美ら豚ジューシーとんかつ♪
2018/04/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンの煮付け
・美ら豚ロースのおろしポン酢添え
・ゴーヤと青パパイヤの梅サラダ
・ふろふき大根
・まぐろの刺身
・もずく汁
でした！
アカジンの煮付けです。
にんじんも一緒に。
美ら豚ロースのおろしポン酢添えです。
沖縄で育った豚のロース肉をとんかつに。
大根おろしと一緒にさっぱりとドウゾ☆★
ゴーヤと青パパイヤの梅サラダです。
青パパイヤをしりしりして、
塩もみしてサラダに。
ふろふき大根です。
朝から北風が冷たいそんな今日。
寒い日はほっこり煮物が嬉しいですね。
今日のお刺身はまぐろ☆
ひさしぶりの登場です★
もずく汁です。
採れ立てだから、汁を入れると
鮮やかな緑になります。
ミトレア産フレッシュパインジュース
です。今日もいい香り(^^♪いいお味(^^♪
＊おまけ＊
今夜はうしが我が家にお泊り( *´艸｀)
昼休みはお庭でカンタとたくさん遊びました!!
ケイトくんが投げるボールを
二匹でおいかけっこ♩
かわいい♡
仲良くなったのかな??
迷彩柄が似合う島
2018/04/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日は大人数でピナイサーラ半日ツアーへ行って来ました♪
初めてのカヤックだったけど、
みなさん問題なく無事到着しました！
今日の最年少は、９歳のしゅんくん！
今日のトレッキングのために、
迷彩柄のズボンで来てくれました😻
このジャングルにピッタリな服！溶け込んでいました 
しゅんくんには私の後ろを歩き、隊長としてみんなに聞こえるように『頭注意！』とか
『横崖だから落ちないように！』など大きな声で言ってもらいました！
頼りになる隊長です＾＾
頑張ってくれた隊長を囲んでの一枚！
私のお気に入りの写真です☆
風がなくジャングルの中はとても蒸し暑く、
お父さんとしゅんくんだけ、
滝壺でジャンプ！！
元気なしゅんくんは
何回もおかわりジャンプ！！
泳がない大人たちは
ゆっくりまったり
滝CAFEです♪
クラッカーにのってるミトレア農園のパイン＆マンゴージャムがめちゃくちゃ美味しい！！
無添加というのも嬉しいですよね(^^♪
かっこいいでしょ 😎
トレッキング中も和気あいあいとして楽しかったな～～＾＾
とても素晴らしいチームワークでした！
ありがとうございました！！
トコ
天気が急変
2018/04/06 水落ちの滝 シーカヤックツアー
水落の滝へ！！ケイトです！！
午前中は少し波がありますが問題なくクリア！！
1時間ほど漕ぎ続けるとちょっと疲れてきますね。。
けど頑張った先にはご褒美が！だーれもいない秘境の滝。
マングローブの川に落ちる滝は言葉にならないほどの気持ちいい感じ。
さぁ、戻るぞーっと思ったら、、、
天気が急変！！北風ビュービュー吹きまくり！えんやこらと必死になって戻りました。
天気予報は当てにならない。。今日１日はもつかなぁ思ってたのに、今じゃあ風がビュービュー吹きまくっててうるさいくらい。寝れるかなぁ。
ケイト
採れ立てもずくをだし巻きに♪
2018/04/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・チヌの甘酢あんかけ
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き
・島カボチャの黒糖煮
・採れ立てもずくのだし巻きたまご
・シロブチハタの刺身
・マーマチのあら汁
・フレッシュパインジュース
でした！
チヌの和風あんかけです。
こちらは永井さんが釣ってきて
くださったお魚です☆★
身が柔らかくて美味しいです(^^)/
ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。
玉ネギもたっぷり。
島カボチャの黒糖煮です。
カボチャも黒糖も西表産のものを
使いました(‘ω’)とっても甘いです(‘ω’)
採れ立てもずくのだし巻きたまごです。
こちらは昨日、はまちゃん達が
採ってきてくれたばかりの
もずくです(*´ω`*)
今日はだし巻きに混ぜ込みました。
シロブチハタの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられた
お魚です。毎日食べられるなんて
本当に贅沢ですよね。
マーマチのあら汁です。
ミトレア農園産のフレッシュパイン
ジュースです。今日はたっちゃんが
作ってくれました(^^)/(^^)/
＊おまけ＊
今日４月６日は、ケイトくんの
２５歳のお誕生日＼(^O^)／
今年は、ギニュー特戦隊のドドリア
さんを描いてみました( *´艸｀)
我ながら上手に描けた気が♡
うん、そっくりに描けたみたいです。
いっぱい食べてくれました。
ありがとう。
おめでとう。
みんなでもパチー♩
スタッフが増えて写真もにぎやかです♫
そのあとはたっちゃんから頂いた
お土産を皆で食べました( *´艸｀)
せーの・・・
とうがらし入り、
当たったのはこの二人☆★
いやーケイトくんほんまに凄い！笑
持ってますね!!おめでとう!!!
これからもみんなに笑いを
届けてね( *´艸｀)
いつもありがとう。
この一年もまた、一緒に頑張って行こうね。
滝壺へダイブ！！
2018/04/06 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のピナイサーラの滝ツアーは賑やかにスタートしました。
穏やかな川を漕いでいきます。
トレッキング中は汗だくになりながら歩きました。
そして滝上に到着。
下を覗いてビックリする高さ。
お昼はマリウド特製そばで一休み。
休憩が終わると滝下に向けて進んでいきます。
滝壺では恒例の飛び込み。
すこし天気が崩れて寒かったけど楽しかったです。
もうすぐ暑くなってきて滝つぼで泳ぐのも気持ちいい季節がやってきます。
みなさんも泳ぎに来ませんか。
ガイド たっちゃん
