オオタニワタリの新芽！
2018/10/03 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのかなこです。
台風２５号が近づいています…
１０月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シーラみぞれあん
・ふーちゃんぷるー
・オオタニワタリ新芽の天ぷら
・なすのみそマヨ和え
・グチの刺身
・もずく汁
シーラみぞれあんです。
たっぷりの大根おろしをいれました。
ふーちゃんぷるーです。
くるま麩に卵がしみ込んでふわっとして
おいしいです。
オオタニワタリの新芽の天ぷらです。
永井さんが採ってきてくださったオオタニワタリです！
オオタニワタリは温暖な地域に分布していて、
ジャングルの中の樹皮や岩に着生している着生植物です。
新芽が食用とされています。
なすのみそマヨ和えです。
蒸しなすを和えました。
グチの刺身です。
今日は台風の中ひでさんが釣ってきてくださいました。
もずく汁です。
☆おまけ☆
とある日の朝…
あやちゃん「生ハム食べたぁーい！」
私「同じくー！」
っということでその夜、ｅｎへいってきましたぁ(*^_^*)
わー念願の生ハムです！
写真撮るのに必死な人々ー笑
女子です笑
あっ生ハムはおかわりしましたー！
そしてだれが１番可愛くピザをアピールできるか⁉
あかりちゃん♪
みかさん♪
あやちゃん♪
どうでしょー？笑
あっデザートアピールはこうなりました笑
あかりちゃん…笑
これもかわいいかわいいー
笑
楽しい夜でしたぁ♡
次はどこにいきましょうかー？(*´з`)
そして…
１０月２日はかっさんの誕生日でしたぁ♡
２４歳おめでとう！！！！！
台風中で材料がかぎられるため今回はお寿司ケーキです！
ゆりこさん作です(*^_^*)
さすがです☆
いつも優しい紳士的なかっさん☆
ステキな１年を過ごしてください(*^_^*)
本当におめでとうございます♡
さて明日から台風です…(*_*;
何しましょうね…
だんだん秋の気配
2018/10/02 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
本日はオオミジャへ。
台風が過ぎた途端一気に気温が下がり秋の気配。
雨の後の川は一段と冷たいですが
いっぺん入ってしまえば大丈夫！
…と先日まで言っていましたがこの時期になるとそうも言えない感じかな。
それでも滝行も
大ジャンプも
沢下りもちょっぴり震えながら楽しみ
冷えてきた体へのホットティーは格別です。
次の台風が過ぎたらすっかり季節は秋に変わるかな？
ガイド リク
おなす♪
2018/10/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・へちまの辛味噌炒め
・小松菜のおひたし
・ミミガーの梅味噌和え
・シイラの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
茄子の揚げ浸しです。
立派な茄子があったので。
たけちゃんが「ゆりこさん～
この茄子めっちゃ美味しいです～」
って言ってくれました( *´艸｀)
茄子料理のとき大体褒めてくれる。
茄子好きなんかな？？
へちまの辛味噌炒めです。
にんじん、玉ネギ、キャベツも。
小松菜のおひたしです。
こだわって作っただし汁を注いで。
ミミガーの梅味噌和えです。
お酒のおつまみに。
シイラの刺身です。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
台風で時間を持て余しすぎて
昔の写真を探し出すのが近頃の
マイブームになってきています(‘ω’)
まだマリウドのお客さんだったときのとか♩
そして初めてナーラの滝に連れて
行ってもらったときのとか♩
懐かしいな。
またあいこと行きたいな。
何度行っても楽しいところです。
今日の朝ごはん(*´з`)
台風の後
2018/10/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ピナイサーラへ！！渓人です！！
台風の中、2日間缶詰状態になってしまった女性3人組と！！
念願のアクティビティに行くことができました！！
2日間の鬱憤を晴らします。笑
台風が嘘のように快晴になりましたが、北風が吹いてるので滝の上は少し寒かったです。
帰りのカヤックはいつもなんか物寂しくなりますね。
また遊びに来てくださいねー♪
渓人
おおきいいいクチナギ♪
2018/09/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・クチナギの和風あんかけ
・チキン南蛮
・島カボチャの黒糖煮
・ゴーヤとツナの塩昆布サラダ
・シイラの刺身
・とうがんとえのきのコンソメスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
クチナギの和風あんかけです。
大きすぎたので頭は落として。
ギリギリお皿に収まる？乗ってる？サイズ。
にんじん、玉ネギ、青パパイヤ、椎茸
の入ったあんかけをかけました。
チキン南蛮です。
たまご感をしっかりと残した
タルタルソースをたっぷりと。
島カボチャの黒糖煮です。
山椒の葉を乗せて。
ゴーヤとツナの塩昆布サラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
シイラの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられたお魚。
相次ぐ台風の中お刺身食べられるなんて
とっても幸せなことです( *´艸｀)
とうがんとエノキのコンソメスープです。
＊おまけ＊
マリウド営業再開(‘ω’)
台風２４号が過ぎ去り、
風はまだ少し強いものの
久しぶりの青空と青い海な西表島。
日中は晴れてても風が心地よく、
「もう秋なのかな？」
なんて会話を一日に何度もしました。
まだ今年海人ツアーにも行ってないのに。
そしてまた２５号がすぐ下でスタンバイ。
なかなか会いたい人に会わせてくれません。。
この一週間を凄く楽しみにしていたのに。。。
来られなかったお客様、ぜひぜひ西表リベンジ、
こころよりお待ちしていますね(>_<)
