産ピーチパイン１００％ジュースです。
とっても贅沢な１００％ジュース。
めちゃくちゃ甘くて美味しいんですよー☆
今日うっちーが帰省から帰ってきました！
だんだんにぎやかになってきたー♪
宿スタッフ なおみ
あまーーーい‼かぼちゃコロッケ☆
2018/02/27 マリウドのごはん
こんばんは。今日もいい天気♪
寝ころびたくなりますねー！
では本日、２月２７日のお夕食メニューです。
・アカジンのお刺身
・アオチビキのバターポン酢ソテー
・かぼちゃコロッケ
・ジーマミー豆腐
・ゴーヤと玉ネギのサラダ ～シークワサー風味～
・アーサー汁
でした。
ゴーヤと玉ネギのサラダです。
シークワサーを絞ってさっぱり味に☆
ジーマミー豆腐です。
沖縄定番のジーマミー豆腐。
まるでデザートのようで私も
大好きです♪
アオチビキのバターポン酢ソテーです。
オーナーが釣ってきてくださったお魚。
美味しそうでしょ♪
かぼちゃコロッケです。
中はこんな感じ。甘くて美味しいー☆
アカジンのお刺身です。
オーナーが釣ってきてくださったお刺身。
アカジンは沖縄の三大高級魚です‼
なんて贅沢なんでしょうー‼
明日は何作ろうかな♪
宿スタッフ なおみ
アクシデントも良き思いで
2018/02/26 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラ。
社員旅行でのご参加。
最近すっかり天気の良い日が増えてきました。
おまけに昨晩ちょっと雨が降っていたために滝も大きめ。
皆でお茶して、写真を撮ってたくさん思い出を残します。
道中ちょっとしたアクシデントもありましたがこれもまたいい思い出になるでしょう。
ガイド リク
